Lieliskas ziņas kulinārijas ekspertiem: tagad jūs varat aizmirst par dedzinātām cepām precēm uz visiem laikiem! Lai nomainītu pergamentu, kas bija jānovieto uz cepešpannas, tika uzlikts silikona paklājs cepšanai. Daudzi cilvēki domā, ka šis jauninājums nevar aizstāt "vecmāmiņas metodi", bet tie ir kļūdaini! Patiesībā kulinārijas silikona paklājs spēj pārvērst katru jūsu mēģinājumu kaut ko cepēt kulinārijas šedevrā, kā arī padarīt jūsu ģimenes ēdienkarti veselīgāku. Vēlaties uzzināt vairāk? Tad jums vajadzētu izlasīt šo materiālu.
Karstumizturīga pārtikas kvalitātes silikona īpašības
Kvalitatīvi karstumizturīgi silikona paklāji ļauj jums cept savu mīļāko mīklas izstrādājumu bez taukiem. Sakarā ar īpašo struktūru, šis materiāls neļauj uzlīmēt pat sadedzinātu pārtiku. Sakarā ar to, ka matēta virsma vienmērīgi tiek uzkarsēta, produkti mazinās, un cepšanas process kļūs daudz vienmērīgāks. Pateicoties lielai izturībai pret siltuma iedarbību, silikona konditorejas izstrādājums var izturēt apkuri līdz 260 grādiem. Kvalitatīvo paklāju virsmas blīvā struktūra ir veidota vairāk nekā 2000 cepšanas cikliem. Tagad mēs redzēsim praksē, kā jūs varat izmantot nelobītu silikona cepšanas mat.
Praktiskais pielietojums un aprūpe
Mēs nesāksim ar pašu cepšanu, bet ar mīklas sagatavošanas procesu. Jūs, iespējams, zināt šo attēlu, kad mīklas, neraugoties uz to, ka pastāvīgi tiek izlietas uz virsmas, kur tas ir mīcīts, milti, joprojām paliek? Iegādājoties silikona paklāju, jūs par to aizmirstat mūžīgi, tagad miltiem būs nepieciešams tikai tādā veidā, lai mīkla nepakļūst pie jūsu rokām, un tā nepiesprūst pie paklāja virsmas. Dažās no tām pat ir īpaši marķējums, lai pagatavotu mīklu, un tas palīdz padarīt kūkas tāda paša izmēra kūlai. Ļoti interesants raksts cepšanas apakšā rada tekstūru silikona paklājus krāsnīm. Tie ir iespiesti dažādu attēlu veidā, kas tiek uzdrukāti uz jūsu cepšanas. Kā lietot silikona paklāju, gatavojot iecienītākās smalkmaizītes? Tas ir ļoti vienkārši, mēs to ievietojam tīrā un sausā paliktņē, un mēs jau izstrādājam to, ko mēs gatavojamies cept. Daži to vēl glabā ar autiņbiksīšu, viegli samitrinātu ar augu eļļu, bet to nav jādara. Kā liecina prakse, šim pārklājumam nav pielīmēts pat ļoti lielā mērā sadedzinātais cukurs.
Padomi rūpējoties un izvēlēties paklāju
Kad mēs uzzinājām, kāpēc silikona paklājs vispār ir nepieciešams, jūs varat pāriet uz to, kā rūpēties par to. Ja cepeškrāsns ar tās palīdzību ir vienkārša, tad par to ir vēl vieglāk rūpēties! Tā kā silikona cepšanas paklājs neuzvelk, tas kopumā tiek samazināts līdz minimumam. Pietiek, lai to mazgātu ar siltu ūdeni (ja tas tiek cepts bez taukiem), pēc nepieciešamības lietot mazgāšanas līdzekli tā attaukošanai. Tas izbeidz visas aprūpes procedūras, tagad pārejiet pie visinteresantākajiem un nepieciešamākajiem, proti, ko meklēt, to iegādājoties.
- Vissvarīgākais ir ražotāja izvēle! Nepērciet lētus paklājus, jo papildus nopērkam produkta apšaubāmu kvalitāti,
jūs joprojām varat kaitēt jūsu veselībai! - Lai nodrošinātu, ka produkti ir labi cepti, neizvēlas paklāju, kura biezums ir lielāks par 0,4-0,5 cm.
- Pirms pirmās lietošanas kopā ar izstrādājumiem ir ieteicams cepeškrāsnī "cept" vismaz divas stundas 240 grādu temperatūrā.
Kā redzat, cepšanai paredzētie paklāji ir nepieciešamais, ērts un praktisks pirkums ikvienam mīļotājam no mājas kūkām. Izmantojot to, lai padarītu kulinārijas šedevrus no mīklas daudz vieglāk!
Papildus paklājiem veikalos tiek piedāvāts liels silikona pelējuma sortiments cepšanai.