Vistas gaļa ir visizmantotākais gaļas veids daudzās valstīs. Tas ir saistīts ar šī produkta pieejamību un tā priekšrocībām mūsu ķermenim. Vistas gaļa patiesībā ir tīrs proteīns, jo tajā tauku un ogļhidrātu saturs ir ļoti zems.
Īsumā par vistas gaļas uzturvērtību. Kā minēts iepriekš, vistas tauku un ogļhidrātu saturs ir diezgan zems - attiecīgi 13,65 g un 0,63 g uz 100 g, un olbaltumvielu saturs ir 31,40 g. Enerģijas vērtība ir aptuveni 158 kcal uz 100 g.
Cepta vistas gaļa
Dažādos veidos pagatavojiet vistas gaļu. Viens veids ir cepšana. Kāda ir ceptas vistas kaloriju saturs? Tas ir 230 kcal uz 100 g. Tas ir salīdzinoši neliels. Piemēram, cepta cūkgaļa, 315 kcal uz 100 g.
Grilēta vistas gaļa
Vistas, pagatavotas uz grila, mēs bieži vien pērkam veikalā. Tas ir ātrs, ērts un garšīgs. Sagatavojiet šo trauku mājās nav grūti, un, ja jums ir grils, tas aizņems nedaudz laika. Neskatoties uz dominējošo viedokli, grilēta vistas kaloriju saturs ir relatīvi zems - 210 kilokalorijas uz 100 g. Salīdzinājumam - vārītas vistas kaloriju saturs ir 200 kcal. Bet ir vērts atcerēties, ka kraukšķīgai, zelta garozai, diemžēl, labāk neēst. Tas satur holesterīnu un kancerogēnus. Bet šādas vistas gaļa, it īpaši, ja tā tiek pagatavota mājās, var tikt attiecināta uz diētiskiem produktiem.
Shish kebabs no vistas
Vistas bārbekjū kaloriju saturs ir tikai 118 kcal uz 100 g. Tas nav pārsteidzoši, jo šašēmais kebabs tiek sagatavots no krūts, visbiežāk uztura gaļa ir iepriekš marinēta, bet gatavošanas procesā neizmanto augu vai dzīvnieku taukus. Šis ēdiens ir tikai pestīšana cilvēkiem, kuri spiesti uzturā pat.