Tagad mēs iepriecināsim cāļu ēdienu fanus - šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā gatavot pankūkas no vistas filejas.
Frites ar vistas fileju
Sastāvs:
- vistas fileja - 400 g;
- sīpols - 1 gab.
- olu - 1 gab.
- sinepes - 1 tējkarote;
- dilles - 1 ķekars;
- burkāni - 200 g;
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- augu eļļa apcepšanai;
- sāls, melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Mazu un žāvētu vistas fileju sagriež mazos kubiņos. Tie maigi trīs burkānus maigi salmējiet, sagrieziet sīpolus un dilles. Mēs kombinējam sastāvdaļas dziļā traukā, pēc garšas pievieno miltus, olu, sinepju, sāli un piparus. Mēs rūpīgi sajaucam visu. Uzkarsējiet augu eļļu un uzlieciet iegūto masu ēdamkarote ar vistas fileju traukā. Cepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Frites ar vistas fileju un auzu pārslu
Sastāvs:
- auzu pārslas - 1 glāze;
- maltas cāļa fileja - 500 g;
- kefīrs - 1 glāze;
- sīpols - 1 gab.
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- olas - 1 gab .;
- sāls, garšvielas - pēc garšas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Auzu pārslas ir piepildītas ar kefīru un atstāj 15 minūtes, lai uzbriest. Sasmalciniet sīpolus un ļaujiet ķiplokiem iziet caur presi. Mēs kombinējam malto gaļu no vistas filejas ar auzu pārslu, sīpolu un ķiploku, pievienojiet olu, sāli un garšvielas pēc garšas un rūpīgi sajauciet visu. Cepšanas pannā ar sasildīto augu eļļas karotiņu izklāj iegūto pildījumu. Pēc tam, kad viena puse ir brūna, otra puse tiek pārvērsta par auzu pankūciņām un uz neliela uguns līdz pat gatavībai.
Vistas filejas pankūku recepte
Sastāvs:
- vistas fileja - 0,5 kg;
- kartupeļi - 2 gabali;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- kefīrs - 400 ml;
- olas - 2 gabali;
- soda - 1 tējkarote;
- milti - 6 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Vistas fileja sagriež gabaliņos. Lai tas būtu ērtāk, fileju var turēt saldētavā kādu laiku.