Alika ir cilpas koks, kura augļi ir ļoti līdzīgi plūmēm. Viņiem ir noapaļota forma, diezgan smaržīga un sulīga. Alika ir ļoti bagāta ar noderīgām vielām. Tas satur skābes, ogļhidrātus, pektīnu, kā arī vitamīnus, kalciju, kāliju, dzelzi un magniju. Atkarībā no tanīnu satura šajās vietās, plūmju krāsa ir atšķirīga. Vislielākā koncentrācija ir melnā un violeta oga. No augļiem varat gatavot lieliskus alkoholiskos dzērienus - liķieri vai vīnu. Šajā rakstā mēs apspriedīsimies ar jums, kā padarīt cast ar ķiršu plūmēm.
Ķimikālijas recepte
Sastāvs:
- ķiršu plūme - 5 kg;
- granulēts cukurs - 4 kg.
Sagatavošana
Aliks rūpīgi sakārtots un rūpīgi mazgāts. Tad mēs ievietojam ogas pudelē un ielej tos cukuru. Cieši aizveriet vāku, caur kuru mēs noņemam šļūteni un ievieto trauku tumšā un vēsā vietā. Mēs rūpīgi noliecam šļūteni konteinerā ar ūdeni un ļaujam dzert uzdzīt 1 mēnesi. Mēs ielej gatavu šķidrumu, pudeļu to uzglabā un uzglabā jebkurā vēsajā vietā.
Izlejot no ķiršu plūmes
Sastāvs:
- ķiršu plūme ar kauliem - 1,5 kg;
- cukurs - 5 vienības;
- degvīns - 1,5 litri.
Sagatavošana
Tātad, mēs kārtojam ogas un, neziežot tos, ielieciet tos lielā pudelē. Tad ielejiet degvīnu, sajauciet un atstājiet, lai uzlietu tumšā, vēsā vietā apmēram 40 dienas. Pēc šī perioda beigām, tinktūra rūpīgi ielej atsevišķā traukā, un atlikušajā ogu depozītā mēs pārlej 5 glāzes cukura un rūpīgi krata. Tagad individuāli uzstājiet stitru un alkoholisko ogu maisījumu ar cukuru vēl 40 dienas. Pēc tam pievieno saldo sīrupa filtru, sajauc to ar tinktūru un pārlej skaistas stikla pudeles, aizsedzot vākus. Galu galā mēs iegūstam saldu un ļoti smaržīgu liķieri. Apmēram pēc mēneša dzēriens beidzot būs gatavs. Mēs to apkalpojam uz galda atdzesētā veidā, un jūsu viesi noteikti novērtēs visus jūsu centienus.
Aplicas ielej
Sastāvs:
- ķiršu plūme ar sēklām - 1 kg;
- alkohols - 1 l;
- granulēts cukurs - 1 kg.
Sagatavošana
Mēs atdarinām ogas, izmetiet bojāto augļu un ielieciet labus burkā. Tad ielej spirtus, ielej cukuru, vienā gūžā uzvelciet gumijas cimdu ar caurumu un novietojiet to tumšā vietā. Kad fermentācijas process ir beidzies, gatavo dzērienu filtrē, ievieto pudelēs un izdzēš vēl mēnesi vēsā vietā.