Ir vērts atzīmēt, ka liellopu gaļas kaloriju saturs no liellopu gaļas nav mazs, bet daudz mazāks nekā, piemēram, no cūkgaļas. Tāpēc, ja jūs vēlaties iegūt maksimāli daudz derīgo vielu un nemaz nerunājot par skaitli, labāk ir dot priekšroku šim ēdienam.
Noderīgas īpašības gaļas aukstajai gaļai
Tātad, ieskatieties, cik noderīga ir aukstā liellopu gaļa.
Pateicoties lielam kolagēna daudzumam, to var saukt par efektīvu un garšīgu līdzekli, kas palīdz saglabāt jauneklīgu ādu un novērst grumbu veidošanos. Protams, gatavošanas laikā tas tiek daļēji iznīcināts, bet ne pilnībā. Ar to jūs varat saglabāt ādas elastību, uzlabot locītavu stāvokli un novērst skrimšļa noņemšanu. Pateicoties želatīnam šajā trauciņā, tiek nodrošināta lieliska šuvju eļļošana, kas nākotnē var palīdzēt novērst locītavu problēmas.
Arī aukstumā ir:
- retinols;
- B grupas vitamīni;
- polinepiesātinātās taukskābes;
- glicīns.
Visas šīs sastāvdaļas ir neticami noderīgas, lai nostiprinātu ķermeņa veselību, ka pat diezgan lielā kaloriju saturs liellopu aukstumā daudziem meitenēm nav problēma.
Diētiskā aukstā liellopa gaļa
Labāk izvēlēties cūkgaļas jēru, vistu vai liellopa gaļu, dodot priekšroku pēdējam. Simts gramu produkta satur aptuveni 138-140 kcal. Tā olbaltumviela būs 18,34 grami, tauki 9,34 grami, ogļhidrāti 1,90 grami. Ja jūs ēdat līdz 150 gramiem dienā, tad ar svaru nebūs nekādu problēmu, taču ieguvumi organismam būs milzīgi. Aukstas liellopu gaļas kalorijas daudzumu var samazināt līdz 80 kilokalorijām uz 100 gramiem produkta, izmantojot sagatavošanas metodi. To vajadzētu vārīt daudz ūdens ar mazāk gaļas. Jūs varat arī šķidrumu filtrēt vairākas reizes, un tādējādi noņemiet lieko tauku daudzumu.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka regulāra lietošana ar šo holesterīna bagātu ēdienu veicinās plaušu veidošanos kuģos, tāpēc to bieži nav nepieciešams sagatavot.