Izrādās, ka daži zaļie dārzeņi var būt ne mazāk barojoši kā liellopa vai olu gabals. Un, galvenais, ar visu šo, jums ir arī super kaloriju saturu, kā arī stabilu sarakstu apskaužams īpašības. Tas ir par brokoļu kāpostiem un tā derīgajām īpašībām, kas, labi, viņai ir vairāk nekā pietiekami.
Sastāvs
Zema kaloriju, olbaltumvielu, vitamīna, galu galā, garšīgs produkts - tas ir galvenais mūsu kāpostu iezīmes. Apraksti par to, kas ir noderīgi brokoļiem, protams, jāsākas ar sastāvu.
Saturs:
- Kālija, magnija, kalcija, selēna, fosfora;
- folijskābe;
- C vitamīns;
- betakarotīns;
- K vitamīns;
- A vitamīns;
- vitamīns B9.
Pateicoties tās unikālajam sastāvam, brokoļi tiek lietoti gandrīz paralēli medikamentiem daudzu slimību ārstēšanā. Turklāt kaloriju saturs 100 g brokoļu satur tikai 34 kcal, tajā ir daudz olbaltumvielu un daudz šķiedrvielu.
Ieguvumi
Pirmais, nevis noderīgais kāpostu brokoļi ir šķiedra . 100 g produkta satur 13% no dienas šķiedras normas, kas pat tādā daudzumā ir lieliski, lai tiktu galā ar aizcietējumiem un zarnu peristalģijas zema aktivitāte. Pateicoties šķiedrvielām, brokoļi ir arī ļoti apmierinoši - kaloriju saturs ir niecīgs, un bads atkāpies ilgu laiku. Vai ir vērts uzsvērt, ka šis īpašums ir noderīgs jums un zaudēt svaru?
Novērotāji cilvēki droši vien pamanīja vieglu putekšņu, kas tiek pievienota brokoļu galvai - šī viela aktivizē visas ķermeņa funkcijas, tieši tāpēc tas ir jāmazgā, cik bieži vien iespējams.
Brokoļi tiek izmantoti kataraktas ārstēšanai, kā arī ar jebkuru problēmu ar lēcu un tīkleni. Visbiežāk, atveseļoties no vizuālās aparatūras operācijām, ārsti iesaka vienkārši lietot brokoļus.
Arī bez brokoļiem tas nevar notikt, ārstējot čūlas, kolītu, disbiozi. Brokoļi aktivizē vēdera aizplūšanu, tāpēc tā ir noderīga arī aknām gan profilaktiski, gan medicīniski.
Brokoļi un vēzis
Daudzi ir dzirdējuši par vēža ārstēšanas efektivitāti, lietojot brokoļus. Jā, neatkarīgi no tā, cik smieklīgi tas var izklausīties, zārks var viegli atvērt. Zinātniski pierādīts, ka brokoļi ir īpaši noderīgi, lai ārstētu un novērstu gremošanas trakta vēzi. Jāuzsver arī vēl viena lieta, kas sievietēm ir noderīga brokoļiem. Sakarā ar to pašu vielu, kas palīdz ar gremošanas sistēmas vēzi (sulforaphānu), brokoļi aktīvi cīnās pret krūts vēzi un ādas vēzi. Šāda veida koppelēka sastāvā ir vairāki komponenti, kas, pirmkārt, novērš vēža šūnu reprodukciju un pēc tam iznīcina audzējus. Nu, un, protams, jūs to nevarat izdarīt, neaktivizējot cilvēka imūnsistēmu.
Lai zaudētu svaru
Mēs jau esam minējuši divas noderīgas brokoļu īpašības svara zudumam - mazkaloriju un šķiedrvielu. Tātad, tas vēl nav viss. Brokoļi aktivizē arī ogļhidrātu un tauku metabolismu, un organisms tērē vairāk enerģijas produkta sagremošanas procesā, nekā to iegūst no sagremošanas - to sauc par negatīvo kaloriju.
Lai aktīvi zaudētu svaru, mēs iesakām uzlīmēt uz brokoļu diētiskās ēdienkartes labi, un, protams, iekļaujiet šo kāpostu ikdienā
Kontrindikācijas
diēta .Brokoļi, kā jūs, iespējams, esat minējuši, ir ļoti aktīvs produkts. Tādēļ, lai tas būtu noderīgs visiem, šis ziedkāpostu radinieks teorētiski nevar. Tas ir bīstams, un to vajadzētu izvairīties no cilvēkiem ar aizkuņģa dziedzera slimībām. Tas īpaši attiecas uz šķiedrvielām (ļoti raupjš), kas satur brokoļus. Tas aktivizē gremošanu, un slimu aizkuņģa dziedzerim ir jārada enzīmi, kas slimības dēļ kaitēs pašai ķermenim.
Tāpat nelietojiet brokoļu kāposti cilvēkiem ar augstu skābumu un individuālu nepanesību pret šo produktu.