Franču virtuve vienmēr ir bijusi slavena ar izsmalcinātību. Viņas ēdieni ir gaiši, maigie un garšīgi harmoniski, sastāvdaļas tiek izvēlēti ar lielu piesardzību, tā, lai garša būtu augstumā, un eleganta ēdiena klāšana. Un jebkuras vakariņas, kā jūs zināt, sākas ar uzkodām vai salātiem, viņi nosaka toni visai maltītei. "Franču salāti", vairākas receptes, kuras mēs norādīsim zemāk, jūs neapšaubāmi patīk. Viņam vajadzēs tikai glāzi aromātiskas baltvīna.
Franču mīļāko salāti - recepte
Sastāvs:
- vistas fileja - 300 g;
- sīpols - 2 gabali;
- gaiši rozīnes - 1 glāze;
- burkāni - 1-2 gabali;
- siers - 50 g;
- oranžs - 1-2 gabali;
- valrieksti - 1 glāze;
- cukurs, sāls, etiķis - pēc garšas;
- majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
Franču salāti, kuru receptes mēs citējam, satur vistas krūtiņu, kas jāsagatavo un jāsagriež mazos gabaliņos. Sīpolus sagriež pusi gredzenos un marinē 15 minūtes etiķa, cukura un sāls maisījumā, tad mēs piepildām ar verdošu ūdeni. Mēs tvaicējam rozīnes un žāvē, beržot sieru un burkānus uz rīves, sasmalcinot mazos riekstus. Tagad izplatiet salātu slāņus bļodā vai salātu traukā, katru slāni kārtojot ar majonēzi. Pirmajā kārtā izklāta vistas fileja, tad sīpolu pusšķiedru, rozīņu, burkānu, rīvētu sieru un galu galā - riekstus. No augšas izrotājiet salātus ar apelsīnu kubiņiem.
Franču salāti ar vistu - recepte
Vistas gaļa ir ļoti viegla un obligāta tiem, kas rūpīgi pārrauga to skaitli. Starp citu, ja šajā receptē jūs nomainīsit vistu ar uztura liellopu gaļu, jūs varat sagatavot "franču salātus" ar liellopu gaļu.
Sastāvs:
- vistas fileja (vārīta) - 200 g;
- krēmkrāsa - 6 lapas;
- selerijas - 1 ķekars;
- valrieksti - 60 g;
- karijs - 1 šķipsniņš;
- majonēze - 100 ml;
- augu eļļa;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Vistas fileja sagriež nelielās šķēlītēs un apcep augu eļļā. Uzliek to uz šķīvja un sajauc to ar karija šķipsnu. Valrieksti ir smalki sagriezti, selerijas un salātu lapiņas rūpīgi mazgā un sagriež. Kresas salāti ir labāk, lai plīsumi rokturus uz lieliem gabaliņiem. Ielieciet visas salātu traukā esošās sastāvdaļas un sajauciet ar majonēzi, ja vēlaties, varat mazliet sāli. Tādējādi mēs esam sagatavojuši "franču salātus" ar vistu, proti, franču, nevis itāļu vai turku. Un tur ir daudz salātu receptes ar vistu, un tie atšķiras pēc to sastāva, bet franču ēdieni vienmēr ir vieglums un maiga konsistence. Tātad, tagad jūs zināt, kā izveidot "franču salātus".
Franču salāti ar āboliem
Sastāvs:
- siers - 50 g;
- sīpols - 1 gab.
- āboli (saldie) - 1 gab.
- olas - 2 gabali;
- majonēze - 4 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Mēs sagriezam ābolu ar salmiņiem, sieru uzvilkt uz šķīvja. Sīpoli sagriež pusi gredzenus, un mēs pārlej verdošu ūdeni, lai rūgtums iet prom. Olas, cieti vārītas, smalki sasmalcinātas, tad salātu bļodā ievietojiet sastāvdaļas slāņos. Pirmais slānis ir ābols, tad sīpoli, siers, olas. Katrs slānis ir ieeļļots ar majonēzi. Pēc izvēles jūs varat atkārtot slāņus. Apkalpojot, dekorējiet ēdienu ar ābolu šķēlēs.
Jūs varat mēģināt sagatavot "franču salātus" ar tomātiem, ja vēlaties dārzeņus gaļas produktiem. Viņam sajauciet rīvētu sieru, sasmalcinātus tomātus un dārzeņpiparus, sajauciet ar majonēzi vai kādu citu mērci. Daži cilvēki patīk pievienot šim salātam vārītu šķiņķi - bet tas jau ir jūsu garšas jautājums.
Un atcerieties, ka ir svarīgi ne tikai sagatavot "franču salātus", bet arī to, kā to pasniegt. Tāpēc vienmēr pievienojiet mazliet franču šarmu receptei. Un jūs varat arī iesniegt salātiem patiešām franču ēdienus - sautē no vistas un frikādas . Viņi uzlabos tikai kopējo atmosfēru.