Ir zināms, ka bērniem ir ļoti grūti piespiest ēst dārzeņus, taču šis modelis attiecas ne tikai uz vecuma grupu līdz 10 gadiem, jo dažkārt pieaugušie dod priekšroku picai dārzeņu salātiem. Lai ieviestu veselīga uztura pamatus savai ģimenei, sagatavojiet dārzeņu uzkodas saskaņā ar mūsu receptēm. Mēs garantējam, ka tie garšo ne tikai bērnus, bet arī pieaugušos.
Svaigu dārzeņu aukstās uzkodas - rīspapīra ruļļi
Sastāvs:
- rīspapīrs - 8 loksnes;
- salāti - 1 galva;
- pupiņu kāposti - 50 g;
- burkāni - 1 gab .;
- gurķis - 1 gabals;
- avokado - 1 gab.
- mērci čili, sojas mērci.
Sagatavošana
Visus dārzeņus notīra un sagriež plānās sloksnēs. Rīsu papīra loksnes iemērc siltā ūdenī un ievieto griešanas dēļā. Viena lapas malas garumā ievietojam sasmalcinātus salātus, dažas pupiņu asnas, burkānus, gurķi un avokado. Paplāciet papīra malas ar aploksni un pēc tam velciet to ruļļos. Mēs apkalpojam ruļļus ar sojas mērci vai čili mērci.
Uzkodu receptes no dārzeņiem un sēnēm
Sastāvs:
- tomāti - 2 gabali;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- sīpols - 1/2 gab .;
- šampinjoni - 150 g;
- svaigi čili pipari - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas;
- citronu sula - pēc garšas.
Sagatavošana
Sēnes, tomātus un sīpolus sagriež patvaļīgi, lielos gabalos. Ķiploki mēs ievietojam veselus zobus. Mēs izklājam sēnes un dārzeņus uz eļļotas cepšanas lapas un cep 10-15 minūtes. Ceptas sēnes un dārzeņus maisa maisītājā, līdz tās kļūst vienveidīgas, pēc kuras mēs sajaucam maisījumu ar sāli un citronu sulu pēc garšas. Sagatavoto ēdienu lieto kā dārzeņu, tortilju, grauzdiņu vai pita maizes krānu.
Karstās uzkodas no dārzeņiem - pica ar ziedkāpostu pārbaudi
Garantēts veids, kā pabarot visus ar dārzeņiem, ir pievienot tos picai, bet ko tad, ja mīklas pagatavošanai izmantojat dārzeņus? Vai jūs neesat mēģinājuši? Pēc tam eksperimentējiet ar šādu recepti.
Sastāvs:
- ziedkāposti - 1 galva;
- olas - 4 gabali;
- rīvēts mozzarella siers - 4 vienības;
- oregano - 3 tējkarotes;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Cepeškrāsns atdziest līdz 230 grādiem. Ziedkāpostu ziedkopu sagriež un ievieto blenderī. Mēs sasmalcinām ziedkopus drupināšanā, saņemto mīklu ielej plāksnī un ievieto mikroviļņu krāsnī 10 minūtes. Tvaicēti kāposti sajauc ar olām, pusi siera, oregano un izvelk ar ķiploku presi. Iegūtā bāze tiek sadalīta pa pusēm un ievietota divās picas pannās. Cepiet pamatni 25 minūtes, pēc tam apmaisiet mīklu ar atlikušo sieru un pagatavojiet vēl 5 minūtes.