Daudzi no mums ir priekšpilsētas īpašnieki un pat piepilsētas mājas. Šajā dārzā audzējot dārzeņus un augļus, mēs vēlamies iegūt labu kvalitatīvu produktu ražu mūsu galdam.
Tādi dārzeņi kā burkāni , kartupeļi, sīpoli, ķiploki , bietes un citi var uzglabāt svaigus līdz vismaz ziemas vidum un pat līdz jaunai ražai. Bet, lai uzturētu augstāko vitamīnu līmeni, un paši augļi nezaudē, jums jāzina, kā to pareizi rīkoties. It īpaši dārzeņu uzglabāšanai, kas īpaši izstrādāti šim kastēm. Viņi nāk dažādos veidos - noskaidrosim kādus!
Kastes dārzeņu uzglabāšanai pagrabā
Ideāla vieta šīm vajadzībām ir pagrabs vai pagrabs. Pateicoties mikroklimatam, pazemes telpa ilgstoši ļauj glabāt lielāko daļu dārzeņu, lai tie nezustu, nepieder un neaizsalst. Lai ērtāk un kompakti izvietotu dažādu veidu dārzeņus, izmantojiet dažādus traukus:
- koka kastes - tās var uzglabāt pilnīgi jebkurus dārzeņus, kā arī cietos augļus. Šis konteiners ir visizturīgākais un ilgs kalpošanas laiks, bet koks ir sapuvis;
- plastmasas kastes - fit, ja jūsu pagrabs ir pārāk mitrs. Plastmasu ir ērti mazgāt un dezinficēt. Ir divu un trīs līmeņu kastes;
- arī bieži izmanto pīts kārbas un grozi, kas ir kompakti novietoti uz pagraba plauktiem. Šādos traukos jūs varat uzglabāt sīpolus, ķiplokus, sakņu dārzeņus. Pīļu kastes galvenā priekšrocība ir ventilācija: dārzeņi tajos ir labi vēdināmi, un tāpēc viņi ilgāk paliek.
| | | |
Kastes dārzeņu uzglabāšanai uz balkona
Regulārs balkons var kļūt par pagraba aizstājēju. Vēlams, lai tas būtu izolēts vai vismaz stiklots - lielāko daļu dārzeņu vislabāk saglabā plus temperatūrā. Bet pat tad, ja jums nav lodžijas, bet regulāri atveriet balkonu, jūs joprojām varat turēt dārzeņus tur. Jums vienkārši jāizvēlas iespēja, kas jums ir piemērota:
- dziļi koka kastes dārzeņu, piemēram, kartupeļu, kāpostu, bietes uzglabāšanai zem krēsla vai balkona dīvāna;
- metāla kastes dārzeņu uzglabāšanai - tās atgādina lielu un ietilpīgu krūšu kurvīti. Rūpnieciski izgatavots šādos konteineros, kas nodrošina optimālus apstākļus temperatūrai, mitrumam un gaisa cirkulācijai, lai labāk uzglabātu dārzeņus;
- pašmāju kastes nav mazāk ērtas. Varat sasildīt jebkuru koka vai plastmasas kārbu, no iekšpuses pārklāt to ar sildītāju un veidojot caurumus ventilācijai;
- praktiskāks risinājums ir apsildāma kastīte dārzeņu uzglabāšanai uz balkona. Kā siltuma avots šajā jaudā ir mazjaudas žāvētājs, kas automātiski ieslēgsies un izslēgsies, izmantojot releju vai parasto kvēlspuldzi.
| | | |
Kastes dārzeņu uzglabāšanai virtuvē
Ne visiem no mums ir iespēja uzglabāt dārzeņus pagrabā, un daudzi dzīvokļu īpašnieki pirmajā stāvā pat nav balkona! Vienīgā iespēja paliek - virtuvē, kur dārzeņus uzglabā ledusskapī vai īpaši aprīkotās kastēs.
Ledusskapī ir īpašs nodalījums dārzeņiem, kurā tiek ievietoti ātri bojājas dārzeņi.
Attiecībā uz kastēm to konfigurācija un izskats atkarīgi no jūsu virtuves izmēriem un dizaina:
- mūsdienīgas dizaina metodes ļauj aprīkot virtuvi ar iebūvētām glabāšanas sistēmām: ar slēgtām durvīm neviens neuztraucas, ka šajos skapīšos ir dārzeņi;
- tā var būt vienkārši iebūvējama atvilktne vai atsevišķa skapis - ieteicams uzturēt dārzeņus, kas labi tiek turēti siltumā (piemēram, ķirbju vai tomātu);
- ja jūsu virtuve ir dekorēta ar Provence vai lauku stilu, pītās koka kastes dārzeņiem var un neslēpj no nevēlamiem skatiem - tieši pretēji, tie uzsvērs šīs virtuves īpašo komfortu.
| | | |
