Tiem, kas izvēlas skaistus un gardus ēdienus svētku galdam, mēs iesakām sagatavot oriģinālus un garšīgus salātus "Saulespuķes".
Šī uzkoda ne tikai pārveido un izdaiļo jūsu galdu ar lielisku izskatu, bet arī pārsteidz viesus ar pienācīgu gaumi. Un tas nav visas salātu priekšrocības. Neaiztismīga priekšrocība salīdzinājumā ar citiem svētku ēdieniem ir tās salīdzinoši lētas izmaksas un sagatavošanas vienkāršība.
Mēs jūs esat intriģējuši? Tad mēs runājam, kā padarīt salātus "Saulespuķes" ar mikroshēmām .
Salāti "Saulespuķes" ar mikroshēmām, vistu un sēnēm - klasisks recepte
Sastāvs:
- lielas kārtīgas apaļas formas mikroshēmas;
- vistas gaļa bez kauliem - 320 g;
- svaigi champignons - 220 g;
- cietais pikanto sieriņš - 220 g;
- vistas olas - 5 gab .;
- majonēze - 320 g;
- olīvas bez bedrītēm - 75 g;
- melnie pipari - pēc garšas;
- Garšvielas pēc izvēles - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas;
- rafinēta augu eļļa.
Sagatavošana
Pavārs, līdz gatavs vistas gaļai, atdaliet to no kauliem un sasmalciniet salmus vai kubus. Šampinjoni mazgā ar tekošu ūdeni, ļauj tam iztukšot, sasmalcinātas plāksnītes un ļauj uzkarsēt pannu ar augu eļļu, līdz šķidrums iztvaiko. Cepšanas procesa beigās sejas sēnes sāli, zemes piparus un garšvielas. Tajā pašā laikā mēs vāriet olas līdz pilnīgai gatavībai, mēs iegremdē to ledus ūdenī minūtē un notīra to. Olbaltumvielu sasmalcina, izmantojot traukus, un dzeltenumus sadala ar dakšiņu.
Visas sastāvdaļas ir sagatavotas, mēs turpinām veidot salātus. Plaša ēdiena apakšā, kas atrodas vistas gaļas centrā, pārklāj to ar majonēzes slāni un pārklāj ar sēņu slāni. Pēc tam pagrieziet olbaltumvielas un atkal turiet lielu majonēzes slāni. Pēc tam izvelciet sieru, nedaudz vairāk majonēzes un salātus augšā ar asinīm. Tagad mēs izrotājam salātus tā, lai tas pilnībā atbilstu nosaukumam. Lai to izdarītu, mēs ievietojam šķeldas traukā, liekot saulespuķu ziedlapiņām, un uz augšu mēs izlikt olīvu ceturtdaļas, kas mūsu gadījumā būs tās sēklas.
Ja vēlaties, jūs varat izgatavot džeku no pusi no tomātiem, izgriezt galvu un antenas no olīvkoku un krāsot majonēzes un acis uz čaumalas.
Lai padarītu šo salāti, jūs varat izmantot gan vistas krūtiņu, gan mīkstumu no kājām un gurniem, un sēnes var apcept ar sīpoliem vai pat aizstāt ar marinētu sēņu.
Salāti "Saulespuķes" ar mencu aknām un čipsiem - recepte
Sastāvs:
- mencu aknas - 1 katls;
- kartupeļu bumbuļi - 500 g;
- cietais pikanto sieru - 100 g;
- vistas olas - 4 gab .;
- zaļo sīpolu spalvas - 1 saišķis;
- lielas kārtīgas apaļas formas mikroshēmas;
- majonēze;
- olīvas bez bedrītēm;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Kartupeļu bumbuļus rūpīgi nomazgā, piepilda ar ūdeni un vāra līdz mīkstam, un tad atļauts atdzist un notīrīt. Arī gatavo cieti vārītas olas, ielej aukstu ūdeni, notīra un dala dzeltenumos un olbaltumēs. Mēs sasmalcinām sagatavotās sastāvdaļas un sieru ar lielu ēdienu, un mencu aknu mīca ar dakšiņu un sajauc
Lielas apaļas ēdienkartes apakšā vispirms uzliek rīvētus kartupeļus un ieziest to ar majonēzi, tad maisīt ar mencas aknu un zaļo sīpolu un atkal majonēzi. Un noslēgumā mēs pārklājam salātus ar olbaltumvielu ar dāsnu majonēzes slāni, mēs berzam sieru un dzeltenumu.
Tāpat kā iepriekšējā recepte, mēs sakārtojam mikroshēmas pa malām un pusēm vai olīvu ceturtdaļām virsū.
Patiesībā jūs varat pagatavot salātus saulespuķu formā ar mikroshēmām, kas piemērotas to garšai.