D vitamīns ir būtisks elements cilvēka veselībai: tā trūkuma dēļ cieš kauli un tiek traucēti muskuļu kontrakcijas, var attīstīties ādas slimības un mazināt imunitāti. Tomēr tas nenozīmē, ka jums nekavējoties jāierodas uz tablešu jar aptieku - daudzos produktos ir atrodams D vitamīns, turklāt mums bieži ir pieejams tās bezmaksas avots.
Labākais D vitamīna avots
Pirms mēs turpināsim uzdot jautājumu, kuri pārtikas produkti satur D vitamīnu, mēs analizēsim tā labāko avotu. Fakts, ka cilvēka organisms spēj patstāvīgi sintezēt šo vitamīnu saules gaismas ietekmē. Tāpēc ziemeļu platuma iedzīvotājiem visbiežāk trūkst D vitamīna un tiem ir vajadzīgi produkti, kas tajā ir bagāti.
Lai samazinātu D vitamīna ikdienas lietošanu pārtikā uz pusi, tikai pāris stundas dienā, lai pavadītu zem saules. Šajā gadījumā vitamīnu sintēze cilvēkiem intensīvāk iziet:
- jauniešu vecums;
- ar godīgu ādu;
- kas atrodas ekoloģiski tīrā vietā;
- tūlīt pēc ausmas vai tūlīt pēc saulrieta.
Protams, ziemā D vitamīna sintēzi ir grūti organizēt, bet to var aizstāt ar mākslīgo solārija stariem. Vienlaikus ir svarīgi saprast, ka tas nav ikdienas vizīte, kas ir domāta: pietiek tikai tikai dažas reizes mēnesī. Lai uzņemtu atlikušo dienas devu, jums joprojām ir jālieto pārtikas produkti, kas satur D vitamīnu.
Kādi pārtikas produkti satur D vitamīnu?
Pārtikas produktu apjoma spektrā D vitamīna saturs ir ļoti augsts, un tas nozīmē, ka ikviens var atrast pieņemamu veidu, kā patērēt veselīgu vitamīnu ar pārtiku. Īpaša uzmanība šiem produktiem jāpievērš aukstā sezonā, kad vitamīns D pārtikā kļūst par vienīgo cenu. Tātad, satur D vitamīnu izstrādājumos:
- skābie piena produkti, jo īpaši biezpiens un siers;
- dārzeņu un sviestu;
- olu neapstrādāti dzeltenumi;
- lielākā daļa jūras veltes, tostarp aknu zivis (īpaši paltuss, mencas);
- zivju tauku šķirnes - siļķes, tunzivis, makreles, makreles (kā arī zivju eļļa);
- kartupeļi, pētersīļi;
- sēnes;
- sēklas un rieksti;
- auzu pārslu biezputra;
- nātru, pienenes zaļumi, āķis, lucerna.
Ir jāatzīst, ka veģetārieši ir diezgan sarežģīti nepārsniegt uzturu un nekonstatēt problēmas: kāda veida pārtikā ir D vitamīns un tas ir maksimālais daudzums, tādēļ tas ir dzīvniekiem. Tāpēc, vismaz, uz diētu ir jāpievieno zivju eļļa (par laimi, tagad tā tiek izlaista īpašā formā, kas neļauj tai izturēties tā izmantošanas ceļā).
Kam vajadzīgs D vitamīns pārtikā?
Kādos produktos ir D vitamīns, mēs noskaidrojām. Un tagad mēs sīkāk analizēsim simptomus un slimības, tādā gadījumā ir nepieciešams kontrolēt regulāru šī vitamīna uzņemšanu pārtikā.
Pirmā pazīme, ka D vitamīns nav pietiekams, ir tādas slimības kā rahīts un osteomalācija. Tomēr, lai saprastu, ka jums ir šīs vielas trūkums, varat vai nevarat izdarīt šādus nopietnus simptomus:
- pēkšņa svara zudums;
- bezmiegs;
- apetītes zudums;
- neērti dedzinoša sajūta mutē un rīkles daļā;
- dažas redzes pasliktināšanās.
Ja jums ir viens vai vairāki simptomi, ņemiet vērā, ka pastāv iespēja, ka jūsu slimību ārstēsiet vai nu sauļošanās salonā, vai farmaceitiskās piedevās, vai vienkārši, lai palielinātu D vitamīna daudzumu pārtikā. Ja katru dienu, iekļaujot uzturā jebkuru ēdienu ar pārtikas produktiem, kas bagāti ar šo vitamīnu, problēma ātri un ērti apmesties.