Griķi ir viena no pirmajām grupām, kuras ievieš lure, pateicoties tam, ka tā ir zemu alerģiju saturošs produkts ar zemu lipekļa saturu. Īpaši mīlēta griķu biezputra ar mākslīgās barošanas bērnu mātēm: tas neveicina aizcietējumus, uz kuriem amatnieki ir slīpi. Griķi ir bagāta ar kalciju, dzelzi, fosforu, jodu, mangānu, B un PP vitamīniem. Griķu putraimi ir olbaltumvielu avots, kas satur 18 neaizvietojamas aminoskābes.
Uzņēmumi-bērnu barības ražotāji piedāvā plašu īpašu bērnu kūku, tai skaitā griķu, izvēli. Bet garšīgi un smaržīgi, un pats galvenais - noderīga, bērnu griķu putra nav pārāk grūti sagatavot un no regulāriem graudaugiem.
Kā pagatavot griķu biezputru mazuļiem?
Šeit ir vienkāršākā recepte griķu putra mazuļiem .
Lai pagatavotu biezputru jaunākajiem, būs nepieciešami tikai griķu putraimi (viegla, prēmija, augsta kvalitāte) un ūdens, kā arī blenderis vai kafijas dzirnaviņas.
- Iet cauri putraimiem, pārliecinieties, ka tajā nav nekādu neapstrādātu graudu un sīrupu. Rūpīgi izskalojiet to un notīriet to.
- Blenderis vai dzirnakmens sasmalcina kroku līdz stāvoklim, kas ir mazliet smalks nekā manna (sk. Fotoattēlu).
- 1 tējkaroti sasmalcinātas labības, kas iepildīta katlā (labāk biezu sienu) un ielej 100 ml ūdens.
- Uzvāra un vārīties, maisot, ar zemu karstumu 15 minūtes.
- Gatavas putras atdzesē līdz 37 ° C, jūs varat pievienot piena vai piena formulu.
Biezputra saskaņā ar šeit aprakstīto recepti izrādās diezgan šķidra, bērns to var ēst no pudeles ar īpašu graudaugu mīklu. Kad mazulis iemācās ēst ar karoti, jūs varat sākt pievienot blīvumu: ielieciet 100 tējkarotes ūdens 2 tējkaros labības utt.
No 7-8 mēnešiem, kas nav pakļauti alerģijas bērniem putra, var pievienot zemu tauku govs pienu, tuvāk gadam - cukurs un sāls, kā arī sviestu. Jaunākiem vai alerģiskiem bērniem, lai uzlabotu griķu garšu, jūs varat pievienot gatavas graudaugu biezpiena kartupeļus. Piena griķu biezputra bērniem ir sagatavota saskaņā ar to pašu recepti, kā aprakstīts iepriekš, bet ūdens vietā tiek izmantots zemas tauku govs piens, kas atšķaidīts ūdenī 1: 1 attiecībā.
Griķu biezputru recepte viengadīgiem bērniem
Griķu biezputru viengadīgajam bērnam var pagatavot jau no neapstrādāta graudaugiem (ja, protams, jūsu bērnam jau ir pietiekami daudz zobu, lai košļāt uz šādas putra). Šeit ir recepte.
- 0,5 glāzes glāzi (atkal ņemam tikai vieglu, labi attīrītu augstākās pakāpes krupu), iet cauri, izskalo, ievieto biezu sienu traukos, ielej 1-1,5 glāzes ūdens.
- Uzvāra līdz vārīšanai un iztukšo pirmo ūdeni (lai jūs atbrīvotos no nevajadzīgas rūgtās garšas).
- Ar ūdeni ielej ar ūdeni, uzvāra un vāra 20- 25 minūšu laikā ar vieglu karstumu zem vāka, līdz ūdens pilnīgi iztvaicējas, un graudi nav vārīti un netiks pilnīgi mīksti.
- Cepšanas laikā labāk tiek pievienots ļoti maz cukura (aptuveni 1 tējkarote), lai cukura kristāli izšķīdinātu.
- Bļodā ar putru pievienojiet nelielu sviesta gabalu.
- Atdzesējiet putru līdz 40-45 ° C - bērnam nevajadzētu sadedzināt!
Šādus graudus var arī vārīt, pievienojot pienu: šādā gadījumā krupu (pēc pirmā ūdens iztukšošanas) ielej ar nelielu ūdens daudzumu (attiecība 1: 1,5), un pēc ūdens iztvaicēšanas pievieno pienu un cukuru, un putra vārīti . Bērni vecumā no viena vecuma, kas pāriet uz kopējo galdu, var sākt ēst griķu biezputru ar gaļas un dārzeņu mērci vai kā garšvielu tvaika kotletēm, tuvāk pusotra gada laikā jūs varat pasniegt nelielu gardu griķi ar brūnajiem sīpoliem un burkāniem, ķirbi, pievienojot traukā vairākus sāls kristālus lai uzlabotu garšu.