Pīnes ar kāpostiem krāsnī - tas vienmēr ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī noderīgs. Viņus mīlēja visi: sākot no maziem bērniem līdz vecvecākiem. Un kas varētu būt labāk nekā viss kalns tikai ceptiem, aromatizētiem pīrāgiem? Pies var padarīt unikālu, izmantojot dažādus pildījumus. Un tagad mēs jums sakām, kā ceptu garšīgus pīrāgus ar kāpostiem.
Garšīgi mīksti, maigie un sulīgi cepti pīrādziņi ar kāpostiem, kuru recepte mēs jums dosim - garšīgs prieks ne tikai jums, bet arī visai savai ģimenei!
Raugs pīrāgi ar kāpostiem krāsnī
Lai pagatavotu pīrāgus ar kāpostiem, mēs izmantosim rauga mīklu un kā pildījumu kāpostu. Bet atkarībā no jūsu garšas vēlmēm, varat mainīt receptūru ceptiem pīrādziņiem ar kāpostiem un aizvietot pildījumu ar jebkuru citu.
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- olu - 1 gab.
- raugs - 30 g;
- piens - 1 prece;
- šķipsniņa sāls
- cukurs - 1 tējkarote;
- milti - 600 g;
- saulespuķu eļļa - 3 ēd.k. karotes;
- Sviests - 50 g.
Pildījumam:
- baltie kāposti - 500 g;
- spuldze - 1 gabals;
- burkāni - 1 gab .;
- saulespuķu eļļa cepšanai;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Vispirms padarīsim mīklu nākamajiem misiņa pīrāgiem ar kāpostiem, lai tas būtu piemērots, un tad mēs sagatavosim pildījumu. Tātad, pagatavosim raugu siltā pienā, pievienojiet sāli, cukuru, izkausētu sviestu. Pirms homogēnas masas iegūšanas rūpīgi sajauciet visu. Precīzi pievienojiet olu un saulespuķu eļļu. Izgatavotajā maisījumā pakāpeniski ielejiet miltus un mīciet pīrāgu biezu pastas. Mēs ieliekam to kastē, pārklāj ar dvieli un ievieto to uz akumulatora vai jebkurā citā siltā vietā 2 stundas.
Nezaudējot laiku (kamēr mūsu mīklas pacelšanās), mēs sagatavojam pildījumu. Mēs karbonādes kāposti, mīmi, sāli. Sīpoli sagriež pusi gredzenos, trīs burkānus uz liela trauka. Cepiet uz zemā karstuma pirmo kāpostu, tad pievienojiet tam sīpolus un burkānus. Periodiski viss notiek. Pēc laba sāļš, pipari - garšīgs pildījums ir gatavs.
Mēs ņemam mūsu mīklu, tam vajadzētu palielināties apmēram divas reizes, un mēs to labi sajaucam. Jo labāk jūs to darīsiet, jo lielāka kvalitāte un krāšņums būs kūkas. Mēs izgatavojam no mīklas ilgu desu un sagriež vienā gabaliņā. Katrs gabals ir izvelts un ievieto pildījumu pa vidu. Viegli pievienojiet malas un izvelciet iegūto šuvi uz cepšanas loksnes, iepriekš eļļota. Mēs ieliekam pīrādziņus iepriekš uzkarsētā 200 grādu krāsnī un nosakām 40 minūtes. Gada beigās gari pīpes ar kāpostiem ir gatavi!
Viegli pagatavojami pīrāgi ar kāpostiem ir ļoti garšīgi un ērti, pat nākamajā dienā tie nezaudē savu krāšņumu.
Pīnes ar kāpostiem un kartupeļiem
Sastāvs:
- baltie kāposti - 300 g;
- spuldze - 1 gabals;
- burkāni - 1 gab .;
- kartupeļi - 200 g;
- saulespuķu eļļa cepšanai;
- sviests - 20 g;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Mīklu mīca tāpat kā iepriekšējā rauga pīrāgu recepte ar kāpostiem. Bet mēs cenšamies aizpildīt pildījumu, un parasto kartupeļu mums tas palīdzēs.
Tātad, sāksim darbu. Vispirms vajag gatavot kartupeļus. Kad tas ir gatavs, pievienojiet sviestu, siltu pienu un homogenizētu biezeni. Pa to laiku sasmalcina kāpostu, sagriež sīpolus, burkānus berzē uz liela trauka un apcep cepšanas pannu.
Mēs sajaucam iegūtos kāpostu maisījumus ar kartupeļu biezeni, sāli un pipariem, kā rezultātā iegūstamo pildījumu pēc garšas.
Garšīgi garšīgs un tajā pašā laikā ir vienkārši gatavots pīrāgu pildījums. Joprojām paliek tikai kaudzēm kaudze un cept krāsnī. Tagad jūs zināt, kā padarīt pīrāgus ar kāpostiem, kas nozīmē, ka ir laiks palaist ģimeni ar jaunu garšīgu.