Fiadone ir tradicionāls korsikāņu pīrāgs, ko gatavo Lieldienām. Tā ir lielā popularitāte visās valstīs un noteikti kļūs par iecienītāko traktu pie sava galda! Mēs piedāvājam vairākas receptes fiodona gatavošanai.
Fiadone itāļu valodā
Sastāvs:
- biezpiens - 450 g;
- cukura pulveris - 150 g;
- olas - 6 gabali;
- sāls - šķipsniņš;
- citrona miza - 0,5 tējk.
- milti - 50 g;
- Sviests - 30 g.
Sagatavošana
Biezpiens mēs ievietojām bļodā un mazliet sajaucam maisītāju. Tad mēs ielej miltus, sajauc to, iemet sāli, cukura pulveri, pārtrauc olas un uzklāj rīvētu citrona miziņu. Vāra visus līdz vienveidīgai. Veidlapa cepšanai ar sviestu un ielej vienmērīgi vārītu mīklas. Desertu mēs izsūtām cepeškrāsnī, karsē līdz 180 ° C temperatūrai. Mēs pārbaudām Fadonu par gatavību ar zobu bakstāmais, tad viegli atdzesējiet, sagrieziet kvadrātiņos, pasniedziet to un baudiet neparasti aromātisku un garšīgu desertu, izskalo ar svaigi spiestu auksto apelsīnu sulu.
Fiadone daudzfaktori
Sastāvs:
- sviests - 30 g;
- milti - 30 g;
- cukura pulveris;
- biezpiens - 450 g;
- citronu miza - pēc garšas;
- ola - 6 gab.
Sagatavošana
Cukurbietes nedaudz sautējiet, pievienojiet miltus un sajauciet. Tad pievienojiet olas, cukura pulveri un rīvētu citronu miziņu. Ievietojiet visu maisītāju līdz viendabīgumam un ielieciet bļodiņā multivarka, uzpūšot ar sviestu. Augšā varat likt šokolādes pilienus pēc vēlēšanās. Tagad mēs iesakām "Cepšanas" režīmu un pagatavojam desertu aptuveni 50 minūtes. Mēs pasniedzam gatavu finadonu ar skābu krējumu vai ievārījumu, sagriežot mazās porcijās.
Cepta deserta fjadone
Sastāvs:
- Ricotta siers - 1 prece;
- cukurs - 50 g;
- olu - 3 gabali;
- kukurūzas starch - 1 ēd.k. karote;
- Vanilīns - pēc garšas.
Sagatavošana
Iepriekš iedegsim cepeškrāsni un atkārtoti sasildīsim līdz apmēram 180 ° C. Ceptas olas, pievienotas rīvētu citronu garša, vanilīns un ciete. Visu slaucīt, ielieciet ricotta un labi samaisa. Cepšanas veidlapu pārklāj ar speciālu papīru un ielej vārītu mīklu. Desertu lieciet cepeškrāsnī 45 minūtes un cepiet līdz zeltaini brūnai! Pēc tam mēs pārietam fadonu uz trauku, atdzesējiet, sagrieziet to mazajos trīsstūros, pasniedzam uz galda un baudiet garšīgi garšīgu un apmierinošu biezpiena desertu, mazgājot ar karstu tēju vai aukstu sulu.