Vistas kājas ar majonēzi - garšīgi garšīgs un neparasti aromātisks ēdiens, kas rotā jūsu galdu un ideāli piemērots jebkuram garnīram. Mēs piedāvājam vairākas receptes to sagatavošanai, un jūs izvēlaties sev vispiemērotāko.
Vistas kājas ar majonēzi
Sastāvs:
- vistas kājas - 2 gab.
- majonēze - 3 ēdamk. karotes;
- garšvielas: saldā paprika, kurkuma, čili, kaltēti sīpoli;
- ķiploki - 2 krustnagliņas.
Sagatavošana
Vistas kājas rūpīgi skalotos, promakivaem dvielis, pēc vajadzības apstrādāts un žāvēts. Tad ņemiet visu gatavo garšvielu šķipsnu un sajauciet tos bļodā. Gaļu podsalivaem, berzēt ar aromātiskām garšvielām un atstāt marinēt 15 minūtes. Pēc tam, sagriež kājas nelielās porcijās vai atstāt tos veselu. Ķiplokus attīra no sēnalas, izspiež caur īpašu presi, sajauc ar mājas majonēzi un bagātīgi iebertu vistu ar sagatavoto maisījumu.
Tālāk nosedziet visu pārtikas plēvi un noņemiet marinādi 30 minūtes ledusskapī. No majonēzes mūsu gaļa kļūs garšīgi maiga un deliciously maiga, un ķiploki piešķirs tai lielisku garšu un dievišķo garšu. Tagad paņemiet formu, uzberiet to ar augu eļļu, blīvi salieciet porcijās sagrieztus gaļas gabaliņus un nosūtiet to uz krāsni aptuveni 45 minūtes. Mēs cepam vistas kājas 180 grādu temperatūrā, periodiski ūdeni ar iegūto sulu.
Vistas kājas ar majonēzi saldēšanas pannā
Sastāvs:
- vistas kājas - 5 gab .;
- ūdens - 0,5;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- majonēze - pēc garšas;
- garšvielas;
- augu eļļa;
- siers ir grūti - pēc vēlēšanās;
- pētersīļu zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Vistas fileju rūpīgi nomazgā, žāvē, berzē ar sāli un svaigi maltiem pipariem. Tad mēs pārnesim gaļu uz cepšanas pannu un apcepiet to labi sasildītai augu eļļai no visām pusēm, līdz parādās rupja garnele. Ķiplokus tīrīt, mazgāt un izspiest caur čaulgliemju līdz viendabīgai valstij.
Pēc tam sajauciet to ar ūdeni un izmantojiet tējkaroti, lai ūdens vistas kājas. Pēc tam eļļojiet tos ar nelielu majonēzes daudzumu, samaziniet siltumu un apcepiet, līdz gatavs. Dažas minūtes pirms vārīšanas beigām, apkaisa ar rīvētu mitru, izklāj kājas uz traukiem, rotā zaļumu zarus un pasniedz ēdienu līdz galdam.