Cepti rozā laši - oriģinālas receptes zivju pagatavošanai krāsnī, daudzfunkciju un mikroviļņu krāsnī

Cepti rozā laši ir delicious ēdiens, kuru ir grūti sabojāt. Zivis tiek kombinēts ar daudziem produktiem, tos var viegli sautēt un gatavot ļoti ātri. Pildītie lasis, steiks vai filejas krāsnī, multivarkā vai mikroviļņu krāsnī - bezgalīgs daudzums receptes visiem gadījumiem un katrai gaumei.

Cik garda, lai ceptu rozā laša?

Ja jūs pirmo reizi gatavojat gatavot zivis krāsnī un nezināt, kā ceptu rozā laša zivju garšu un oriģinālu, jums jāzina pamatnoteikumi par sagatavošanu un marinēšanu.

1. Visa zivs nevar iztīrīt, izskalot, ķidāt, noņemt žaunas un spuras. Galva tiek sagriezta pēc vēlēšanās. Biežāk šo rozā laša tiek pildīti un cepti ne vairāk kā stundu.
2. Vieglāk sagatavotie steiķi, cepšana ilgst ne vairāk kā 40 minūtes. Marinējiet zivis citronu sulās, sojas mērcē, bet ne ilgi.
3. Cepta lasu fileja bieži parādās uz galdiem, jo ​​zivju gabaliņam nav nepieciešama īpaša sagatavošana, un ēdiens ātri pagatavojams. Tas tiek cepts apmēram pusstundu, piesātināts ar garšvielām un citronu sulu.

Pink laša grauzdēta folijā

Grauzdēts rozā laša kļūst lieliski karsts svinīgā svētkos. Jūs varat pagatavot daļēji gabaliņus un pasniegt viesus folijas aploksnē, nezaudējot sulas. Kā pildījumu izmantojiet mīļākos dārzeņus, nepārslogojiet garšvielas. Recepšu aprēķinā 2 aploksnēm.

Sastāvs:

• rozā laša fileja - 300 g;
• marinēta sīpols - ½ gab.
• ratunda - ½ gab.
• burkāni - 1 gab .;
• kartupeļi - 2 gabali;
• sāls, rozmarīns, timiāns;
• olīveļļa, citronu sula - 1 ēdamkarote. l

Sagatavošana

1. Sagrieztas zivis, sezonu ar garšvielām, tauku ar olīveļļu.
2. Filtra aploksnē ielieciet zivju gabalu, kartupeļu šķēles, sīpolus un piparus puslodes, burkānu salmus. Pievieno nedaudz un ielej citronu sulu.
3. Ievietojiet aploksni.
4. Rozā laša grauzdēta cepeškrāsnī 25 minūtēs pie 190 grādiem.

Grauzdēts lasis ar dārzeņiem

Cepeškrāsnī cepeškrāsnī cept cepeškrāsnī nav grūtāk nekā fileja, un laiks neaizņem daudz. Vispirms nepieciešams mazgāt gabaliņus un marinēt smaržīgā maisījumā. Pavārmāksla var tikt sadalīta katru reizi, bet vienā traukā ēdiena garša nebūs sliktāka. Dārzeņu sastāvu var mainīt, pamatojoties uz personīgajām vēlmēm.

Sastāvs:

• steiks - 4 gabali;
• marinēts sīpols - 1 gab.
• burkāni - 1 gab .;
• saldie pipari - 1 gab.
• kartupeļi - 3 gab.
• sparģeļu pupiņas - 200 g;
• puse citrona sulas;
• olīveļļa - 4 ēdamk. l;
• ķiploki - 4 zobi;
• sāls, pipari, rozmarīns.

Sagatavošana

1. Rastolkite ķiplokus, rozmarīnu un piparus ar sāli, ielej eļļā, samaisiet.
2. Sauté steikus ar marinādi un atstājiet 30 minūtes.
3. Ielieciet zivis pelējuma veidā, izklājiet nejauši sagrieztus dārzeņus un marinēto sīpolu pusi gredzenus, apkaisa ar citronu sulu.
4. Pārklāj ar foliju un vāra 35 minūtes 195 grādos.
5. 10 minūtes pirms gatavības, noņemiet foliju un ļaujiet steika un dārzeņiem būt brūnai.

Lašs cepts ar sieru

Granītava, cepta ar sieru, kļūst sulīga. Sastāvdaļu komplekts var būt minimāls, bet ēdiens nezaudē savu garšu. Šis karsts tiek pasniegts neatkarīgi vai papildināts ar grauzdēšanas, dārzeņu vai vienkāršu salātu garšvielām. Lai gaļa kļūtu garšāka, marinējiet to garšaugu un ķiploku maisījumā.

Sastāvs:

• zivju filejas - 300 g;
• marinēta sīpols - ½ gab.
• tomāti - ½ gab.
• siers - 200 g;
• citronu sula - 1 ēd.k. l;
• ķiploki - 2 zobi;
• timiāns, sāls, melnie pipari;
• majonēze.

Sagatavošana

1. Grieztu fileju ar sasmalcinātu ķiploku, citronu sulu, timiānu, sāli un pipariem. Atstājiet 30 minūtes.
2. Novietojiet gabalu pelē, no augšas uzlieciet sīpolu pusi gredzenus, tomātu pusloku.
3. Ielejiet majonēzi, apkaisa ar sieru.
4. Griķi, kas cepeškrāsnī cepta zem kažokādas 25 minūtes 190.

Grilēts lasis ar kartupeļiem

Cepti rozā laši tiek ātri pagatavoti, bet jūs varat arī pagatavot garnējumu, piemēram, no kartupeļiem. Dārzeņi iemērc zivju sulā un marinādē un radīs neizsakāmi garšīgus. Cepiet trauku ar citronu sulu pirms cepšanas, tas kartupeļiem sniegs nelielu skābumu.

Sastāvs:

• steiks vai laša filejas - 500 g;
• viena citrona sula;
• olīveļļa - 70 ml;
• timiāns, pipari, sāls;
• ķiploki - 3 zobi;
• kartupeļi - 5 gab.

Sagatavošana

1. Sajauciet pusi citronu sulas, olīveļļas, ķiplokus, timiānu, sāls piparus un bagātīgi uzlieciet zivju gabaliņus.
2. De-marinējiet zivis 25 minūtes un izklājiet to pelējuma veidā.
3. Izplatiet kartupeļu ķīļus ar zivīm, sāli, pārlejiet atlikušo citronu sulu.
4. Grilēts rozā laša ar kartupeļiem krāsnī 30 minūtes 195.

Pink laša grauzdēta krējuma

Rozā laša iegūšana ir iespējama bez pikantām piedevām. Garšīgas zivis iegūst krēmīgā mērcē. Gaļa nāk no sulīga, maiga un smaržīga. Trauku komplekts ir minimāls, jo to var pagatavot biežāk un baudīt radiniekus ar garšīgu ēdienu. Tradicionāli ir garšvielas: sāli, piparus un rozmarīnus.

Sastāvs:

• zivju filejas - 500 g;
• krēms - 250 ml;
• siers - 200 g;
• sāls, pipari, rozmarīns;
• dilles - 20 g.

Sagatavošana

1. Fileja sagrieziet lielos gabalos, ielieciet to cepšanas traukā, sajauciet ar sāli, sajauciet ar garšvielām.
2. Atsevišķi sajauciet krējumu, rīvētu sieru un sasmalcinātus zaļumus, pārlejiet zivis ar šo maisījumu.
3. Tomīt rozā laša filejas krāsnī 25 minūtes 180 grādos.

Lašus apcep ar sēnēm un sieru

Lai delikāli cepeškrāsnī cept rozā laša, jums nav nepieciešams izgudrot sarežģītas sastāvdaļu kombinācijas. Pietiek liemeņus, šampinjonus un sieru, lai iegūtu lielisku ēdienu uz galveno vietu svētku galdam. Sagatavojiet zivis iepriekš, noskalojiet, sausi un marinējiet eļļas, garšvielu un ķiploku maisījumā.

Sastāvs:

• pilnīgi rozā lasis - 1 gab.
• šampinjoni - 10-12 gabali;
• siers - 200 g;
• dill - 20 g;
• rozmarīns - 1 filiāle;
• citronu sula - 1 ēd.k. l;
• olīveļļa - 2 ēdamk. l;
• ķiploki - 3 zobi;
• sāls, pipari, zivju garšvielu maisījums.

Sagatavošana

1. Liemeņus sakaltējiet ar olīveļļas maisījumu, sasmalcinātu ķiploku, citronu sulu un garšvielām. Atstāj uz stundu.
2. Šampinjoni sagriež lielā, mazā veselumā, ļauj karstā cepamajā pannā, līdz šķidrums iztvaicējas, sāli, pievieno rīvētu sieru, sasmalcinātus zaļumus.
3. Vēders piepildīts ar siera-sēņu maisījumu un rozmarīnu, pārnes uz foliju.
4. Gatavojieties 40 minūtes 190 grādos, pēc 10 minūtēm pagriezieties uz brūnu zivīm.
5. Cepts pilnīgi rozā laša pasniegta uzreiz, pat karsti.

Rozā laša pods krāsnī

Rozā laša, kas cepta ar burkāniem un sīpoliem kafijā, ir labs risinājums mazam uzņēmumam. Trauks izrādās apmierināts un sagatavots porcijās, katram viesim atsevišķi. Tas ir ļoti ērti, ja jūs zināt, kādi ir īpaši jūsu draugi, un varat gatavošanas procesā mainīt ēdiena sastāvu.

Sastāvs:

• laša fileja - 500 g;
• marinēts sīpols - 1 gab.
• burkāni - 2 gabali;
• kartupeļi - 6 gab .;
• siers - 300 g;
• majonēze;
• citronu sula;
• sāls, pipari, timiāns;
• ķiploki - 3 zobi.

Sagatavošana

1. Paprika sagriezta lielā apjomā, apkaisa ar citronu sulu, sāli ar sāli, garšvielām un ķiploku.
2. Pudelēs ievietojiet kartupeļus, virs zivīm, marinētiem sīpoliem.
3. Ielejiet majonēzi, apkaisa ar sieru
4. Grauzdēto lašu pagatavo 40 minūtes 190.

Pink laši grauzdēti multi-

Rozā lasis daudzveidīgajā formātā nedaudz atšķiras no tradicionālās cepšanas. Filiātu vai steiku marinēt jebkādā veidā, pavārs režīmā "Cepšana" vai "Multigovārs". Dārzeņu garšvielu var cepēt vienlaicīgi ar galveno ēdienu vai pēc vēlēšanās, lai pati par sevi pasniegtu delikatesi.

Sastāvs:

• zivju steiks - 2 gab.
• citronu - ½ gab.
• olīveļļa - 1 ēdamkarote. l;
• ķiploki - 2 zobi;
• sāls, pipari, timiāns.

Sagatavošana

1. No sviestu, garšvielām, sāli un sasmalcinātiem ķiplokiem pagatavojiet mērci un samaisiet steiku.
2. Ielieciet zivis folijā, pārklājiet ar citronu gredzeniem, apzīmogojiet aploksnes un definējiet "Cepšanas" režīmu.
3. Grilētu salmu, ceptu ar citronu, pagatavos 30 minūtes.

Kā cept rozā laša mikroviļņu krāsnī?

Vecmīle, cepta ar sieru un majonēzi, tiek pagatavota pēc iespējas ātrāk, izmantojot virtuves priekšmetus. Mikroviļņu krāsnī jau pēc 10 minūtēm būs gatavs šiks trauciņā. Labrīt ar intensīvāku garšu, uzpildot marinādi ar baltu sausu vīnu. Sieri un majonēze ļaus gabaliņiem nožūt un zivis kļūs sulīgi.

Sastāvs:

• zivju filejas - 300 g;
• olīveļļa - 1 ēdamkarote. l;
• baltais vīns - 1 ēdamkarote. l;
• citronu - 4 lobules;
• majonēze - 50 g;
• sāls, pipari, timiāns;
• siers - 100 g.

Sagatavošana

1. Eļļojiet fileju ar sāli, timiānu, olīveļļu un vīnu.
2. Ielieciet uz plāksnes, izšķīdiniet citronu, ielieciet majonēzi, apkaisa ar sieru.
3. Pavārs lielā enerģijā 7-10 minūtes.