Visu salātu dažādību var iedalīt divās kategorijās: brīvdienu un ikdienas. Salāti, kuru pamatā ir sieri un pupiņas, nesniedz šo klasifikāciju. No vienas puses, tie ir tik vienkārši un apmierinoši, ka katru dienu tajās patīk sevi pavadīt nav grūti. No otras puses, tie ir tik spilgti un garšīgi, ka tas nav kauns, lai šāds salāti uz svētku galda.
Salāti "Kaleidoskops" ar pupiņām, grauzdiņiem, desu, sieru un ķiplokiem
Sastāvs:
- kūpināta desa - 300 g;
- Konservētas pupiņas (sarkanā krāsā) - 1 b.
- kukurūzas konservi - 1 b.
- Gurķi konservēti (mazi) - 2 gab.
- krekinga rudzi - 1 iepakojums;
- ķiploki - 3 zobi;
- majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
Ar pupiņām un kukurūzu sapludiniet lieko šķidrumu. Pievienojiet viņiem drupināto kubiņu desu un gurķus. Majonēzē izspiest ar ķiploku presi, sajauc un sajauc salātus. Un tas, ka crunches nav iemērc un paliek kraukšķīgi, mēs pievienojam tos pēdējā kārta - pirms pasniegšanas.
Salāti ar zaļajām pupiņām, šķiņķi un sieru
Sastāvs:
- pupas sparģeļi - 300 g;
- šķiņķis - 200 g;
- Parmesan siers - 100 g;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- etiķa balzamika - 1 tējkarote;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Pupiņu pupiņās nogrieziet padomus un vāriet sālītā ūdenī līdz mīkstam. Un tas, ka pupiņas pēc ēdiena gatavošanas ir saglabājušas spilgtu krāsu, mēs to pazemināt uz ledusūdens, pēc tam mēs to izmetam atpakaļ uz šķidruma un ļaujam tā iztukšot. Sagrieziet pākstis mazos gabaliņos un nedaudz apcepiet tos olīveļļā. Atsevišķā pannā brūnā sakapātu bulgāru piparu. Tad dārzeņus sajaucam salātu bļodā, pievienojiet šķiņķa kubiciņus un viss apkaisa ar balzamiko etiķi. Un no augšas mēs ielejam vienkāršās Parmesan ziedlapiņas.
Salāti ar pupiņām, cepta vistas gaļa un zilais siers
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 500 g;
- Konservētas pupiņas (sarkanā krāsā) - 1 b.
- sojas mērce - 2 ēd.k. karotes;
- majonēze - 1 ēd.k. karote;
- rīvmaize - 200 g;
- salāti 300 g;
- tomāti - 2 gab .;
- sīpols zaļš - 2 gab .;
- sāls - pēc garšas.
Mērcei:
- zils siers (ar pelējumu) - 80 g;
- majonēze (ar zemu tauku saturu) - 2 ēdamk. karotes;
- krējums - 2 ēd.k. karotes;
- etiķa baltvīns - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Vāra krūtiņa nomazgāta, promakivaem un pārklāta ar majonēzes maisījumu ar sojas mērci un pēc tam ruļļos rīvmaizē . Mēs izplatām vistu uz taukainas cepšanas trauku un nosūta to krāsnī, kas apsildīta līdz 220 grādiem - brūnai. Pa to laiku pagatavojiet mērci. Sieru sagriež sīpolu un sajauc ar krējumu, majonēzi un etiķi.
Atdzesētas vistas krūtiņas, kas sagrieztas kubiciņos un apvienotas ar pupiņām un tomātu šķēlītēm. Mēs viss izplatām salātu lapiņās, ielej ar siera mērci un apkaisa ar sasmalcinātu zaļo sīpolu.
Salāti ar sieru, pupiņām un tomātiem
Sastāvs:
- pupiņas sparģeļi (saldēti) - 350 g;
- siera "Feta" - 100 g;
- ķiršu tomāti - 8 gab .;
- Redīsi - 2 gabali;
- sīpols sarkans Krimas - 1 gab.
- etiķa sarkanvīns - 2 ēdamk. karotes;
- olīveļļa - 4 ēdamk. karotes;
- oregano - 1 filiāle;
- koriandrs - 1 ķekars;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Pupiņas iemesta vārošā sālītā ūdenī un gatavo apmēram 5 minūtes līdz mīkstam. Pēc tam mēs to noķeram un mazgājam uz pāris minūtēm ar aukstu ūdeni, pagrieziet to uz šķīvja un ļaujiet tai iztukšot.
Sīpoli ir sagriezti ļoti plānās puslēstēs, redīsu šķēlītēs. Sieru sagriež kubiciņos, sakapājam oregano. Mēs salikām visas sastāvdaļas salātu bļodā un piepilda ar olīveļļas un etiķa maisījumu. Solim, pipari, sajauciet. Pievienojiet ķiplokus tomātus un pasniedziet vitamīnu salāti uz galda.