Liellopa gaļas ēdieni ir ļoti sirsnīgi un ar lielu kaloriju daudzumu, kas ir ideāli piemērots pusdienu ēdienkartei. Mēs piedāvājam vienkāršas, bet visprecīzākas receptes to sagatavošanai.
Liellopa sirds ēdiens multivarkā
Sastāvs:
- liellopa gaļa - 1 gab.
- rīsi - 1,5 vienības;
- vārīts ūdens - 3 vienības;
- burkāni - 1 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- Sviests - 3 ēd.k. karotes;
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- garšvielas.
Sagatavošana
Liellopu gaļu rūpīgi nomazgā, notīra no traukiem un folijas un sagriež plānās sloksnēs. Sīpolus un burkānus mazgā, notīra un sasmalcina. Bļodiņas multivarkā ielej mazu augu eļļu, ielieciet sagatavotos dārzeņus, aizveriet ierīces vāku, iestatiet režīmu "Cepšana" un gatavojiet 10 minūtes.
Pēc tam pievienojiet liellopu gaļu un cepiet tajā pašā režīmā vēl 25 minūtes. Tad izslēdziet multivarku, ielejiet rīsus, ielejiet visu ūdeni, samaisiet, sāli pēc garšas un sajauciet ar garšvielām. Uz paneļa atlasiet programmu "Pilaf" un sagatavojiet otro trauku no liellopa gaļas sirds uz skaņas signālu. Laika beigās mest mazu sviestu un maisa.
Gaļas sirds ēdiena recepte
Sastāvs:
- liellopa gaļa - 500 g;
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- spuldze - 1 gabals;
- tomātu biezeni - 1 ēd.k. karote;
- augu eļļa;
- garšvielas.
Sagatavošana
Tātad, liellopu sirds rūpīgi nomazgā, noslauka ar dvieli un sagriež nelielos partijas kubos. Tad atkal tās atkal noskalojiet, apkaisa ar zemes pipariem, sāli, apcepiet pannas siltā eļļā un smalki sagrieztus sīpolu gredzenus. Pēc tam viss viegli apkaisa ar miltiem, sajauc un vāra vēl uz dažām minūtēm. Ceptus gabaliņus ievieto kastroņa galiņā, pilnībā ielej ar karstu ūdeni, ielieciet tomātu biezeni, lauru lapu, pārklāj ar vāku un vāra uz karsto liellopu gaļas ēdienu uz neliela uguns aptuveni 1,5 stundas. Garnēšanai tiek pasniegti vārīti vai cepti kartupeļi .
Garšīgs liellopa gaļas ēdiens ar dārzeņiem
Sastāvs:
- sirds liellopa gaļa - 600 g;
- burkāni - 3 gabali;
- marinēti gurķi - 3 gab .;
- kartupeļi - 3 gab.
- spuldze - 2 gabali;
- tomāts - 500 g;
- pētersīļu zaļumi;
- garšvielas.
Sagatavošana
Gaļas sirds ēdiena recepte ir diezgan vienkārša. Tas būs lielisks veids, kā sagaidīt pusdienas vai vakariņas. Tātad, lai sāktu, sirdi rūpīgi skalo, noņem lieka tauku, plēvi un ievieto to plašā pannā. Piepildiet gaļu ar lielu daudzumu ūdens un atstājiet apmēram 3 stundas.
Tad mēs to izvilkām, rūpīgi izskalo un ieliekam multivarkas traukā. Pēc tam ielej karstu ūdeni, aizveriet ierīces vāku un 3 stundas aktivizējiet programmu "Quenching". Protokols 15 līdz gatavībai, pievienojiet sāli pēc garšas pēc garšas un turpiniet gatavot līdz skaņas signālam. Tad uzmanīgi noņemiet sirdi un iemērciet to 15 minūtes auksta ūdens traukā. Tagad gaļas šķēle
Pēc tam ejiet uz ēdiena dārzeņu daļu. Kartupeļus un sīpolus mazgā, mazgā un mazgā šķēlēs. Mēs tos ievieto multivarkā, un aptuveni 10 minūtes mēs noglabājam 150 grādu temperatūrā "Multipovāra" režīmā augu eļļai. Mēs sālītos gurķus sagriež kubiņos, sasmalcina tomātus, sakapāmam pētersīļus un sasmalcinām. Tālāk mēs savācam visas ēdienkartes sastāvdaļas daudzfunkciju: liellopa gaļas sirdī, ceptu dārzeņu, marinētu gabalu un tomātu. Vēlreiz ieslēdziet "Multi-Cook", samaziniet temperatūru līdz 120 grādiem un sautējiet 30 minūtes, apsmidziniet ar sasmalcinātiem pētersīļiem.