Katra viesmītne bija grauzdēta syrniki un saskārās ar problēmu, kas saistīta ar miltu daudzumu. Tad tas pievienos daudz, un tā vietā, lai nežņņikh maz biti, jums ir saspringts un gumijas mazgātāji. Tad tā pretējā ir pārāk maza, un siera biezputra izklāj traukā bezformu tortilā. Mēs jums pateiksim, kā atrisināt šo problēmu un sagatavot garšīgas syrniki ar kukurūzas miltiem.
Biezpiena siera kūkas ar kukurūzas miltiem
Sastāvs:
- sausais biezpiens - 250 g;
- olu - 1 gab.
- kukurūzas milti - 4 ēdamk. karotes;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- pulverveida cukurs - 0,5 ēd.k. karotes;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Cietie sieri ar dakšiņu, pārtrauciet olu, ielieciet to pēc cukura, cukura pulvera, sāls garšas un rūpīgi sajauciet. Pēc tam pakāpeniski ielej miltu porcijas un samaisa. Tagad mēs izveidojam syrnichki ar mūsu rokām, mēs tos kaudzē miltu un lieciet uz pannas, kas sildīts ar augu eļļu, apcepiet, līdz gatavs mērenam ugunim. Pasniedziet syrniki ar skābu krējumu, laima medu vai zemeņu ievārījumu .
Recepte skābiem grauzdiņiem ar kukurūzas miltiem
Sastāvs:
- biezpiens - 180 g;
- paipalu olu - 2 gabali;
- kukurūzas milti - 1 ēd.k. karote;
- cukurs - 0,5 tējk.
- rozīnes vai cukīni - 1 ēdamkarote. karote;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Biezpiena siers ar dakšiņu ar olām, apkaisa cukuru, ielieciet cukīni, pievienojiet miltus un atkal sajauciet. Tagad ar karoti uzmanīgi sakrājiet biezpiena masu, mēs izveidojam siera kūkas, mēs to ielej miltu veidā un apcep karstu pannu nedaudz eļļas no 2 malām līdz pilnīgai gatavībai.
Siera kūkas ar kukurūzas miltiem un ievārījumu
Sastāvs:
- biezpiens sauss - 350 g;
- kukurūzas milti - 3 ēdamk. karotes;
- brūns cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- Zemes kanēlis - 0,5 tējk.
- vistas olu - 1 gab.
- citrona miziņa - 1 ēd.k. karote;
- mandeļu ekstrakts - 1 tējkarote;
- svaigas piparmētru lapas - dekorēšanai;
- dzērveņu ievārījums - pēc garšas.
Sagatavošana
Biezpienu ievietojam dziļā bļodā, pārtrauc olu, ielej cukuru un berzē visu ar koka lāpstiņu vai ēdamkaroti, līdz iegūst homogēnu pastas. Tad mest rīvētu citrona miziņu, ielej nedaudz mandeļu ekstraktu un samaisa. Mēs pievienojam zemesriekstu kanēli, ielej kukurūzas miltus un izveido mīklas apaļas siera kūkas. Mēs tos ielej miltos un cepam lielā pannā siltā augu eļļā abās pusēs. Pēc tam mēs pagatavojam gatavas syrnichki uz trauku, to ieberam līdz garša un rotā trauku ar svaigām piparmētru lapām.