Priedes rieksti sauc par īstu Sibīrijas zeltu. Šis nosaukums ir ziemeļu delikatese, pateicoties iespaidīgam derīgo īpašību piedāvājumam, vitamīniem, elementiem un vielām, kā arī tā garšai gaumei. Varbūt vienīgais Sibīrijas priedes augļu trūkums ir viņu pārāk cietais apvalks, kura attīrīšanai būs jāpieliek pūles.
Cik ātri mizu koka riekstus no miziņas mājās?
Sibīrišiem ar zobiem ir sen nomizoti ciedru rieksti, to darot trīs reizes. Bet mēs neiesakām riskēt zobu veselību, un ne visi no tiem ir tik spēcīgi kā Sibīrijas iedzīvotāji. Turklāt, ja jums ir nepieciešams polish noteiktu daudzumu sēklu, teiksim, attiecībā uz salātiem , tad šī metode neatbilst nehigiēnas izpratnē. Ja vien, protams, jūs neplānojat ēst šo salāti lieliskā izolācijā.
Jebkurā gadījumā ir ideāli piemēroti ciedra riekstu tīrīšanai, kas jau ir pierādīti triki, kas ļauj pēc iespējas vienkāršot procesu un pabeigt to ar nelielu laika un enerģijas izmaksām.
Viens no ātrākajiem priežu riekstu veidiem ir tā sauktā "šoku terapija". Par to mēs ielej priežu augļus uz siltas, sausas (bez eļļas) pannas vai ievieto to krāsnī 120 grādu temperatūrā trīs minūtes. Šajā laikā rieksti iesildīsies un tie nekavējoties jāielej ledus ūdens ar ledus gabaliņiem. Temperatūras krituma dēļ riekstu čaulas ir plaisas, un to var viegli noņemt, viegli saspiežot ar rullīti un iegūstot vēlamos nuklešus. Bet šeit ir ļoti svarīgi neveikt riekstu pārpalikumu, lai izvairītos no viņu vērtīgās garšas un derīgo īpašību zuduma.
Tomēr, kā opciju, jūs varat iemērkt priežu riekstus trīsdesmit minūtes vārošā ūdenī un pēc tam veltīt ar rullīšu tapu vai sadalīt ar āmuru, tos iepriekš izgriežot ar vienu slāni griešanas dēļā. Ir ļoti svarīgi, lai netiktu sabojāts nukleolu integritāte. Tādā pašā veidā saldēti rieksti var arī tīrīt, bet tas jādara ātri, līdz apvalks ir sasilts un trausls.
Nepieciešams aizmirst, ka mājās mizotie ciedru rieksti netiek glabāti ilgu laiku un ļoti ātri zaudē garšas īpašības. Tādēļ tos nekavējoties jālieto uzturam, īpaši, ja tie iepriekš bija sasaldēti vai iemērēti ūdenī.