Labs vīns Cahors, tāpat kā daudzi citi vīni, ir franču izgudrojums. Šī vīna dzimtene bija Cahors pilsēta, kurā viņi uzzināja, kā īpašā veidā apstrādāt vīnogu kopas. Trijos gados jaunais vīns izturēts lielos ozolkoka mucās, pēc kura tas bija dzēris ar lielu prieku.
Cigāru vīns mums tika ievests zem Pētera I. Lai dzēriens būtu stiprāks, alkoholu lietoja, kad tas tika izmantots, un vīnam šajā formā bija garša, tāpēc kažožu ražošana tika noteikta rūpnieciskā mērogā. Cilvēki arī pamanīja, ka šis vīns ar patīkamu saldu un garšvielu garšu var izārstēt ne tikai dvēseli, bet arī ķermeni. Ar tā biezu konsistenci un krāsu tas atgādina asinis. Tas ir tas, kas kalpoja kā fakts, ka tas tika izmantots baznīcas rituālos.
Cahors vīna sastāvs
Sākotnējais Cahors ir sausais vīns, bet vietējais - stiprinātiem dzērieniem. Šī dzēriena patērētājs un garšas īpašības tieši atkarīgas no ķīmiskā sastāva. Tieši tādēļ Cagor vīna, gan ārvalstu, gan iekšzemes, sastāvā ir īpašas prasības. Tātad, šī vīna sastāvā cukurā jābūt 18-25%, bet alkoholam - ne mazāk kā 16%.
Interesanti, ka Krievijas Pareizticīgā Baznīca tiek uzskatīta par galveno vietējā Cahors vīna patērētāju. Īpaši baznīcas rituāliem tiek ražots īpašs vīna veids - kanoniskais Cahors. Tās sastāvs atšķiras, jo tā izmanto tīru vīnogu spirtu, lai palielinātu dzēriena izturību, kā arī tai nav cukura, augu ekstraktu, ūdens un cietes atkritumu spirta.
Kas ir noderīgs Cahors?
Pateicoties faktam, ka šā vīna pagatavošanā tiek pievienoti aromātiski ārstniecības augi, Cahors ir ieguvis spēju iznīcināt dažādus patogēnos mikrobus, tai skaitā E. coli, holēras izraisītāju. Cahors jau ilgu laiku tiek izmantots kā stiprinoša imunitāte, līdzeklis. Dzeriet, tas ir ieteicams nelielās porcijās, pievienojot dabīgo šķidrumu medu un alvejas.
Cahors vīna lietderīgās īpašības ietver arī liels vitamīnu saturs, tostarp PP vitamīns, kā arī diezgan reti sastopams rubidija mikroelements, kura spēj noņemt organismā kaitīgus radionuklīdus.
Cahors palīdz regulēt gremošanu, palīdz samazināt ķermeņa svaru. Nenoliedz sev prieks pēc ēdienreizes dzert vienu glāzi vīna. Tas jo īpaši notiek, ja ēdat gaļu un citus "smagos" pārtikas produktus. Šis dzēriens satur choleretic vielas un mikroelementus, kas regulē insulīna līmeni, un ar to bieži saistīts liekā svara. Cahors satur arī vielas, kas pastiprina sekrēciju, saglabā normālu kuņģa skābumu un normalizē endokrīno sistēmu.
Cahors lietderīgās īpašības apstiprina zinātnieki. Viņi saka, ka, dzerot glāzi sarkanvīna dienā, jūs varat uzlabot gremošanas sistēmu, regulēt vielmaiņu , notīrīt zarnu traļus un samazināt nieru veidošanās varbūtību
Sagatavojot medicīniskos dzērienus, pamatojoties uz Cahors, jūs varat atbrīvoties no daudzām slimībām.
Cahors kaitējums
Neskatoties uz visiem Cahors ieguvumiem, tas var radīt kaitējumu organismam, ja tas tiek pārmērīgi izmantots vai sajauc ar citiem alkoholiskajiem dzērieniem. Vīns ir noderīgs tikai ar mērenu izmantošanu. Drošas uzņemšanas daudzums katram cilvēkam ir individuāli, taču tiek uzskatīts, ka šī dzēriena ikdienas lietošana vīriešiem ir 250 g, sievietēm ir pietiekami 150 grami.