Pagalmā tagad ir vasara, un vissvarīgāk, pirms ēšanas, domā par ēdamajām kalorijām un savu figūru. Ne vienmēr noteikti aprobežoties ar ēšanu, jūs varat vienkārši pagatavot garšīgas un veselīgas auzu pankūkas, kas piesaista gan pieaugušos, gan bērnus. Jūs varat tos pasniegt ar skābu krējumu, ievārījumu, iebiezinātu pienu. Turklāt šādas pankūkas sagatavo diezgan ātri un ļoti vienkārši. Neizraisīsim laiku velti un apsveriet receptes, kā padarīt auzu pankūkas.
Auzu pārslu auzu pārslu ar āboliem
Sastāvs:
- āboli - 500 g;
- raugs - 20 g;
- auzu milti - 400 g;
- cukurs - 50 g;
- citronu - 0,5 gabali;
- cukura pulveris - 20 g;
- augu eļļa - 20 ml;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Kā pagatavot auzu pārslu? Bļodā ielieciet nedaudz siltu ūdeni un uzlieciet tajā raugu. Tad pievienojiet cukuru, sīkstienu, rīvētu citrona miziņu un rūpīgi visu sajauciet. Mēs ielej izsijātus miltus, mīcīt viendabīgu mīklu un ievietot to siltā vietā, lai tuvotos. Lai arī mīkla ir piemērota, mani āboli, mizoti, noņem centrālo daļu un sagriež plānās šķēlēs. Tiklīdz mīklas nedaudz palielinās, nemainot, uzmanīgi ielej ar koka karoti uz karstas, eļļas cepamās pannas. Pēc tam, kad sausiņi ir nobrāzti no apakšpuses, uz augšu ielieciet ābolu šķēles, ielieciet nelielu mīklas daudzumu un viegli pavirziet uz otru pusi. Gatavās auzu pankūkas ar āboliem pārkaisa ar cukura pulveri un pasniedz pie galda.
Auzu pankūkas ar rozīnēm recepte
Sastāvs:
- rozīnes - 10 gabali;
- auzu milti - 160 g;
- kviešu milti - 1 vienība;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- soda - 0,5 tējk.
- olu - 1 gab.
- kefīrs - 250 ml;
- augu eļļa - 30 ml;
- krējums - apdarei.
Sagatavošana
Rozīnes ielej verdošu ūdeni un nedaudz pacienās un uzbriest. Dziļajā bļodā sajauciet divas šķirnes miltu, olu, ielieciet cukuru, soda, ielieciet kefīru un mīciet nedaudz šķidru viendabīgu mīklu. Iztukšojiet rozīņu ūdeni, pievienojiet to mīklai un samaisiet. Cepšanas traukā mēs sasildām augu eļļu, izklāj to ar karotēm un cept no abām pusēm. Mēs nogatavojam gatavas pankūkas no auzu uz galda, bagātīgi pārkaisa ar rozīnēm un apkaisa ar skābo krējumu.
Auzu pārslas ar kartupeļiem, bekonu un sieru
Sastāvs:
- auzu pārslu - 1 prece;
- piens - 1 prece;
- vārīti kartupeļi - 1 gab.
- siers - 100 g;
- olu - 1 gab.
- sāls, pipari - pēc garšas;
- bekona - 100 g;
- augu eļļa - cepšanai;
- krējums un zaļumi - apdarei.
Sagatavošana
Putas pārslas lieciet pienu un atstājiet uzbriest. Uz liela trauka mēs berzam sieru un mizoti vārīti kartupeļi, pievieno olu un sajauc tos, cepeškrāsnī cep traipus šķēles bekonā. Visu sastāvdaļu sajauciet un apcepiet tauku eļļu, līdz parādās skaisti garoza. Pasniedziet šīs pankūkas ar skābu krējumu, apsmidziniet tos ar smalki sagrieztu dillu vai zaļajiem sīpoliem.
Auzu kefīrs
Sastāvs:
- kefīrs - 1 prece;
- auzu pārslas - 30 g;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- olu - 3 gabali; 1
- sviests - 10 g;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Auzu pārslu pankūku izgatavošanas recepte ir pavisam vienkārša un no jums neņem daudz laika.
Tātad uzņemiet pārslas, ielieciet tās un atstājiet tās uz 15 minūtēm. Mēs pārlejam olas, pakāpeniski pievieno cukuru, nedaudz pievieno sāli un sajauc ar pietvīkām pārslām - ja masa ir pārāk šķidrā, tad pievieno nedaudz miltu. Šķidra mīkla ar nelielu porciju karoti ielej karstā pannā un apcep zeltaini brūnu no abām pusēm. Mēs apkalpojam auzu pārslu pankūkas, nedaudz atdzesētas ar skābo krējumu vai ievārījumu.
Arī pēc auzu miltu vai pārslu pārbaudes jūs saņemat lieliskus banānu un biezpienu cepumus .