Sbiten ir senais krievu dzēriens, kas stiprinās vājinātu imunitāti, pasargās no slimībām, siltos aukstos un sniegs siltumu visiem. Un vasarā to var droši izmantot kā lielisku toniku par slāpēm. Ir daudz receptes, kā izveidot sbinth mājās, un visi atradīs to, kas viņam ir piemērots personīgi.
Recepte sbitnya mājās
Sastāvs:
- filtrēts ūdens - 500 ml;
- medus zieds - 100 g;
- ielejot - 1 prece;
- krustnagliņas, ingvera - pēc garšas;
- piparmētra, timiāns, asinszāli.
Sagatavošana
Ielej filtrētu ūdeni kastroī un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tad pievienojiet medu, samaisiet un gatavojiet 15 minūtes zemā siltumā. Pēc tam ielej šķidrumu un vāriet 5 minūtes, tad mest garšaugus un garšvielas. Mēs dzeram vēl 10 minūtes. Pēc tam noņemiet no karstuma, pārklājiet ar vāku, mēs uzstājam 30 minūtes un filtrē.
Sbiten egle ar ingveru
Sastāvs:
- medus šķidrums - 150 g;
- egle - 50 g;
- ingvera sakne - 20 g;
- ūdens - 1 l;
- lauru lapas - 2 gab.
- kanēlis - šķipsniņš;
- krustnagliņas - 3 gab.
Sagatavošana
Tātad, vispirms mēs brūvējam jaunus dzinumus, pievieno rīvētu ingveru, mest kanēli un pārklāj ar vāku. Mēs uzstājam par novārījumu 40 minūtes, un tad mēs likt šķidra medus, krustnagliņas, lauru lapas un ielieciet trauki uz vidēja uguns. Pagatavojiet dzērienu, maisot, 15 minūtes. Pēc tam izslēdziet uguns un iesakiet ingvera sbiten apmēram stundu. Pēc laika beigām mēs noņemam lauru no dzēriena un pasniedzam to siltā formā, ielejot brilles.
Bezalkoholisko sibeņu recepte
Sastāvs:
- filtrēts ūdens - 2,5 litri;
- Zemeņu sula - 250 ml;
- medus šķidrums - 250 g;
- Asinszāli, piparmētra, salvija - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
Mēs vārīt ūdeni, ielieciet zemeņu sulu, sajauciet un atdariniet to uz vārīšanās. Tad mēs pievienojam medu, mēs mest zāles, mēs pārklājam ar vāku, mēs samazinām uguni, un mēs tumsu 1 stundu, periodiski noņemot putas. Karstu dzērienu ielej augstās glāzēs un pasniedz siltumā.
Kā padarīt pikantu sbiten mājās?
Sastāvs:
- filtrēts ūdens - 3 l;
- medus šķidrums - 350 g;
- cukurs - 250 g;
- melnā tēja - 100 g;
- zemes kanēna - 0,5 tējk.
- krustnagliņas - 0,5 tējk.
- muskatrieksta zemesrieksts - šķipsniņš;
- selerijas kātiņa - 100 g;
- citrona miza - 5 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Pielejiet pannu ar ūdeni vidējā siltumā, uzvāra, pievieno cukuru, pievieno medu, samaisa, līdz sastāvdaļas ir pilnībā izšķīdis un gatavo 10 minūtes. Atsevišķā kauliņā uzpūš stipra melno tēju, pēc tam to filtrē un uzmanīgi ielej kūkā ar saldu sīrupu. Pievienojiet garšvielas, rīvētu citronu miziņu un selerijas kātiņu. Uzgaidiet dzērienu ar vāku un gatavojiet 10 minūtes. Izņemiet pikantu sbiten no plīts, pārklāj to ar vāku un uzstāj uz dažām minūtēm. Pēc tam filtrējiet to caur sietiņainu un atkal vāriet. Mēs izsniedzam dzērienu krūzēs un pasniedzam to karstā veidā, ievietojot apelsīnu vai citronu apļus.
Maskavas Sbiten
Sastāvs:
- filtrēts ūdens - 7 l;
- balta melase - 1 kg;
- medus zieds - 300 g;
- kardamons - pēc garšas;
- krustnagliņas - 7 gab.
- ingvera zeme - 3 tējk.
- zemes kanēlis - 2 tējk.
- kanēlis - 2 nūjas;
- piparu melnie zirņi - 15 gab.
Sagatavošana
Dziļā kastē ielejiet aukstu ūdeni, ielieciet traukus uz vidējo uguni un vāriet. Tad mēs ieliekam treknu, medu un, maisot, mēs izšķīdinām sastāvdaļas. Pagatavojiet saldo sīrupu 15 minūtes, pēc tam iemesta krustnagliņu, ingveru, zemes kanēli, piparus un kardamonu. Pavārs sbiten 10 minūtes, maisot. Gatavs dzēriens ir uzspiests zem vāka un ielej tasītēs. Pasniedziet siltā veidā, pievienojot kanēļa kārtiņu, ja vēlaties.