Katrs no mums zina, ka biezpiens ir ļoti noderīgs produkts. Tam ir daudz kalcija un fosfora, kas mums ir tik daudz. Bet tīrā veidā biezputra dažreiz kļūst garlaicīga, es gribu kaut ko jaunu. Un tad mēs atceramies mīļoto un pazīstamo no bērnības delicious siera rauši. Šīs ēdiena pagatavošanas varianti līdz šim ir ļoti daudzi. Apskatīsim dažus no tiem.
Biezpiena cepumi no biezpiena bez miltiem
Gluži vienkārši un ātri pagatavojiet syrniki no biezpiena bez miltiem. Tajā pašā laikā tie ir ļoti garšīgi un gaiši.
Sastāvs:
- biezpiens (vēlams mājās) - 0,5 kg;
- olas - 2 gabali;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- manga - 3 ēdamk. karotes;
- Vanilā cukurs - 1 iepakojums;
- sāls - pēc garšas;
- milti - 4-5 ēd.k. karotes krāsošanai;
- augu eļļa apcepšanai.
Sagatavošana
Cukurbietes nezāļu kausē. Atsevišķā traukā, pārlejiet olas, pievienojiet nedaudz mangām un atstājiet 2-3 minūtes, lai krupis pietūris. Pievienojiet olu masu ar biezpienu, pievienojiet cukuru, sāli, vaniļas cukuru un samaisiet. Pēc tam mēs izveidojam porcijās dzīvas kūkas, mēs tos sagriežam miltos un apcep. Pasniedziet šādas syrniki ar skābo krējumu un ievārījumu.
Klasiskās siers
Daudzi no biezpieniem nesaņem klasiskās siera kūkas: tās sabojājas, tās nav ceptas. Mēģiniet sagatavot šo delikatesi šādi. Šī recepte jums noteikti patiks.
Sastāvs:
- biezpiens - 0,3 kg;
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- cukurs - 3-4 ēdamk. karotes;
- olas -1 pc;
- vaniļas cukura -1 paciņa;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Mēs sasmalcinām līdz homogēnam valsts biezpienam, pievienojiet pārējās sastāvdaļas. No iegūtās masas mēs veidojam "desu" ar diametru apmēram 5 cm. Mēs to sadalām mazās porcijās, velmējiet tos miltos, dodam vēlamo formu un apcepiet pannu ar saulespuķu eļļu, līdz veidojas ēstgribuša rupja garoza.
Un, ja jūs vēlaties panākt ikdienas ēdienkarti un mazliet atkāpties no klasikas, pagatavojiet siera kūku no biezpiena ar āboliem. Tajā pašā laikā par pamatu tiek ņemta recepte klasiskās biezpiena siera kūku pagatavošanai, bet mīkai pievieno ābolu, kas iepriekš ir iztīrīts un sarīvēts.
Siera kūkas no beztauku biezpiena
Ja skatāties skaitli un skaita kalorijas, tas nav iemesls atteikties no delicious ēdieniem. Mēs iesakām sagatavot siera kūkas no beztauku biezpiena.
Sastāvs:
- beztauku biezpiens - 0,5 kg;
- milti - 0,5 vienības;
- olas paipalas - 4 gabali;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- Sāls ir pie gala nazis.
Sagatavošana
Cukurniedru sasmalcina caur sietu vai nosusina ar blenderī, lai iegūtu viendabīgu masu. Pievienojiet izsijātus miltus, cukuru, sāli, olas. Iegūto biezpiena masu velmē kā saišķu, pēc tam sagriež mazos gabaliņos, mēs veidojam siera kūkas un nosūta to pannā.
Lai ēdienus padarītu vairāk uztura, jūs varat vārīt tikai nedaudz, un pēc tam pievienojiet mazu ūdeni un iztaisnojiet. Saskaņā ar šo recepti jūs varat arī pagatavot siera kūkas no granulētā biezpiena. Šāda veida biezpiens ir mazāks tauku nekā parasti, tādēļ no kukurūzas biezpiena siera gatavo var arī pārnēsāt uztura ēdienus.
Ķiploki no skābo biezpiena
Katrā saimniece var notikt tā, ka biezputra ir prooksīds. Bet tas nav iemesls traucējumiem. Nemēģiniet izmetiet produktu. Jūs varat pagatavot gardas siera kūkas no skābo biezpiena.
Sastāvs:
- biezpiens - 0,25 kg;
- milti - 125 g;
- olu - 1 gab.
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- soda - 1/3 karoti;
- piens - 1 ēdamkarote.
Sagatavošana
Cukurbietu ielej ar pienu un uz laiku atstāj, parasti ir pietiekami 15-20 minūtes. Pēc tam pienu iztukšo, izspiežam biezpienu. Šī procedūra atgriezīs produktu sākotnējā svaiguma dēļ. Tajā pašā laikā siera kūkas var pagatavot no rūgšā biezpiena bez iepriekšējas apstrādes, tas neietekmēs garšu, bet parādīsies pikants krējums.
Cukurbietu sajauc ar olu, pievieno cukuru, soda, miltus, sajauc. Mēs veido porcijas plakanas kūkas, velmējiet miltus un apcepiet, līdz vārīti uz sasildītas saulespuķu eļļas. Pirms pasniegšanas sieru var pārkaisa ar pulverveida cukuru.