Kūka ar sieru un sīpoliem ir garšīgs ēdiens ar satriecošu smaržu. Tas ir sagatavots diezgan ātri, bet tas izrādās pasakains garšīgs un apmierinošs.
Uzkodu sīpolu pīrāgs ar kausētu sieru
Sastāvs:
- milti - 1 prece;
- garšvielas;
- majonēze vai zema tauku pārslas - 60 ml;
- sviests - 120 g;
- kausētais siers - 3 gabali;
- spuldze - 3 gabali;
- piens - 1 ēdamkarote. karote;
- olu - 3 gabali;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Dažus miltus mēs iesaiņojam bļodā, pievieno eļļu, sāli, skābo krējumu un, ja nepieciešams, nedaudz ūdens. Mēs mīcam homogēnu mīklu, aptinam to ar pārtikas plēvi, ielieciet to pusstundu ledusskapī.
Šoreiz mēs atdzesējam apstrādāto sieru, noņemiet tos no iepakojuma un sasmalciniet tos lielā traukā. Mēs apstrādājam sīpolus, plānā kārtā sasmalcinām pusapaļas un nododam to mīkstajā stāvoklī augu eļļā. Pēc tam atdzesē cepeti, ievieto to traukā, pievieno rīvētu sieru un sajauc to ar garšvielām. Pēc tam brauciet ar svaigām olām un rūpīgi sajauciet visu ar saru.
Gatavo mīklas pārklājumu uz galda, pārkaisa ar miltiem un rullīti. Sadaliet to uz pusēm un ielieciet vienu daļu veidā, eļļā eļļā. Mēs veidojam zemu pusi rokās un izklājam vienmērīgu pildījuma slāni. Tagad uzvelciet augšējo daļu ar otru velmētas mīklu, cieši piestipriniet malas un piesūciniet pienu ar pīrāgu. Cepiet karstās krāsnī 40 minūtes, līdz zeltaini brūna. Gatavs kūka ar kausētu sieru un sīpolu tiek atdzesēts un tiek pasniegts uz galda.
Pīrāgs ar desu sieru un sīpoliem
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 200 g;
- sviests - 125 g;
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- krējums - 3 ēd.k. karotes;
- garšvielas.
Pildījumam:
- desas sieru - 100 g;
- siers ciets - 50 g;
- spuldze - 2 gabali;
- garšvielas;
- dill svaigi.
Sagatavošana
Mēs iesaiņojam miltus ar cepamo pulveri un apvienojam ar to
Lai veiktu pildījumu, mēs notīrītu sīpolus, sasmalcina un iet garām. Tad atdzesē, pievienojiet sasmalcinātu desu sieru, brauciet ar olu un samaisiet. Mēs izklājam mīklas pildījumu un nosūta kūku krāsnī apmēram 20 minūtes. Gatavu ēdienu pārkaisa ar rīvētu sieru un ievieto vēl 3 minūtes cepeškrāsnī.