C vitamīns ir viena no svarīgākajām barības vielām, kas ir nepieciešama "šūnu un saistaudu" "attīstībai". Turklāt tas ir nepieciešams, lai veidotu gļotādas, saites, cīpslas, skrimšļus un asinsvadus. C vitamīna trūkums izraisa dažādas slimības, kas var atstāt dziļu iespaidu uz vispārējo ķermeņa stāvokli.
C vitamīna trūkums
Šis vitamīns ir spēcīgs antioksidants, kam ir galvenā loma oksidācijas samazināšanas procesa regulēšanā un iesaistīta kolagēna ražošanā. C vitamīna trūkums izraisa dzelzs un folskābes metabolisma procesu pārtraukšanu.
Pietiekams C vitamīna daudzums organismā ļauj jums izturēt pret vīrusu infekcijām un nostiprināt reparatīvo procesu. Turklāt to lieto dažu vēža ārstēšanai: vēža gadījumā organisms var pieprasīt papildu vitamīnus, kas palīdz "izdzīvot".
C vitamīna trūkums ķermenis pats par sevi nevar kompensēt. Ir nepieciešams pastāvīgi "ārējais" papildinājums. Bet neaizmirstiet, ka to visvairāk nelabvēlīgi ietekmē augsta temperatūra un dažāda veida termiskās apstrādes, tāpēc patēriņa likums - dabiskie produkti.
Ar C vitamīna trūkumu attīstās cūkas. Galvenie simptomi šajā gadījumā ir sāpes kustības laikā, slikta apetīte, aizkaitināmība. Dažos gadījumos var būt asiņošana no smaganām un locītavu pietūkums.
C vitamīna deficīts organismā var rasties, jo trūkst pietiekami svaigu augļu, dārzeņu vai jau "pārstrādātu" produktu patēriņa diētā.
Visbiežāk sastopamās slimības ar C vitamīna trūkumu ir anēmija un raheti. Un kolagēna deficīta dēļ šķiedru veidošanās, kurā piedalās šis vitamīns, palielinās
C vitamīna trūkuma pazīmes:
- vājums;
- samazināta redze;
- ādas bālums;
- izmaiņas gļotādās.
Lai kompensētu C vitamīna trūkumu ķermenī, ir jāiekļauj diētā daudz svaigu augļu un dārzeņu (piemēram, upenes, suns roze, salds pirms, dilles). Valrieksti satur diezgan lielu daudzumu C vitamīna. Ziemā jums vajadzētu ēst skābus kāposti.