Trušu gaļa ir diētiska, to uzskata par vienu no visnoderīgākajām, jo tajā ir daudz olbaltumvielu un ļoti maz tauku. Starp citu, truša gaļai ir izsmalcināta, izsmalcināta garša. Multivarkerā pagatavotie trušu ēdieni nedos jums daudz nepatikšanas, bet tie izrādīsies pārsteidzoši sulīgi un maigi.
Ja jūs vēlaties iepriecināt nākamā gada simbolu - čūsku, tad noteikti pārliecinieties, ka esat gatavojis trauku trušiem. Un mēs jums palīdzēsim un jums sniegsim izsmalcinātākās un gardas receptes!
Trusis ar kartupeļiem multivarkā
Sastāvs:
- trušu - 1 kg;
- skābs krējums 20% - 300 g;
- kartupeļi - 6 gab .;
- svaigā fenheļa - ja vēlaties;
- ūdens;
- sāls, garšvielas (oregano, rozmarīns, timiāns, baziliks) - pēc garšas.
Sagatavošana
Tātad, mēs ņemam trušu liemeņu, apstrādājam, mazgājam to un sagrieziet to gabalos. Tad ielieciet to kastē, ielejiet aukstu ūdeni un atstājiet to iemērc 2 stundas. Ja trusis ir stipri saldēts, tad pievienojiet nedaudz etiķa ūdenī, lai nepiesārņotu smaku. Pēc 2 stundām mēs izņemam gabalus, noslaukiet to ar labu dvieli un cieši salieciet to vienā tasītei multivarkā.
Tagad mēs gatavojam mērci gaļai. Atsevišķā bļodiņā sagrieziet skābo krējumu ar garšvielām, pievienojiet nelielu daudzumu ūdens un rūpīgi sajauciet. Piepildiet skābā krējuma mērci ar trušu gabaliņiem un apkaisa to ar smalki sagrieztu dilli. Mēs ievietojam multivarku un 30 minūtes iestatiet režīmu "Cepšana".
Pa to laiku mēs tīrām kartupeļus, sagriež sloksnēs un ielej aukstu ūdeni, lai izkļūtu no visas cietes. Kad trušu gabali ir nedaudz marinēti skābā krējuma, mēs izņemam bļodu un pārklāj gaļu ar kartupeļiem. Vēlreiz mēs sūtām trauku uz multivarku un iestatiet "Plov" režīmu. Mēs nogādājam ēdienu līdz pilnīgai gatavībai, tas aizņems apmēram 50 minūtes. Cepts trušais multivarkets ar skābo krējuma mērci un kartupeļiem izrādās ļoti maigs un rupjš.
Cepts no trusis multivarkā
Sastāvs:
- liemenes trusis - 1 kg;
- sviests - 100 g;
- sāls - pēc garšas;
- skābs krējums - 0,5 vienības;
- maizes drupatas - 50 g;
- ūdens - 3 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Tūlīt pirms paša pagatavojuma trušu liemeni rūpīgi nomazgā, notīra un pienācīgi noskalojas ar sāli. Mēs izspiež gaļu bļodiņā no multivarkas, pievieno nedaudz ūdens, eļļo izkausēto sviestu un ievieto to "Cepšanas" režīmā 20 minūtes, lai trusis būtu viegli brūns. Tad mēs paņemam gaļu, pievieno skābu krējumu, apkaisa ar rīvmaizi, ielej sulu no gaļas un 50 minūtes nosūta to atpakaļ uz daudzfunkciju.
Saskaņā ar šo recepti, jūs varat sagatavot trusis kājas multivark, kas izrādīsies satriecoši sulīgs un garšīgs.
Trušu trusis multivarkā
Sastāvs:
- trušu gaļa - 500 g;
- šampinjoni - 100 g;
- rīsi - 1,5 vienības;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- ķiploki - pēc garšas;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- garšvielu pļava;
- sāls, pipari, kurkuma - pēc garšas.
Sagatavošana
Gaļas trušu mazgāšana un sagriež mazos kubiņos. Sēnes tīrām un sagriež ar plāksnēm, sīpoliem - pusšķiedru. Burkāni tiek iztīrīti, un trīs - lielā rīve. Rīsus rūpīgi skalo un izlej aukstu ūdeni.
Tad mēs uzņemam multivarkas bļodu, ielej mazu augu eļļu, iztīrīt trušu gaļu, sīpolus, burkānus, sēnes un ķiplokus. Mēs iestatījām režīmu "Fry" un gatavojamies apmēram 20 minūtes. Tad mēs ielejam rīsus bļodā un piepilda ar ūdeni. Solim, piparmēt pēc garšas, pievieno kurkuma un garšvielas plavam. Mēs atkal nosūtām bļodu multivarkam un iestaujamies režīms "Rīsi". Šim ēdienam var pasniegt svaigus dārzeņus un garšaugus. Pilafs izgatavots no trušiem ir ļoti smaržīgs, apmierinošs un skaists! Brīnišķīga apmešanās!