Keta ir zivis no lašu dzimtu ģimenes, tas dzīvo jūras ūdenī, bet rodas mutes dzeramā ūdens upēs. Tas ir diezgan liels - indivīds var izaugt līdz 100 cm vai vairāk un sver līdz 15 kg. Un keta ir slavena ar savu gardas sarkanās gaļas un ikru. Tās zveja jau sen ir izveidota, jo zivis bieži var redzēt noliktavu plauktos, lai gan tikai saldētas, sālītas vai kūpinātas. Šī ir lieliska uzkoda un piemērota sastāvdaļa ēdienu gatavošanai dažādiem ēdieniem. Bet zivīm ir čum un citas noderīgas īpašības.
Lolojumdzīvnieku sastāva un izmantošanas savstarpējā saistība
Šā produkta uzturvērtību vispirms nosaka tas, ka tajā ir daudz olbaltumvielu, kas ir viegli asimilējams un piesātināts ar neaizvietojamām aminoskābēm. Zivīm ir arī daudz polinepiesātināto taukskābju - omega-3.
Zivju barības ieguvumi ir saistīti ar pietiekamu vitamīnu un mikro un makroelementu saturu. Tie ir B grupas vitamīni - riboflavīns (B2), tiamīns (B1), A vitamīns , C, E, PP un minerālvielas, tādi kā cinks, dzelzs, fluors, fosfors, kālijs, magnijs, nātrijs utt.
Kā ķermenis ir noderīgs?
Tāpat kā jebkura jūra, šī zivs, pateicoties tiamīnam, fosforam un omega-3, var pozitīvi ietekmēt smadzeņu darbību, sirds darbību un asinsvadu statusu. Tas ir arī lietderīgi saglabāt muskuļu tonusu, palielinot vispārējo fizisko aktivitāti un atjaunojot nervu audus pēc smaga stresa.
Noderīgas īpašības kaķis ir arī tas, ka tai ir daudz antioksidantu vielas. Tāpēc viņa fileja un ikri ir laba uzkoda alkoholiskajiem dzērieniem - viņa spēj neitralizēt zināmā mērā etilspirta kaitīgo ietekmi uz šūnām. Un tas var arī palīdzēt ātri noņemt kaitīgus toksīnus no ķermeņa, samazinot izpausmes intensitāti
Starp zivju zarnu lietderīgajām īpašībām ir jānorāda arī tās spēja samazināt kaitīgo holesterīna līmeni un paaugstināt hemoglobīna līmeni asinīs. Regulāra lietošana samazina acu slimību, onkoloģijas, trombozes un aterosklerozes risku. Iekļaujot diētai diētu, jūs varat pastiprināt imunitāti , palēnināt novecošanās procesu, uzlabot ādas stāvokli. Tomēr šī zivs nav lēts, un to nevar atļauties ikviens. Dietologi atzīmē, ka būs lietderīgi, ja šī zivs ir vismaz reizi nedēļā - pietiekami 200 grami, un pat vidējā ienākuma cilvēki to var atļauties.