Vistas gaļa ir labi pazīstama un mīlēta ar daudziem diētiskiem produktiem. To lieto dažādās formās: vārītas, kūpinātas, sautētas, ceptas, ceptas. No tā jūs varat sagatavot daudz dažādu ēdienu, bet vai tie visi ir vienlīdz noderīgi veselīgu uzturu. Piemēram, vistas kotletes.
Cik kalorijas ir vistas kotletēs?
Trīs faktori ietekmē vistas kotletu kaloriju saturu. Pirmkārt, tā ir recepte, ar kuru tie tika sagatavoti. Lietošanai gaļai izmanto balto diētisko gaļu (krūtskoks) vai sarkanu (gaļu no augšstilba), vairāk kaloriju. Maltās pavārnīcās tiek ražotas dažādas sastāvdaļas: milti, maize, manna, kartupeļi, kas ietekmē arī vistas kotletes kaloriju saturu . Ēdināšanas metodes arī atšķiras - kotletes tiek ceptas, ceptas cepeškrāsnī, tvaicētas vai grilētas.
Kaloriju saturs cepta vistas kotletē
Bez šaubām, ceptiem vistas kotletēm ir visaugstākā kaloriju saturs, kas ir tieši saistīts ar cepšanas procesu. Bet tos var cepti dažādos veidos. Ja jūs gatavojat ievērojamu daudzumu karstas augu eļļas, tad kaloriju saturs cepta vistas kotletē būs daudz augstāks nekā tad, ja tas tiktu pagatavots zemā siltumā zem vāka ar minimālu tauku saturu. Bet jebkurā gadījumā ēdiena enerģētiskā vērtība nepārsniedz 250 kcal uz 100 g produkta.
Vistas kotletes kaloriju saturs krāsnī
Kotletes krāsnī var arī pagatavot divos veidos. Cepšanai jums nav nepieciešams augu eļļa vai citi tauki (ja vien jūs neuznedzat cepšanas paplāti, ja tie nav pārklāti ar nesaturējošu pārklājumu), tādēļ cepeškrāsnī pagatavotās kotletes kalorijas ir daudz zemākas. Jūs varat arī izmantot grila funkciju, kas ir gandrīz visas mūsdienu krāsnis, tad kotletes izrādīsies dzeltenā, kraukšķīgā garozā, kas nekādā veidā neietekmēs enerģētisko vērtību . Cepeškrāsnī ceptu vistas kotletu kaloriju saturs nepārsniedz 115 kcal uz 100 g produkta.