Cepeškrāsnī pagatavots šašē kebabs uz iesmiem - lielisks ēdiens, kas kļūs par ikviena galda reālu apdari. Tas vienmēr izskatās elegants, izsmalcināts un garša kļūst garšīgi sulīga un garšīga! Let's uzzināt dažas receptes jums.
Dārzeņu šašaugu kebabs uz iesmiņiem
Sastāvs:
- kartupeļi - 2 gabali;
- tomāts - 2 gab .;
- baklažāns - 1 gab.
- cukini - 1 gab .;
- paprika sarkans bulgāru - 2 gab .;
- Adyghe siers - 200 g;
- miltu zirņi - 200 g;
- kviešu milti - 150 g;
- soda - šķipsnu;
- garšvielas;
- siers ciets - 200 g;
- ūdens 450 ml.
Sagatavošana
Tātad, pirmkārt, mēs sagatavojam visas sastāvdaļas. Dārzeņus rūpīgi mazgā un žāvē. Tad baklažānu, cukini un piparus sagriež vidējajos kubiņos un virknes jebkurā kārtībā uz īpašiem koka skrējējiem. Tagad mēs noliekam šašliku kebabu, un mēs vēršamies pie mīklas gatavošanas: divu veidu milti tiek sijāti un savienoti kopā. Pievieno ūdeni, iemeļ garšvielas un visu samaisa un iemērciet šašauga kebabu. Vāciņā ielejiet eļļu, sasildiet to labi un cepiet traukus no abām pusēm, līdz veidojas garoza. Pēc tam novietojiet iesmiņus pelējuma veidā, apkaisa ar rīvētu sieru un nosūtiet to uz uzkarsēto cepeškrāsni 10 minūtes. Mēs pasniedzam gatavu šašiņu kebabu uz iesmiņiem ar jebkuru mērci jūsu gaumei: skābo krējumu, sinepēm vai kečupu.
Vistas skrējēji uz iesmiem
Sastāvs:
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- vistas fileja - 2 gabali;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- sojas dabiskais mērce - 1 ēd.k. karote;
- Koriandra sausa - 1 ēd.k. karote;
- garšvielas.
Sagatavošana
Kā pagatavot šašliku kebabu krāsnī? Szhipki vispirms iemērc ūdenī apmēram 30 minūtes. Vistas fileju apstrādā un sagriež garās sloksnēs. Tad mēs iesaiņojam gaļu spieķi akordeona formā un iegremdē to marinādē. Lai to izdarītu, sajauciet augu eļļu ar cukuru, koriandru, pievienojiet sojas mērci, izspiest ķiploku caur presi un mest garšvielas. Apklājiet marinēto gaļu ar plēvi un ielieciet to ledusskapī apmēram 2 stundas. Pēc tam sasildiet cepeškrāsni, šokolādes kebabu no vistas uz skeletiem sakrata komfortablā formā un cep apmēram 20 minūtes līdz zeltaini brūnai.
Tītara dēļi uz iesmiem
Sastāvs:
- tītara krūtiņa - 1 kg;
- baltas svaigas sēnes - 500 g;
- spuldze - 3 gabali;
- vīna sarkanais etiķis - 3 ēd.k. karotes;
- spuldze - 2 gabali;
- svaigs baziliks - 1 ķekars;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- garšvielas.
Sagatavošana
Lai uz skrūvēm izveidotu mājās šašliku kebabu, gaļa tiek izmazgāta un žāvēta, noslaucot uz tīra papīra vai auduma dvieli. Pēc tam krūtiņus sagriež ar nazi mazos gabalos un nosūta to emaljētā trauku. Gaļu sajauciet ar zemes pipariem, izspiest ar ķiploku un noslaukiet baziliks. Pēc tam pievienojiet spuldzi, sasmalcinātu ar lieliem gredzeniem, un apkaisa visu ar vīna etiķi.