Dračenai ir populārs Baltkrievijas virtuves miltu ēdiens. Atkarībā no testa pasniedz gatavo pīrāgu, parasti ar skābu krējumu, krējumu vai medu. Let's un mēs iemācīsimies padarīt brazīliešu un, lūdzu, mūsu radiniekiem ar šo neparasto un ļoti garšīgu ēdienu.
Recepte zemniecisks
Sastāvs:
- rudzu milti - 1 prece;
- kviešu milti - 1 vienība;
- piens - 2 vienības;
- sviests - 50 g;
- olu - 3 gabali;
- cukura pulveris - 3 ēdamkarotes. karotes;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Rūpīgi sasmalciniet atsevišķos dažādos traukos pirmo sviestu, tad dzeltenumus ar cukura pulveri un visu sajauciet. Solim, pipari pēc garšas, pakāpeniski ielej izsijātus miltus un ielej pienu. Labi samaisiet, līdz tiek iegūta šķidra un elastīga mīkla.
Tagad mēs dzesējam dziļo pannu, mēs to izklājam eļļā, ielieciet mīklu un nospiediet kūku apmēram 30 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Kartupeļu vīnogas
Sastāvs:
- kartupeļi - 6 gab .;
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- sīpols - 1 gab.
- tauki - 30 g;
- sviests - 10 g;
- soda - šķipsnu;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Lai pagatavotu ēdienu, iztīrīti, kartupeļus notīra, mazgā un berzē uz traukiem. Pēc tam viegli izspiediet lieko šķidrumu un pārvietojiet masu bļodā. Salo sagriež nelielos kubiciņos, sīpolu mizoti un smalki sasmalcina, un tad apcep cepšanas trauku līdz zeltaini brūnai. Mēs izklājam cepeti uz kartupeļiem, sāli, piparus pēc garšas, ielej miltus, ielieciet nedaudz sodas un rūpīgi sajauciet.
Cepšanas veidlapu iepilda ar bekonu, mēs izklājam vienādu kartupeļu pastas slāni, izklāj to, iztvaicē ar sviesta gabaliņiem un nosūta to uz uzkarsētu 180 grādu krāsni aptuveni 35 minūtes. Gatavs kūka, kas pasniegta uz galda karsti, ar skābo krējumu.
Ņemot garšvielu krūšturis, jūs noteikti vēlēsities iepazīties ar baltkrievu virtuvi, un tad ieņēmumi nāk no klasiskās pankūkas un kartupeļu klimpas receptēm. Brīnišķīga apmešanās!