Ar nosaukumu "Rafaello" slēpjas ne tikai saldās konfektes no slavenā zīmola, bet arī izgudrojums smart saimniekiem - pieejamu un viegli sagatavojamu aukstā apetīti. Raffaello recepšu dažādība ar dažādiem garšvielām var būt maldinoša, taču mēs vienkāršojam uzdevumu, apkopojot dažas no visgaršīgākajām receptēm.
Raffaello ēstuves recepte
Visbiežāk sastopamā un pieejamā uzkodu recepte ir iekļauta olu, krabju nūjiņu un kausēta siera galveno sastāvdaļu sarakstā, kas ir universāla un pazīstama kombinācija.
Sastāvs:
- krabju nūjas - 200 g;
- olas - 5 gab .;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- apstrādāts siers - 1 gab.
- melnie pipari - pēc garšas;
- mandeles - 1 nedaudz;
- majonēze.
Sagatavošana
Pirms sagatavojat Raffaello uzkodu, novietojiet krabju nūjiņu iepakojumu saldētavā. Olas vārīt vāra un mazgāta trauka. Tāpat mēs apstrādājam kausētu sieru. Mēs sajaucam olas, sieru, ķiploku daiviņu, kas iet caur presi, kā arī melnie pipari. Izgatavotais salātu maisījums tiek pagatavots ar majonēzi tā, ka to var viegli noformēt un saglabāt formā. Sadala salātus vienādās daļās un iesaiņojiet tos bumbiņās. Katrā bumbiņā mēs ieliekam krupīti.
Saldētas krabju nūjas ieliek uz trauka un sasmalcina iegūtajās griešanas uzkodu bumbiņās "Raffaello".
Raffaello siera uzkoda
Picky eaters var sagatavot Raffaello siera bumbiņas, izvēloties mīļāko siera šķirni kā pamatu un iesaiņojot gatavo uzkodu augos, garšvielās vai sasmalcinātos rieksņos.
Sastāvs:
- rīvēts siers, stieple - 1 prece;
- rīvēts mozzarella siers - 1 prece;
- krējuma siers - 250 g;
- majonēze - 2 ēdamk. karotes;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- salami - 100 g;
- zaļumi - 1 ķekars;
- rieksti - 1 nedaudz.
Sagatavošana
Siera uzkodu gatavošana ir vienkārša vienkārša un aizņem minimālu laiku. Rīvētos sierus sajauciet ar krējuma sieru un majonēzi. Iegūto lipīgo masu papildina ķiploki (svaigi vai žāvēti) un malti melnie pipari.
Zaļie un rieksti ir sasmalcināti. Salami cep, kamēr nav kraukšķīga, un ielej trauslā ar blenderi vai kafijas dzirnaviņas.
No siera maisījuma mēs izgatavojam bumbiņas un tos iesaiņojam vienā no trim sagatavotajām pamatnēm. Gatavam siera uzkodam "Rafaello" pirms ēdināšanas vajadzētu nostāvēt apmēram stundu ledusskapī.
Starp citu, jūs varat kombinēt sieru pēc savas izvēles. Piemēram, pievienojiet parmezānu, dor blu, gruyere, kazas sieru vai fetas sieru. Tādējādi no nelielām uzkodām var izgatavot augstas kvalitātes siera plāksni, kas patiks gan garšu, gan izskatu. Brīnišķīga apmešanās!