Kukurūzas ciete - produkts, kas iegūts no kukurūzas graudu, ir pienains balts ar dzeltenīgu nokrāsu un raksturīgu smaržu. Šis produkts labi izšķīst gan aukstā, gan karstajā ūdenī, un, pateicoties kukurūzas cietes īpašībai pietūkumam, to plaši izmanto, lai pagatavotu gan iekšzemes, gan rūpnīcā ražotu pārtiku kā biezinātāju.
Nesen veselīgas uztura pievilinātājs ir satraukts par atteikšanos no cietes saturošiem produktiem. Tomēr, lai novērtētu kukurūzas stroka priekšrocības un kaitējumu, ir jāsaprot tā īpašības, kā arī norādes un kontrindikācijas lietošanai.
Kukurūzas cietes priekšrocības
Ciete, kas iegūta no kukurūzas sēklām, ir labs vitamīnu un minerālu sastāvs, kā rezultātā tas pozitīvi ietekmē nervu sistēmu un garīgo darbību, un tas ir svarīgi, ņemot vērā mūsdienu dzīves straujo tempu.
Tomēr tam ir augstāka kaloritāte, salīdzinot ar kartupeļiem, aptuveni 343 kcal. / 100 g produkta un galvenokārt satur ogļhidrātus. Kukurūzas ciete satur ogļhidrātus, kas daudziem izvairās no tā izmantošanas. Un velti, jo tas sastāv no sarežģītiem ogļhidrātiem, kuriem nav nekāda sakara ar kaitīgiem monosaharīdiem.
Cukurkukurūts tiek parādīts cilvēkiem, kas cieš no cukura diabēta, jo tas spēj kontrolēt cukura līmeni asinīs. Arī bērnu pārtikā to neizmanto, jo tajā nav glutēna, un dažiem bērniem ir alerģija vai nepanesamība.
Ar hipertensiju un kardiovaskulāriem traucējumiem, ciete veicina asinsvadu statusa uzlabošanos. Kukurūzas cietes minerālais sastāvs pozitīvi ietekmē imūnsistēmu un pat pazemina holesterīna līmeni, kā arī izteikti izteikts choleretic efekts.
Kaitējums kukurūzas cietei
Papildus individuālai nepanesībai un alerģijām uz kukurūzu nav nepieciešams uzņemt cietes cilvēkiem ar tendenci veidot asins recekļus, gremošanas problēmas, grēmas un aptaukošanās .
Īpaša uzmanība jāpievērš produkta izcelsmei. Tā kā, ārstējot to ar pesticīdiem un daudz minerālmēslojumu, izmanto kukurūzas cieti
Cornstarch ar novājēšanu
Neskatoties uz to, ka ciete ir augstas kaloritātes produkts, jūs joprojām varat zaudēt svaru. Ir svarīgi tikai atcerēties pasākuma izjūtu un nepārsniegt ieteicamās normas ogļhidrātu saturam uzturā. Turklāt tautas Ducane diēta iesaka tiem, kas zaudē svaru, aktīvi izmantot kukurūzas cieti, lai gatavotu mājās gatavotas kūkas.
Tāpat ir vērts rūpīgi izpētīt izmantoto produktu sastāvu, jo daudzās no tām ir atrodamas cietes, no saldumiem līdz pusfabrikātiem un desām.