Papildus šarlotēm un sautējumiem, cepto ābolu daudzumā var papildināt gardos desertus. Ja augļiem nav dabiska salduma, tad to var kompensēt, pievienojot saldinātāju. Par to, kā cepēt ābolus cepeškrāsnī ar cukuru, mēs pastāstīsim sekojošās receptēs.
Cepeškrāsnī ceptas āblas ar cukuru - recepte
Cepšanai labāk izvēlēties diezgan blīvas, ne pārāk cukurus vai nogatavojušos ābolus. Tāpat pirms cepšanas pārliecinieties, ka augļiem nav mehānisku bojājumu pazīmju.
Šajā receptē mēs izmantojam brūno cukuru, kuram ir izteiktāks karameļu aromāts, bet to var aizstāt ar parasto balto.
Sastāvs:
- lieli āboli - 4 gab .;
- cukura brūns - 45 g;
- kanēlis - 1 tējkarote;
- nedaudz riekstu;
- Nelieli rozīnes vai žāvētas dzērvenes;
- sviests - 10 g;
- ūdens - 160 ml.
Sagatavošana
Pirms cepšanas sākas, jums jātiek galā ar visgrūtāko gatavošanas stadiju - tīru ābolus no kodola. Lai notīrītu kodolu, jūs varat aprīkot ar īpašu nazi āboliem vai virtuves nazi ar mazāko izmēru. Ja izvēlēsities šo pēdējo iespēju, pārpalikumu mīkstumu var viegli pacelt ar karoti.
Pēc ābolu gatavošanas apvienojiet cukuru ar kanēli, sasmalcinātiem riekstiem un žāvētām dzērvenēm. Izkliedējiet maisījumu iegūtajās dobumā un ievietojiet ābolus uz cepešpannas. Uz ābolu pildījuma virsmas ielieciet gabalu sviesta. Ielieciet augļu formā ar ūdeni un nosūtiet visu uz cepeškrāsni 40 minūtes 190 grādos. Ceptus ābolus cepeškrāsnī ar cukuru var pasniegt tūlīt pēc paša pagatavošanas vai saldējuma bļoda.
Ceptu ābolu recepte krāsnī ar cukuru
Ābiņas tieši no cepeškrāsns var būt patīkamas, veselīgas un bagātīgas brokastis, kuras vakarā var pagatavot un iededzināt cepeškrāsnī. Lai novērstu izsalkuma sajūtu pēc iespējas ilgāk, mēs izmantojam auzu un cukura kā pildvielu maisījumu āboliņos.
Sastāvs:
- lieli āboli - 4 gab .;
- cukurs - 45 g;
- auzu pārslas - 65 g;
- šķiņķi no kanēļa un muskatrieksta ;
- sviests - 20 g;
- ūdens 230 ml.
Sagatavošana
Izņemiet kodolu no āboliem, cenšoties nesabojāt pamatni un mīkstumu, kas pielīp pie ādas. Auzu pārslu sajauciet ar garšvielām, cukuru un izkausētu sviestu. Ielieciet olas ar auzu pārslu un ievietojiet ābolus uz cepšanas paplātes. Patiesajā traukā ielej ūdeni, lai ābolus ceptu uz tvaika rēķina un nededzinātu trauku apakšpusē.
Pagatavojiet ēdienu aptuveni 190 stundas apmēram pusstundu.
Ābolu ābolus ar cukuru var mainīt, piepildot aromatizētājus, piemēram, vaniļas vai ruma, citrusu mizas, šokolādes pastas vai zemesriekstu sviestu.
Ābolu receptes ar cukura šķēlītēm cepeškrāsnī
Ja jums nav vēlēšanās un laika, lai ķidātu ar ilgu ābolu kodola ekstrakciju, mēģiniet sagriezt augļus šķēlītēs. Šis ēdiens var kļūt par patīkamu sevī delikatesi vai saldējuma un rīta putra papildināšanu.
Sastāvs:
- sviests - 10 g;
- cukurs - 55 g;
- vaniļas cukura pakete;
- zemes kanēna - 5 g;
Sagatavošana
Sadaliet ābolus vidēja biezuma šķēlēs un noņemiet no katras sēklas. Sajauciet ābolus kopā ar parasto un vaniļas cukuru (vai pāris pilienus vaniļas esences), tad pabarojiet visu kanēli un ļaujiet ceptam žāvētā cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 15 minūtes. Pagatavošanas laiks var būt atkarīgs no ābolu tipa un to blīvuma.