Gaļa ar majonēzi ir garšīgi garšīgs, patīkams un neatkarīgs ēdiens. Tā sagatavošana neprasa daudz pūļu un laika. Un jūs varat pasniegt ēdienu ar svaigu dārzeņu un garšaugu salātiem.
Gaļa ar majonēzi un sieru
Sastāvs:
- cūkgaļa - 500 g;
- spuldze - 1 gabals;
- majonēze - 250 ml;
- vīna etiķis - 3 ēdamkarotes. karotes;
- vārīts ūdens - 3 ēd.k. karotes;
- siers cietais - 400 g;
- zaļumi dillēm, pētersīļi pēc vēlēšanās;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Gaļu izmazgā, žāvē un sagriež nelielās šķēlēs. Samaziniet katru gabalu ar virtuves āmuru, sāli un pipariem no abām pusēm līdz garšai. Tad atstājiet cūkgaļu dažas stundas, lai marinētu, ielieciet ledusskapī, tā kļūst mīkstāka un smaržīgāka.
Un līdz šim laikam mēs sagatavojam priekšgala klāstu: mēs to notīra no čaumalām, sasmalcina pusi gredzenus un ielej 5 minūtes ar stāvu verdošu ūdeni. Tad uzmanīgi iztukšojiet ūdeni un iemērciet to 30 minūtes šķīdumā, kas pagatavots no etiķa un ūdens. Pēc tam uzlieciet ugunsizturīgu trauku un uzklājiet to ar mazu sviesta sviestu. Tagad lieciet gaļu uz grunts tā, lai gabali būtu cieši pieguļoši
Cep trauku stundu 200 grādu temperatūrā. 10 minūtes pirms vārīšanas beigām mēs paņemam gaļu, apkaisa lielu daudzumu rīvētu sieru uz augšu, zaļie dilles un nosūta formu atpakaļ cepeškrāsnī. Mēs pārbaudām ēdiena gatavību kā parasti, pīrsingi gabalu cūkgaļas ar dakšiņu. Gaļu ar majonēzi tiek pasniegtas uz galda jebkuriem ēdieniem, bet tas ir īpaši labi savienots ar ceptiem kartupeļiem . Vienkāršāku iespēju varat izmantot svaigu vai ceptu dārzeņu garšvielu. Starp citu, gaļu var iepriekš marinēt majonēze.