Cepta cālis saldēšanas pannā palīdz mājsaimnieces, kad ir nepieciešams ātri izveidot kaut ko garšīgu un sieru vakariņām. Ja jūs izmantojat fileju un tauku minimumu, būs viegls uzturs, ko jūs varat ēst vakariņām, nekaitējot skaitlim. Vienkāršas un ļoti budžeta receptes var viegli apgūt visnoderīgākais vai sākums kulinārijas students.
Cik garšīgi cep vistu?
Jebkura receptes cepta vistas var pielāgot jūsu spējām un jebkura padevēja vēlmēm. Gaļu nepārprotami apvieno ar garšvielām, dārzeņiem un garšvielām līdz karstumam nebūs grūti izvēlēties. Ir ļoti vienkārši gatavot vistas, bet šādā vienkāršā biznesā ir daudz viltību.
- Ja jūs izvēlēsities applūdināt mājputnu gaļu, to vajadzētu pagatavot vēl dažas minūtes, jo šāda gaļa bieži vien ir izteikta skarba.
- Iegādātie augšstilbi, šķiņķi vairākas stundas jāuzglabā sālsūdenī. Tātad gaļa izdosies garšīgāk, un daži no tiem, kas nav barības vielas, iznāks no tā.
- Cepti vistas ceptas pannas var izrādīties diezgan sausas, it īpaši, ja jūs šādā veidā gatavojat filejas. Šādā gadījumā ievērojiet šķidruma iztvaikošanu un pēc tam pievienojiet recepti paredzēto eļļu un piedevas.
- Vispirms 10-15 minūšu laikā zem vāciņa vispirms ir jāpaliek lieliem putnu gabaliņiem, tāpēc gaļa iekšpusē izkliedēs maigāk.
Cepta vistas kājas cepšanas pannā?
Ceptu vistas krūmgrieži ir cepti cepšanas traukā ar šādu recepti. Lai kājas pārvērtušas mīkstas un sulīgas iekšpusē un ar garozu garozu no ārpuses, izmantojiet maizes krīzi. Tas var būt parasts maizes drupatas un sarežģītāki maisījumi. Trauks lieliski iederēsies pusdienu ēdienkartē un papildinās pat visvienkāršāko garnējumu.
Sastāvs:
- valdziņš - 6 gab.
- sāls, pipari, paprika, kurkuma;
- olu - 1 gab.
- milti - 50 g;
- breading
Sagatavošana
- Kratīt siksnu, sauss, apkausēt ar sāli un garšvielām un atstāt 20 minūtes.
- Ielieciet teļus miltos, iemērciet olu un zapadiruyte ar drupējiem.
- Gatavojušos cāļus sagatavo karstā cepšanas traukā līdz zeltaini brūnai.
Vistas fileja uz pannas
Vienkāršākais veids, kā ātri pagatavot ēdienu uzkodām, ir ceptu vistas fileju plāksnītei traukā. Atspirdzinājumu baudīs ikviens aizņemts kulinārijas speciālists. Labākais bārda nesatur sarežģītas un nepieejamas sastāvdaļas, tas sastāv tikai no trim produktiem, un pēc jūsu iecienītības var pievienot garšvielas.
Sastāvs:
- filejas - 500 g;
- sāls, pipari, kurkuma;
- olu - 1 gab.
- majonēze - 1 ēd.k. l;
- milti - 4 ēdamk. l
Sagatavošana
- Filejas sagrieziet gabaliņos, sajauciet ar sāli, sajauciet garšvielas.
- Sajauciet olas, majonēzi un miltus, sajaucot ne biezu mīklu.
- Ielieciet gabaliņus miltos, pēc tam mīklas.
- Cepta vistas cepta panna ir pagatavota uz zelta malām.
Vistas cepures pannā
Visdelgošākos vistas ciskas uz pannas var pagatavot pēc Gruzijas receptes. Kā rezultātā atcerēsies tabakas vistas gaļu. Ņemot vērā to, ka ne visiem ir īpaša tapaka trauku saldēšanas panna, sagatavo čuguna trauku un mazāku vāku, lai mājās izveidotu trauku, vistas gaļa tiek sagriezta zem preses.
Sastāvs:
- gurni - 500 g;
- karsti pipari - 1 pod;
- eļļa, sāls;
- koriandrs - 20 g;
- ķiploki - 3 zobi.
Sagatavošana
- Slaucīt gurnus ar āmuru.
- Punch perforators piparu ar sāli, līdz veidojas kausē, un samaziniet vistas ar to.
- Marinējiet gaļu uz dažām stundām.
- Cepiet augšstilbu uz zelta malām, pārklājot ar vāku un ieliekot slodzi no augšas.
- Sasmalciniet ķiplokus, koriandru, iemesta sviestā, pēc cepšanas pa kreisi pa cepeškrāsnī, uzkarsējiet 5 minūtes.
- Cāļa tiek pasniegta, cepta traukā ar ķiploku un zaļumiem.
Vistas kotletes - recepte traukā
Garšīgi un sulīgi iztecē vistas kotletes traukā , ja bāzi sagatavo ar rokām. Mitrās ēdiena noslēpums atrodas malto gaļu. Pievienojiet ceptiem sīpoliem un burkāniem un nedaudz taukiem. Aprognozējami trauki būs gatavi 20 minūtēs, un apmēram kilogramā gaļas būs aptuveni 12 kokelītes.
Sastāvs:
- filejas - 1 kg;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- sāls, pipari, karijs;
- cūku tauki - 100 g;
- olu - 1 gab.
- breading
Sagatavošana
- Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus ar smalku rīgu, apcepiet visu līdz mīkstai, vēsai.
- Griežot filejas un bekonu, pievienojiet mērci, samaisiet.
- Dārza olu, sajauciet ar sāli un garšvielām.
- Veidojiet pīrāgus, pannā un cepiet līdz zelta malām.
Kā pagatavot vistas spārnus traukā?
Vistas spārni pannā ēstgribējušā glazūrā var gatavot ikvienu un, lūdzu, oriģinālā ēdiena faniem. Gaļa kļūst nedaudz salda, pateicoties marinēšanai medū. Ja vēlaties, ēdienu papildina sezama un pasniedz ar pikantu mērci - lielisks risinājums draudzīgai vākšanai pa glāzi putu.
Sastāvs:
- spārni - 10 gab .;
- medus šķidrums - 2 ēdamk. l;
- sojas mērce - 100 ml;
- čili čipsi - 1 tējkarote;
- sāls, pipari, kurkuma, paprikas;
- eļļa cepšanai;
- sezama sēklas.
Sagatavošana
- Sajauciet sojas mērci, čili pārslas, sāli un garšvielas, un medus, iemērciet maisījumu ar spārniem. Atstāj marinēt 2 stundas.
- Cepiet uz brūnas garoziņas abās pusēs, apkaisa ar sezama sēklām.
- Cepta vistas gaļa cepšanas laikā tūlīt tiek pasniegta karsti.
Vistas gaļas karbonāde traukā
Ceptuvju karbonāde no vistas krūtiņas pannas ēdiena gatavošanas laikā nav sarežģīta. Sulas gaļa tiks iegūta, ja jūs sagriezat rīvmaizē šķēlēs, un garšvielām būs pievienota interesanta garša, ar kuru jūs varat sajaukt gaļu pirms cepšanas. Ideāls ēdiens ātrai uzkodai, ko jūs varat lietot kopā ar jums, lai strādātu vai uz ceļa.
Sastāvs:
- filejas - 1 kg;
- sāls, pipari, karijs;
- rīvmaize;
- cepamā eļļa.
Sagatavošana
- Filē sagrieziet ar lielām plāksnēm, izmetiet.
- Sāls, sezona ar garšvielām.
- Rulliet rīvmaizē.
- Cepta vistas cepta panna ir pagatavota uz zelta malām.
Vistas filejas šķēles pannā
Lielisks papildinājums kartupeļu traukai vai graudaugiem būs vistas fileja skābā krējuma saldēšanas pannā. Pelmeņi izrādās ļoti garšīgi un smaržīgi. Svarīgs fakts - pēc plāksnes izslēgšanas pievieno skābo krējumu, tāpēc produkts nesakritīs un mērces iztek viegli, viendabīgi un ļoti krēmīgi.
Sastāvs:
- filejas - 1 kg;
- sīpols - 1 gab.
- saldie pipari - 1 gab.
- skābs krējums - 150 g;
- zaļumi - 30 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- eļļa cepšanai;
- sāls, kurkuma, paprikas.
Sagatavošana
- Filejas sagrieziet gabaliņos, apcepiet, līdz šķidrums iztvaiko.
- Ielejiet eļļu, izmetiet ceturtdaļu sīpolu un piparu gredzenus, apcepiet līdz rūdām gabaliņām.
- Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, sajauciet ar sāli un garšvielām, izslēdziet krāsni.
- Ielej skābu krējumu, samaisa, apkaisa ar zaļumiem, pārklāj ar vāku.
- Pasniedz pēc 10 minūtēm.
Kā pagatavot vistas aknas traukā?
Vistas aknu sagatavošana pannā ilgst ne vairāk kā 20 minūtes. Trauks izrādīsies ļoti garšīgs, mutes dzirdinošs un būs piemērots jebkuram garnīrs. Gabali var būt pulverīti skābā krējuma vai tomātu mērces, bet, nepievienojot pēdējo, ārstēšana būs ļoti ēstgribu. Labi pavadoni aknās būs sīpoli un burkāni.
Sastāvs:
- aknas - 500 g;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- ūdens - ½ priekšmetu;
- sāls, eļļa cepšanai.
Sagatavošana
- Aknas mazgāt, noņemt vēnas un filmas.
- Cepiet, līdz šķidrums iztvaiko.
- Ielej eļļu, iemet ceturtdaļu sīpolu gredzenu un lielu rīvētu burkānu.
- Ielieciet ūdeni, samaziniet siltumu un 10 minūtes vāra trauku zem vāra.
Vistas sirdīs skābā krējuma cepšanas pannā - recepte
Neparasti garšīgi tiek iegūtas vistas sirdis skābā krējuma saldēšanas pannā. Ceptu ceļu var papildināt ar dārzeņiem, piemēram, saldajiem pipariem un burkāniem, nevajadzīgi būs sīpoli. Traukā nav nepieciešams sabiezēt, lai gabali nenāktu smagi. Pīrāgs perfekti papildinās daļu kartupeļu vai makaronu.
Sastāvs:
- sirdis - 0,5 kg;
- sīpoli, burkāni, pipari - 1 gab.
- skābs krējums - 150 ml;
- ūdens - ½ priekšmetu;
- sāls, pipari, karijs.
Sagatavošana
- Skalina un attīra sirdis no vēnām un plēvēm.
- Cep karstu cepeti 10 minūtes.
- Ielejiet sviestu, nometiet sakapātus sīpolus, papriku un burkānus. Sāls un sezona ar garšvielām.
- Sajauciet ūdeni un skābo krējumu, ielejiet trauku, samaisiet.
- Vāciņu un vāra uz vāri 15-20 minūtes.