Atdzesēts spiediena plīts - tradicionāls ēdiens svinīgā galdā, kura pagatavošana ir ievērojami vienkāršota, pateicoties sadzīves tehnikas lietošanai. Laiks ir ievērojami samazināts salīdzinājumā ar, ja jūs ēdat trauku klasiskā veidā uz krāsns.
Kā pagatavot aukstumu spiediena katlā?
Burvēm, kuras nolēma atdziest spiediena katlā, jāņem vērā daži punkti:
- Jūs varat pagatavot ēdienu no jebkura gaļas, ieskaitot cūkgaļas kājas, rīvmaizi, vistas kājas, liellopa astes.
- Kā papildu produkti tiek izmantoti burkāni, ķiploki, sīpoli, garšvielas.
- Svarīgs solis vārīšanai ir gaļas izjaukšana nelielos gabalos.
- Neievietojiet ūdeni, jo buljons neiesaisies. Labāk ir iepriekš noteikt šķidruma daudzumu un neļaut tai aktīvi uzsildīt.
- Sāls labākais gatavošanas beigās.
- Daudzi ir ieinteresēti, cik daudz vārītas aukstumā spiediena katlā, parasti ēdiena pagatavošanas laiks nepārsniedz 3 stundas.
Cold in spiediena plīts-multivark - recepte
Noslēpums gardu aukstu daudzspiediena plīts ir tas, ka vienmēr ir jāizmanto svaigas sastāvdaļas. Sīpolus un burkānus nav jālieto, bet pirmais dos buljona pārredzamību, bet otrā - dzeltenā krāsā. Spice palīdzēs sniegt noteiktu piquancy.
Sastāvs:
- gaļa - 3 kg;
- burkāni - 2 gabali;
- sīpols - 2 gabali;
- ķiploki - 8 zobu sukas;
- lauru lapas - 2 gab.
- melnie pipari - 10 gab .;
- ūdens - 3 litri.
Sagatavošana
- Piepildīts ar ūdens atstāšanu naktī.
- No rīta mazgā gaļu un ievieto to ierīcē.
- Bļodiņā pievienojiet dārzeņus un garšvielas.
- Ielejiet ūdeni un gatavojiet 2,5 stundas. Sagrieziet gaļu un buljonu.
- Pievienojiet ķiplokus. Ielej buljonu un ieliek auksti.
Atdzesē no cūkas kāts spiediena katlā
Sirsnīgs un bagātīgs ēdiens tiks iegūts, ja jūs izmantojat aukstuma recepti no pakaļa astiņa spiediena katlā. Tas ir tāpēc, ka galvenā sastāvdaļa ir bagāta ar želejas līdzekļiem. Aukstās klasiskās garšvielas - melnie zirņi un lauru lapas, bet jūs varat parādīt savu iztēli un lietot krustnagliņas, pētersīļus.
Sastāvs:
- Cūkgaļa kāts - 1 kg;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- garšvielas aukstumam - 1 ēdamkarote. l;
- lauru lapas - 2 gab.
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- ūdens - 2 litri.
Sagatavošana
- Rulka mazgāt, dārzeņi tīrīt. Ielieciet spiediena plīts bļodā.
- Pievienojiet garšvielu un lauru lapu, sāli.
- Ielej karstu ūdeni. Iestatiet režīmu "Lēna vārīšana" 90 minūtes.
- Izvelciet gaļu un sadaliet mazos gabaliņos.
- Pievienojiet ķiploku. Izlietojiet konteineru masu.
- Ielej buljonu un no aukstuma noņem aukstumu aukstā spiediena katlā.
Vistas auksts ir recepte spiediena katlā
Liels pieprasījums starp mājsaimniecēm tiek veikts, izmantojot vistas gaļu no vistas spiediena katlā. Novietotā gaļa pirms izmantošanas jāpārbauda, lai novērstu aptuvenus apgabalus un sliktas vietas. Ir svarīgi, lai ierīce netiktu novietota gaļai tikai līdz maksimālajai atzīmei. Pretējā gadījumā vārsts, caur kuru tvaiks paliek, tiks aizsērējis.
Sastāvs:
- vistas - 2 kg;
- sīpols - 1 gab.
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- garšvielas - pēc garšas;
- želatīns - 3 paciņas.
Sagatavošana
- Nomazgājiet vistu un sasmalciniet to gabalos.
- Ielieciet spiediena katli, pievienojiet garšvielas, sīpolu, garšvielas.
- Pagatavojiet 2 stundas, pēc tam izņemiet vistu, izņemiet to.
- Želatīns, kas atšķaidīts ar divām glāzēm buljona, ielej. Atstājiet vistas atdzesēšanu spiediena katlā, lai atdzesētu.
Cukura no tītara spiediena katlā - recepte
Lieliska iespēja tiem, kuri vēlas baudīt jaungada traukus, bez bailēm iegūt svaru, ir tītara aukstums spiediena katlā. Gaļa pieder pie diētas kategorijas un satur daudz vitamīnu un minerālvielu, piemēram, tas ir nātrijs, kas nepieciešams pareizai asinsriti. Turklāt tītara priekšrocība ir tā, ka tā neveido tauku plēvi.
Sastāvs:
- tītars - 2 kg;
- burkāni - 2 gabali;
- sīpols - 2 gabali;
- ķiploki - 1 galva;
- melnie pipari - 10 gab .;
- lauru lapas - 4 gab.
Sagatavošana
- Gaļu iesūc apmēram trīs stundas. Ielieciet to bļodā, pievienojiet garšvielas un sīpolus. Izlej ūdeni.
- Iestatiet režīmu "dzesēšana" līdz 6 stundām. Pievienojiet ķiploku un ieslēdziet "Cepšanas" programmu 1 minūti.
- Paņemiet gaļu un sīpolus, iztukšojiet buljonu.
- Sagrieziet gaļu šķēlītēs, izlejiet to aukstā veidā spiediena katlā.
- Ielej buljonu, sūti aukstumā.
Aukstā liellopu gaļa spiediena katlā
Ar kādu recepti trauks nebūs gatavs, tas izrādīsies ļoti pievilcīgs. Šim nolūkam jūs varat izmantot gaļas asorti vai tikai liellopu gaļu, cūkgaļu. Barojošā un apmierinošā barība iznāks aukstā spiediena katlā no liellopa gaļas. Lai ēdienu labāk sasaldētu, ja vēlaties, varat to pievienot želatīnam.
Sastāvs:
- liellopu gaļa - 1 kg;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- lauru lapas - 2 gab.
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- ūdens - 2 litri.
Sagatavošana
- Liellopu mazgāšana, tīri dārzeņi. Ielieciet trauku ar lauru lapu.
- Ielej karstu ūdeni. Iestatiet režīmu "Lēna vārīšana" 90 minūtes.
- Izvelciet sastāvdaļas un sasmalciniet, pievienojiet ķiplokus. Izlietojiet konteineru masu.
- Ielej buljonu un notīriet aukstumā.
Liellopa aste auksta spiediena plīts
Maksimālo labumu ķermenim gūs aukstā gaļa spiediena katlā, jo kolagēns, kas nonāk tā sastāvā, pozitīvi ietekmē ādu, locītavu un matus. Kā subproduktus jūs varat lietot cūkgaļas, vistas vai liellopa aknas vai kādu citu gaļu. Izmantojot astes, izveidosiet trauku, kas ir vairāk budžetā.
Sastāvs:
- liellopa astes - 3 kg;
- burkāni - 1 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- saldie pipari - 6 zirņi;
- ķiploki - 1 galva;
- lauru lapas - 2 gab.
Sagatavošana
- Nomazgājiet gaļu un ielejiet ūdeni, atstājiet pāris stundas.
- Noņem, sagriež un ieliek bļodā.
- Pievienojiet burkānus, sīpolus un garšvielas. Instalējiet programmu "Varka".
- Divas stundas sasildiet liellopu gaļu ar aukstumu spiediena katlā. Pēc tam izņemiet gaļu un izklājiet tās konteineros.
- Buljē buljonu. Ielejiet to gaļu, lai tās varētu sasaldēt.
Auksts cūkgaļas kājas spiediena katlā - recepte
Klasiskā ēdiena variācija ir cūkgaļas auksts spiediena katlā. Tas iznāks ārkārtīgi bagāts un barojošs, ja jūs izmantosiet kājas kā galveno sastāvdaļu. Viņiem jūs varat pievienot jebkura cita veida gaļu pikantu garšu. Saskaņā ar mājsaimnieka individuālajām vēlmēm ēdienu var dekorēt ar vārītām oļiem, zaļumiem un pipariem.
Sastāvs:
- cūkgaļas kājas - 2 kg;
- burkāni - 2 gabali;
- sīpols - 2 gabali;
- ķiploki - 1 galva;
- melnie pipari - 10 gab .;
- lauru lapas - 4 gab.
Sagatavošana
- Ielieciet gaļu bļodā, pievienojiet garšvielas, burkānus un sīpolus. Izlej ūdeni.
- Iestatiet režīmu "dzesēšana" līdz 6 stundām. Pievienojiet ķiploku un ieslēdziet "Cepšanas" programmu 1 minūti.
- Grieziet gaļu šķēlītēs, iztukšojiet buljonu. Paplašiniet pēc veidlapām.
- Ielej buljonu, ieliek auksti.
Saldēta Holly - recepte spiediena katlā
Ja jums izdos iegādāties aļņu, jūs varēsiet izmantot oriģinālo recepti aukstuma gatavošanai spiediena katlā. Nekas garšo labāk nekā šis ēdiens, tas nevar būt ziemas vakarā vai jaungada galda. Vislabāk rotā ēdienus ar tradicionālajiem zaļumiem un melnajiem zirņiem, un ieteicams to pasniegt ar mārrutkiem.
Sastāvs:
- Aļņu gaļa ar kauliem - 1,5 kg;
- lauru lapas - 4 gab.
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- melnie pipari (zirņi) - 5 gab .;
- dilles - 1 ķekars;
- želatīns - 1 tējkarote.
Sagatavošana
- Nomazgājiet gaļu bļodā un pievienojiet ūdeni.
- Pievienojiet lauru lapu un piparus. Iestatīt gatavošanas režīmu līdz 2 stundām.
- Noņemiet gaļu un smalki sagrieziet to. Pievienojiet ķiplokus.
- Lai padarītu šo želeju spiediena plīts, recepte uzņemas želatīna pievienošanu.
- Izkliedējiet masu uz tvertnēm, ielieciet buljonu un nosūtiet uz aukstu.