Cāļa fileja ir mīļākais cilvēka produkts, kurš ievēro veselīgu dzīvesveidu. Balta gaļa satur vielas, kas dod enerģiju un izturību, un vārīšanas metodes palīdz nodrošināt veselīgu uzturu. Apsveriet receptes vistas krūtiņas pagatavošanai kopā ar dažādām sastāvdaļām.
Sautēta vistas gaļa ar skābā krējuma sēnēm
Izmantojot pieejamos produktus, jūs varat pagatavot oriģinālu trauku, kas ne mazāk labs pēc garšas līdz pat izsmalcinātam kulinārijas šedevram. Vistas fileja, sautēta ar skābo krējumu, pievienojot sēnes un garšvielas, ikdienas vakariņās kļūs par svētku vakariņām.
Sastāvs:
- vistas fileja -800 g;
- šampinjoni - 180 g;
- skābs krējums - 250 ml;
- vistas buljons - 200 ml;
- augu eļļa - 55 ml;
- ķiploki - 5 g;
- majonēze -60 g;
- žāvēts baziliks - 5 g;
- melnie pipari -1 / 6 tējk.
Sagatavošana
- Vistas fileja, sagriež nelielās sloksnēs un marinē majonēzi, pievienojot piparus un baziliku. Ļaujiet to pagatavot ceturtdaļai stundas.
- Filejiet uz sasildītas pannas un apcepiet eļļā ne ilgāk par divām minūtēm.
- Sagatavotus šampinjonus, sagrieziet un pievienojiet gaļai. Pagatavojiet dažas minūtes, tad ielejiet buljonu un noturiet trauku ugunī ne ilgāk kā desmit minūtes.
- Mīklas krējums sajauc ar sasmalcinātiem ķiplokiem, kopā ar trauku un gatavo ceturto stundu.
Kaltēta vistas gaļa ar dārzeņiem multivarkā
Preparāts multivarkā ir pareizais veids, kā saglabāt vistas un dārzeņu labvēlīgās īpašības. Pakāpeniska sastāvdaļu sagatavošana tādā pašā temperatūras režīmā saglabā produktu sulīgumu. Sautētas vistas fileja - receptes, pateicoties kurām, tīkams vistas gaļa iegūst dažādas sulīgas nianses.
Sastāvs:
- vistas fileja - 500 g;
- ūdens - 200 ml;
- sīpols - 55 g;
- Bulgāru pipari - 80 g;
- tomāti - 65 g;
- melnie pipari - 1/6 tējk.
- augu eļļa - 20 ml;
- saldēta ziedkāposti - 180 g.
Sagatavošana
- Sīpolu un bulgāru papriku sagrieziet kubiciņos, ielejiet multivarketas traukā, iepriekš ielejiet augu eļļu un pagatavojiet pāris minūtes režīmā "Cepšana".
- Vistas fileja sagriezta kubiņos, sajauc ar pipariem. Augšā ar sagrieztiem tomātiem un ziedkāpostu.
- Ielieciet daudz ūdens un gatavojiet apmēram stundu režīmā "Atdzesēšana".