Protams, recepšu gatavošana ir derīga un garšīga augu krējuma zupa. Šo trauku var pagatavot bezkaunīgi un uzturā, nepievienojot dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļas vai gatavojot krējumu, kas ievērojami palielinās tā piesātinājumu un garšas īpašības.
Dārzeņu krēmzupa - liesa recepte ar ķirbi
Sastāvs:
- saldo ķirbju - 650 g;
- vidēja izmēra kartupeļu bumbuļi - 3 gab .;
- olīveļļa - 45 ml;
- attīrīts ūdens - 900 ml;
- citronu sula - 15-20 ml;
- Ķirbju sēklas (grauzdētas) - pēc garšas;
- garšvielas un garšvielas;
- svaigu zaļumu zari - pēc garšas;
- melnie pipari melni - 1 šķipsnu;
- sāls, liels - 2 šķipsniņas.
Sagatavošana
Lai pagatavotu dārzeņu krēmzupu, mēs tīrām ķirbi no ādas un sagriež kubiņos. Tāpat sasmalciniet mizotos kartupeļu bumbuļus. Mēs ieliekam ķirbi un kartupeļu masu dažādos traukos, ielieciet tīru ūdeni un vienmērīgi ielieciet to uz plīts, ielejot ūdeni pēc garšas. Pēc dārzeņu šķēlīļu iesaiņošanas mēs sasmalcinām tos ar maisītāju, līdz tiek iegūta krēmveida tekstūra, un pēc tam mēs kopā savienojam ķirbi un kartupeļu bāzi, mēs izbaudām citronu sulu un olīveļļu un atkal dodam zupai vāriet. Šajā stadijā pievienojiet garšvielas un pagatavojiet pārtiku piecas minūtes. Ja jūs gatavojat šādu augu krēmzupu bērnam, tad jūs nevarat pievienot garšvielas.
Apkalpojot, mēs papildinām dārzeņu krējuma zupu ar ķirbju sēklām un svaigiem garšaugiem.
Ķirbju, ja vēlas, var aizstāt ar jebkuru citu dārzeņu vai vairāku veidu dārzeņu maisījumu.
Dārzeņu krēmzupa ar krējumu - recepte
Sastāvs:
- Brokoļu kāposti - 240 g;
- zaļie saldēti zirņi - 120 g;
- kartupeļu bumbuļi - 220 g;
- puravi (balta daļa) - 60 g;
- burkāni - 60 g;
- šampinjoni - 120 g;
- krējums - 220 ml;
- attīrīts ūdens - 900 ml;
- svaigu zaļumu zari - pēc garšas;
- malti melnie pipari - 1 šķipsniņu;
- krējuma sāls - 2 pinches.
Sagatavošana
Sākotnējā ēdiena gatavošanas stadijā mēs tīrām kartupeļu bumbuļus un burkānus, sagriež tos patvaļīgi un