Vai jūs vēlaties padarīt kaut ko garšīgu un jaunu? Tad mēs piedāvājam jums visu iespējamo - Bonaparte salātus. Viņš rotā jebkuru svētku un noteikti viesus priecēs.
Salātu "Bonaparte" recepte
Sastāvs:
- vistas fileja - 500 g;
- burkāni - 3 gabali;
- svaigas sēnes - 300 g;
- cietais siers - 300 g;
- olas - 4 gabali;
- kartupeļi - 3 gab.
- majonēze - 200 ml;
- spuldze - 1 gabals;
- garšvielas;
- augu eļļa grauzdēšanai.
Sagatavošana
Tātad, lai sagatavotu peldētos salātus "Bonaparte", pirmkārt, jums ir jāsagatavo visi produkti. Vistas gaļa mērcē ar ūdeni un vāra līdz vārīšanai. Kartupeļus un burkānus mazgā un ēst ādā, un olas ir cieti vārītas. Netērējiet laiku velti, mēs tīrām un sagriežām ar maziem kubiņiem sīpolu. Cepamajā pannā ielej mazu augu eļļu un labi sasilda. Šampinjoni mazgā, apstrādā, sasmalcina plānas šķēles un passeruem pirmais luchok, un pēc tam pievieno sēnes un sting visu, lai zeltainu krāsu. Mēs atdzesējam sagatavoto vistas fileju un sasmalciniet to kubiciņos. Dārzeņus tīrām un berzē atsevišķi vidēji termos. Turpinot skaistu salātu bļodas apakšā, mēs izplatām kartupeļus, sāli, piparus pēc garšas un vienmērīgi pārklāj ar sēņu cepšanu. Top ar majonēzi, izplatīt vistas fileju, apkausēt ar rīvētu burkānu, olu un atkal taukus ar majonēzi. Sieru sasmalcina vidējā rīvē un izklāj virsējo slāni. Mēs atstājam gatavas salātus uz dažām stundām mērcēt un novietot uz galda uz galda.
Bonaparte salāti ar marinētu sēņu
Sastāvs:
- marinētas sēnes - 400 g;
- cietais siers - 300 g;
- vistas fileja - 500 g;
- burkāni - 3 gabali;
- vārīta ola - 3 gabali;
- kartupeļi - 4 gab .;
- sarkana spuldze - 2 gab .;
- majonēzes tauki - 400 ml;
- garšvielas;
- svaigie pētersīļi - noformēšanai;
- augu eļļa apcepšanai.
Sagatavošana
Vistas krūtiņas vārītas sālsūdenī, pēc tam atdzesē un sasmalcina nelielos kubiņos. Kartupeļus un burkānus rūpīgi mazgāt un pagatavot vienveidīgā veidā. Tālāk mēs notīra dārzeņus un berzē tos atsevišķi lielā rīkā. Tāpat mēs darām ar vārītiem olām. Sīpoli tīra, smalki sasmalcina un sāk izplatīt salātu slāņus: ēdienu apakšpusē vienmērīgi novieto kartupeļu slāni, tad marinē sēnes, tad mēs sadalām vistas filejas gabalus, apkaisa ar sīpoliem un sarīvētu burkānu. Pēc tam visas sastāvdaļas smērē ar plānu majonēzes kārtu, pārklātu ar rīvētām vārītiem olām un sieru. Gatavās salātes, ja vēlaties, dekorētas ar svaigām pētersīļiem vai olīvām bez bedrītēm.
Gaļas salāti Bonaparte
Sastāvs:
- svaigas sēnes - 300 g;
- cūkas mīkstums - 300 g;
- olas - 4 gabali;
- siers ciets - 200 g;
- burkāni - 2 gabali;
- kartupeļi - 3 gab.
- majonēze.
Sagatavošana
Tātad, svaigas sēnes tiek apstrādātas, sasmalcinātas plāksnes un ceptas, līdz zeltaini sasilda