Salāti ar omelets un vistas ir pilnīgi sirsnīgs ēdiens, kas var būt otrais romantisku vakariņu dēļ. Salāti ir garšīgi garšīgi, un omlete dod to maigumu un sāpīgumu. Pārliecinieties par to, sagatavojot to saskaņā ar tālāk aprakstītajām receptēm.
Salāti ar omletu, vistu un korejiešu burkāniem
Sastāvs:
- Korejas burkāni - 200 g;
- vistas fileja - 250 g;
- spuldze - 1 gabals;
- augu eļļa - cepšanai;
- etiķis 9% - 1 ēd.k. karote;
- pētersīļu zaļumi;
- garšvielas;
- majonēze - degvielas uzpildei.
Par omelets:
- olu - 3 gabali;
- piens - 50 ml;
- garšvielas.
Sagatavošana
Vistas fileju vāriet sālsūdenī apmēram 20 minūtes. Sīpoli mizoti no sēnalas, smalki sasmalcina, izlej aukstu ūdeni, ielej etiķi un ļauj marinēt 15 minūtes. Un līdz šim laikam mēs sagatavosim omlete . Lai to izdarītu, mēs sadalām olas bļodā, ielej pienu, pievieno sāli un nosusina ar dakšiņu, līdz tā ir vienāda.
Uz nelielas pannas uzlej mazu eļļu un apcepiet trīs plānas omletes abās pusēs. Pēc tam novietojiet tos virs otra, aptiniet tos ruļļos un sagrieziet tos gredzenos, kuru biezums ir apmēram 5 milimetri. Vārītas vistas fileja šķēlēs šķiro pa rokām un ievieto lielā traukā. Pēc tam pievienojiet karbonādes kapātu omlete, marinētu sīpolu un burkānus. Mēs klejām salātus ar majonēzi, rūpīgi sajauciet, vajadzības gadījumā sajauciet ar sāli un pipariem. Tagad uzliek trauku uz plāksnēm un apkaisa ar sasmalcinātu pētersīļu.
Salāti ar omlete, vistas gaļu, sēnēm un sīpoliem
Sastāvs:
- vistas fileja - 700 g;
- svaigi champignons - 400 g;
- spuldze - 2 gabali;
- majonēze - 100 ml;
- etiķis 9% - 2 ēdamk. karotes;
- augu eļļa;
- garšvielas.
Par omelets:
- olu - 3 gabali;
- piens - 2 ēdamk. karotes;
- garšvielas.
Sagatavošana
Vistas fileja vāra līdz sālīta verdošā ūdenī, pilnīgi atdzesē un sagriež nelielās šķēlēs. Luchok tīrs, sagriež pusi gredzenus, ievieto dziļā traukā, ielej ūdeni, pievieno etiķi un marinē 30 minūtes. Sēnes apstrādā, mazgā, patvaļīgi sagriež un sautē līdz vārīšanai, sasildītā eļļā.
Olas saslaucīt līdz viendabīgai konsistenci ar pienu, pievieno sāli pēc garšas, ielej trauku un apcep omletu no abām pusēm. Pēc tam to pilnībā atdzesē un sagriež plānās sloksnēs. Mēs apvienojam visus gatavos pārtikas produktus vienā bļodā, iepildiet salātus ar omletēm, vistas gaļu un sēnēm ar majonēzi un viegli sajauciet.
Vistas salāti ar omlete
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 350 g;
- garšvielas;
- zaļumi kviešu;
- spuldze - 1 gabals;
- valrieksti - 0,5 vienības;
- krējums - 2 ēd.k. karotes;
- kūpināts siers;
- kukurūzas konservi - 50 g;
- granāts - pēc garšas.
Par omelets:
- olu - 3 gabali;
- garšvielas;
- majonēze - 2 ēdamk. karotes;
- sviests - 10 g;
- milti - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Tātad, vispirms sagatavosim omlete ar tevi. Lai to izdarītu, mēs pārtraucam olas bļodā, labi noslaucīt maisītāju, pievieno sāli, zemes piparus, ielieciet nedaudz majonēzi un apkaisa nedaudz miltu. Uzmanīgi sajauc visu, noslaucīt un ieliet maisījumu uz karstas cepšanas panna, kas ieeļļota ar eļļu.
Sāliet omleti no abām pusēm, tad viegli to novietojiet uz plāksnes un ļaujiet atdzist. Vistas fileja vāriet sālītajā ūdenī, sagriež kubiņos. Spuldze tiek notīrīta, smalki sasmalcināta un viegli sarūsta burtiski 2-3 minūtes. Kūpināts siers šķēlēs plānā kārtā, un zaļumi un valrieksti tiek samalti maisītājā. Tagad sajauciet visas sastāvdaļas salātu bļodiņā, pievienojiet sasmalcinātu vidēja lieluma omlete, granātābolu grauzdiņus, sezona ar krējumu, sajauciet un pasniedziet.