Zupa ar kūpinātu desu ir sirsnīga, karstā un ļoti ēstgājama ēdiens, kas viegli sildīs tevi ziemas dienās. Neskatoties uz tā sagatavošanas ātrumu un nelielu sastāvdaļu sastāvu, tas izrādās diezgan garšīgs un ar interesantu kūpinātu garšu. Paskaidrosim ar jums, kā padarīt zupu ar kūpinātu desu.
Siera zupa ar kūpinātu desu
Sastāvs:
- cieto šķirņu siers - 50 g;
- kūpināta desa - 150 g;
- spuldze - 1 gabals;
- kartupeļi - 1 gab.
- apstrādāts siers - 1 gab.
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- garšvielas;
- svaigi zaļumi - ja vēlaties.
Sagatavošana
In pot, ielej ūdeni un vāra to. Šoreiz mēs tīrām kartupeļus, sasmalcina to ar kubiņiem un iemest to pannā. Tālāk mēs apstrādājam sīpolus un smalki iespiežam to. Tad mēs ielej mazu augu eļļu kastrolītis un nodod to bļodā līdz zeltainam. Salātu sagrieziet desu un sagrieziet sieru kubiciņos. Kad kartupeļi ir gandrīz gatavi, zupā ielieciet desu un sīpolu.
Pēc atkārtotas vārīšanas uzpildiet trauku ar izkausētu sieru , pastāvīgi maisot pannas saturu. Tagad sasmalciniet sieru lielā traukā, apkaisa mūsu zupu, izrotājiet trauku ar smalki sagrieztiem svaigiem augiem un ielieciet to uz dziļām plāksnēm.
Sātīgas zupas receptes ar kūpinātu desu
Sastāvs:
- auksts ūdens - 1,5 l;
- kartupeļi - 3 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- kūpināta desa - 150 g;
- lauru lapa - 1 gab.
- garšvielas.
Sagatavošana
Tātad, vispirms sagatavosim visus dārzeņus: kartupeļus, burkānus un sīpolus iztīra, sagriež vienā un tajā pašā kubiņā, ievieto tos pannā, piepilda ar aukstu ūdeni un iestauj vidējam siltumam. Tagad paņemiet dažādu šķirņu desu, sasmalciniet tos mazos gabaliņos un pievienojiet zupai pēc 20 minūtēm dārzeņu gatavošanas. Mest lauru lapu, garšvielas pēc garšas, pavārs kopā 5 minūtes un izslēdziet uguni. Lauru lapas ir rūpīgi jānoņem un jānoņem, lai zupa nevarētu būt rūgta. Mēs dodam ēdienu, lai gatavotu 10 minūtes, un ielieciet to uz plāksnēm, pēc vajadzības apkaisot ar sasmalcinātu dillu.
Pupiņu zupa ar kūpinātu desu
Sastāvs:
- buljona vistas - 500 ml;
- baltas pupiņas savā sula - 800 g;
- kūpināta desa - 300 g;
- spuldze - 2 gabali;
- selerijas kātiņa - 1 gabals;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- burkāni - 1 gab .;
- baltais sausais vīns - 1 prece;
- baltie kāposti - 0,5 dakšiņa;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- Bulgāru pipari - pēc garšas;
- garšvielas.
Sagatavošana
Burkāni, sīpoli un ķiploki tiek tīrīti, mazgāti un melenko sasmalcināti. Plānās šķēles sagrieztas selerijas, kāpostu un smalki sasmalcinātas desas. Katlā mēs sasildām eļļu, izklājiet selerijas, burkānus, sīpolus, deserti, maisot apmēram 10 minūtes, tad pievienojam ķiplokus un desu. Apcepiet kopā apmēram 5 minūtes, ielejiet buljonu un vīnu, uzvāra, ielieciet konservētas pupiņas, iemesta kāpostus un gatavo zupu vēl 25 minūtes ar zemu karstumu, garšvielu garšvielu.
Zupa ar šķiņķi un desu
Sastāvs:
- kūpināta desa - 300 g;
- Kūpināta gaļa - 300 g;
- spuldze - 1 gabals;
- marinēti gurķi - 2 gab .;
- kartupeļi - 3 gab.
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- citronu - 1 gab .;
- tauki - 50 g;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- skābs krējums ēdienam;
- garšvielas.
Sagatavošana
Gaļu sagriež mazos gabaliņos, mizojiet kartupeļus un sagrieziet tos kubiņos. Gurķi un desas nedaudz sasmalcina. Tagad pārlejiet ūdeni pannā, ielieciet gaļu, kartupeļus un vāra uz vidējas siltuma. Līdz tam laikam mēs sagriež sieri ar šķēlēs, ielieciet to uz karstas pannas, izkausējiet to, pievienojiet to staru un izlaižiet to zeltainā krāsā. Tajā pašā galā ielieciet tomātu pastas, atšķaidiet mazu buljonu, pievienojiet desu, sasmalcinātus ķiplokus un gurķi. Samaisiet ar garšvielām un vāra uz vājpiena uz 5 minūtēm. Pēc tam ielieciet vārītu cepeti mērci ar gaļu un pagatavojiet zupu uz lēnas vārīšanās vēl 5 minūtes. Karsta hodgepodge ielej plāksnes, pārkaisa ar zaļumiem, mēs ieliekam citrona šķēli un skābā krējuma karoti.