Šķiet, ka nevajadzētu nopirkt šavormu no iznēsātājiem vai kioskos, jo jūs nezināt, no kurienes, no kurienes un kādos apstākļos viņš gatavoja šo ēdienu. Daudz lētāk un lietderīgāk to pagatavot pats.
Shaurma vispazīstamākajā formā ir lavash, iesaiņota pildījumos, kas sastāv no gaļas un dārzeņiem, mērces, garšaugiem un garšvielām. Nu, tiem, kas dažādu iemeslu dēļ ēd neēd, ir variants - veģetārā šavorma bez gaļas.
Shaurma vasara, viegla iespēja
Sastāvs:
- lavāša plānā bezdožžejā - 4-6 gab.;
- gurķis - 3 gabali;
- cukini - 1 gab.
- tomāti - 4-5 gabali;
- jaunie kāposti - ½ mazu dakšiņu;
- auksta presēta olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- olīvas - 1 mazais katliņš;
- citronu - ½ gab.
- majonēzes liesa vai līdzīga mērce bez olām - 4 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Jāatzīmē, ka Shaurma veģetārietis, kura recepte šeit ir gandrīz nesatur kalorijas, jūs varat droši paķert ēsmu darba dienas vidū.
Mēs sākam ar cukini - mīnu, sagrieziet padus un mizu mizu. Ar dārzeņu mizotāja palīdzību mēs sagriežam cukīni ar plānām garajām lentēm, ielej citronu sulu un atstāj ceturto daļu stundas.
Tikmēr mani citi dārzeņi. Sīpoli sasmalcina kāposti, gurķi - plānas salmiņas, tomāti - gandrīz caurspīdīgas pusdārgakmeņi. Viss apkaisīt ar olīveļļu. Katra pita viegli sajauc ar mērci, ielieciet pildījumu un salieciet aploksni. Kā jūs varat redzēt, tas ir diezgan vienkārši un ātri padarīt vegan shaurma.
Atbilstoša versija
Shaurma bez gaļas var arī būt ļoti barojoša - mēs pievienojam kartupeļus un baklažānu.
Sastāvs:
- lavaša plānas (ne armēņu) - 1 iepakojums;
- rozā šķirņu kartons, iegarenas - 0,3 kg;
- nedezodorizēta saulespuķu eļļa - apmēram ½ glāzes;
- baklažānu balts neliels - 2 gab .;
- mazas spuldzes - 2 gab.
- mērci (pēc izvēles, piemēram, tomātu) - 3 ēd.k. karotes;
- garšvielas "dārzeņiem" bez glutamāta un sāls - ½ st. karotes.
Sagatavošana
Kartupeļus notīra, sagriež salmiņos, pārtiek ar eļļu (apmēram pusi), pārkaisa ar sāli un garšvielu, ieliek uz cepešpannas un cep 200 grādu temperatūrā apmēram 20 minūtes, pagriež, dod ceturto stundu. Sīpoli tīra un sasmalcina ar plānām spalvām, baklažāniem - salmiņiem. Uz atlikušo eļļu apcepiet sīpolu ar baklažāniem, līdz tas ir gatavs, atdzesējiet.
Pour lavash ar mērci, ielieciet kartupeļus un baklažānu, izslēdziet. Veģetārietis Shawarma mājās
Opcija olbaltumvielu
Proteīna avots var būt šaurma bez gaļas, ja recepte ietver pākšaugus. Jebkurā no pildījumiem pievienojiet vārītas vai konservētas mērces sarkanās vai baltās pupiņas, sasmalcinātas pupiņas, podschennye pupiņām pupiņām. Jūs pat varat izmantot hummu - nātru pastas. Mēs to izklājam uz plakanas kūkas, ielieciet pildījumu, izrādās lieliska mājās gatavota šašvera bez gaļas - apmierinošs un noderīgs ēdiens.