Vistas, kas ir viens no visvairāk mīļotajiem un kopīgajiem ēdieniem mūsu valstī, perfekti atbilst jebkuram garšam. Taču nesen mājsaimnieču īpašu popularitāti bauda vistas un rīsu kombinācija.
Abi produkti ir ne tikai garšīgi, bet arī diētas, tāpēc tos var patērēt pat cilvēki, kas ēd uzturu un vēro viņu veselību. Ir daudz iespēju, kā gatavot rīsus ar vistu, un mēs vēlamies jums pastāstīt par dažiem no tiem.
Karija vistas ar rīsiem
Tie, kam patīk pikanta garša, piemēram, vistas gaļas recepte ar rīsiem un kariju, kas padarīs tavu ēdienu izteiksmīgu īpatnēju Indijas ēdienu, taču tas nebūs pārāk asās.
Sastāvs:
- vistas fileja - 4 gabali;
- sīpols - 1 gab.
- ķiploki - 3-4 gabali;
- Svaigs ingvers - 1 cm;
- karijs - 1 tējkarote;
- koriandra zeme - 1 tējkarote;
- kanēlis - ¼ tējk;
- rīsi - 200 g;
- vistas buljons vai ūdens - 600 ml;
- sāls;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Vistas fileju sagrieziet mazos gabaliņos un apcepiet, līdz parādās zeltainā kārta. Izplatiet plāksnē. Tad sasmalciniet sīpolu, ķiploku un ingveru, apcepiet sīpolus apmēram 5 minūtes, tad pievienojiet ķiplokus un garšvielas un cepiet vēl minūti. Pēc tam mēs arī nosūtīt rīsus un pārliecinieties, ka eļļa to pilnībā pārklāj. Tātad mazuļot vēl vienu minūti.
Pievienojiet buljonu buljonā vai ūdeni un sāli. Ieduriet to vārīties un, samazinot uguni, pagatavojiet, līdz rīsi ir gatavi, līdz viss šķidrums ir iztvaicējis. Vidēji tas var aizņemt apmēram 30 minūtes, tas viss ir atkarīgs no rīsu veida.
Aptuveni 5 minūtes pirms ēdiena gatavošanas ir nepieciešams pievienot gaļu un to sajaukt. Pasniedziet gatavotus rīsus ar vistu, pārkaisa ar zaļumiem.
Vistas recepte, pildīta ar rīsiem un sēnēm
Vaniļa ar rīsiem ir ļoti bieži sastopama iespēja pildīt cāļus, un viena no klasiskajām kombinācijām ir vistas gaļa ar rīsiem un sēnēm.
Sastāvs:
- vistas - 1 gab. (vidēji);
- sviests - 150 g;
- zaļumi (pētersīļi) - 100 g;
- garšvielas, sāls un pipari;
- rīsi - 1 prece;
- šampinjoni - 200 g;
- sīpols - 1 gab.
- krējums - 2 ēd.k. karotes;
- pipari, sāls.
Sagatavošana
Vāra rīsi, apcep sīpolus un sēnes. Slaucīt sviestu un samaisa bļodā ar smalki sagrieztiem zaļumiem. Pēc tam velmējiet no šīs masas rullīti un ievietojiet to pusstundu saldētavā, lai jūs iegūtu zaļo eļļu.
Vistas tīru un apkaisa ar sāli un pipariem. Ievietojiet tajā mazus caurumus, kuros jūs ievietojat ķiplokus (ja vēlaties, varat to sagriezt). Ar nazi atdaliet ādu no vistas gaļas, izveidojot nelielas kabatas un ievietojiet zaļo sviestu.
Sajauciet rīsus, sēnes ar sīpoliem un skābo krējumu, ja nepieciešams, sāli un piepildiet šo vistu ar maltu gaļu. Caurums ir aizvērts ar zobu bakstāmiem, sāli, pipariem un sajauc tos, un nosūta vistas ar rīsiem, kas pildīti ar cepeškrāsni, uzkarsē līdz 180 grādiem.
Cepiet trauku, līdz tas ir pilnībā gatavs, un, ja to pasniedz, izvelciet zobu pastas un novietojiet uz zaļās eļļas vistas gabaliņiem.
Vistas gaļa ar rīsiem un plūmēm cepeškrāsnī
Ja vēlaties vēl neparastu kombināciju un garšu, mēs jums pateiksim, kā pagatavot vistas gaļu ar rīsiem, riekstiem un plūmēm.
Sastāvs:
- vistas - 1 gab.
- rīsi - 1-1,5 vienības;
- sīpols - 1 gab.
- ķiploki - 3-4 krustnagliņas;
- plūmes (bez bedrēm) - 12-15 gab .;
- valrieksti - nedaudz;
- majonēze - 3 ēdamk. karotes;
- garšvielas vistām;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Pagatavojiet vistu ar garšvielām un ļaujiet marinēt pusstundu. Rieksti smalki sagriež. Grieziet sīpolus un ķiplokus, nedaudz apcepiet. Rīsus sagrieziet līdz pusgadsimitam, žāvējiet plūmes ar salmiņiem un nosūtiet kopā ar rīsiem un riekstiem sīpoliem un ķiplokiem. Cepiet apmēram 5 minūtes, tad pievienojiet karotīti majonēzes, samaisiet un izslēdziet.
Uzpildiet pildījumu ar vistu, ieziest to ar majonēzi un cepiet cepeškrāsnī, līdz tā ir gatava.