Pizza ir itāļu nacionālais ēdiens un viens no populārākajiem ēdieniem pasaulē. Itāļu vārds picu nāk no piccicare, kas nozīmē "būt asiem". Tas ir sagatavots kā apaļš atvērtā kūka. Tradicionālā recepte ir klāta ar tomātiem un izkausētu sieru, kas ir galvenā sastāvdaļa.
Mēs ar jums dalīsim mājās gatavotas picas receptes ar desu. Tas ir tas, kurš ir populārākais itāļu virtuves cienītājiem.
Sastāvs:
- milti - 2 vienības;
- ūdens - 1 vienība;
- olas - 2 gabali;
- sāls;
- etiķis vai citronskābe;
- sviests - 300 g;
- tomātu pastas;
- siers;
- desa;
- tomāti;
- sīpols;
- Bulgāru pipari;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Mājas receptes pica ar desu ir viegli sagatavojama. Sastāvdaļu skaitu, pildījuma sastāvu, kā arī picas izmēru var mainīt pēc saviem ieskatiem, iespējām un gaumei. Tādēļ, lai ātri, viegli un ērti sagatavotu itāļu kūku. Pizza mīklu var izmantot jebkurā: puff, kefīrs vai pirožkova . Tas var būt raugs vai bezdrozhzhevym. Starp citu, to var iegādāties veikalā vai pagatavot pats.
Mūsu recepte pizza ar desu, sagatavo kartupeļu mīklas bez rauga .
Sijāiet miltus caur sietu uz griešanas virsmas. Mēs izgatavojam miltu rievu un pievieno ūdeni, olas, citronskābi (vai etiķi), sāli. Mēs mīcam, līdz mīkla kļūst viendabīga. Mēs to velmē un ieliekam uz galda, apkaisa ar miltiem. Pārklāj ar dvieli un atstājiet 30 minūtes, lai mīklas būtu elastīgas un labi ruļļos.
Ielieciet sviestu, pievienojiet miltus un kārtīgi samaisiet. No eļļas mēs veidojam kvadrātveida plakanu kūku. Mīklu apkaisa ar miltiem un velmējiet tā, lai vidū tas būtu biezāks nekā malās. Centrā mēs ieliekam kūku no sviestā, mēs to pārklājam ar mīklas malām, un mēs tos ieliekam. Augšā ar miltiem un uzmanīgi, bez presēšanas, velmējiet slānī, kas ir apmēram 1,5 cm biezs. Noņemiet lieko miltu un četras reizes salieciet iegūto slāni. Atstājiet uz 10 minūtēm un atkal ieskrūvējiet līdz 1,5 cm biezumam. Noņemiet miltus, pievienojiet to četrkārt. Atstājiet uz 20 min. Atkārtoti izstiept, pievienojiet to četras reizes un atkārtojiet procedūru. Mūsu mīklas ir gatavas.
Eļļojiet cepšanas lapu ar augu eļļu un izklājiet mīklu. Mēs to uzklājam ar kečupu, tomātu pastā, kartupeļu biezeni vai barbekju mērci.
Mēs berzējam sieru uz liela trauka. Neiegādājieties galvenajā sastāvdaļā, jo tā nodrošinās jūsu trauciņā sulainību un maigumu. Tāpēc mīklas apkaisa ar biezu siera slāni.
Mēs sagriež desu ar salmiņiem vai apļiem un izklāj tos uz mīklas. Varat izmantot vairākus desu veidus. Piemēram, vārītas, salami vai cervelat.
Tagad sagrieziet tomātus, sīpolus, bulgāru piparus un apkaisa uz picas.
Pizza un desa recepte ir galvenās sastāvdaļas. Bet jūs varat pievienot citus. Piemēram, augļi un dārzeņi, gaļa un jūras produkti, sēnes un rieksti, kā arī garšaugi, garšvielas un daudz ko citu. Tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēles un interese par kulinārijas eksperimentiem.
Visbeidzot novietojiet cepšanas paplāti ar produktu sildītās krāsnīs un cepiet 15-20 minūtes. Tagad mūsu vienkāršā pica recepte ar desu vienmēr ir jūsu rokai!
No krāsnīm mēs izvelkam ēstgribu gaumīgu itāļu kūku. Ja vēlaties, cepšanu var dekorēt ar apstādījumiem, kas tai piešķirs īpašu svaigumu un spilgtumu. Mēs izklājam picu lielā plakanā traukā un sagriež to ar speciālu vai parasto nazi 4, 6, 8 vai vairāk gabaliņiem. Pica pie galda karsta.
Jūs varat pagatavot picu kopā ar visu ģimeni. Tas stiprinās attiecības, un picas gatavošana ir daudz interesantāka un jautrāka. Ar saviem draugiem varat arī dalīties ar mūsu gardu pizza recepti ar desu. Izbaudiet apetīti!