Sautētas pipari ar maltu gaļu ir interesants neatkarīgs ēdiens, kas aizvieto gan garšvielas, gan uzkodas. Trauks ir ļoti garšīgs, apmierinošs un neticami sulīgs. Mēs piedāvājam dažas vienkāršas receptes, kas neaizņem daudz laika.
Sautētas pipari ar malto gaļu multivarkā
Sastāvs:
- Bulgāru pipari - 8 gabali;
- malta gaļa - 500 g;
- rīsi - 1 prece;
- burkāni - 2 gabali;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- garšvielas ;
- augu eļļa;
- dill svaigi.
Sagatavošana
Mēs notīra sīpolus, sasmalcina un saulespuķu eļļā pāri, līdz tas ir skaidrs. Burkāni sasmalcina uz lielas trauka un pievieno sīpoliem. Rīsus vāra līdz pusgaldam, atdzesē un sajauc ar malto gaļu un dārzeņiem. Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus, pievienojiet sāli pēc garšas un samaisiet. Pipari tiek mazgāti, apstrādāti, nogriezti no augšas un noņem sēklas. Piepildiet to ar pildījumu un vertikāli pievienojiet vienu slāni multivarkas traukam. Uzpildiet pannu pusi ar ūdeni un aizveriet vāku. Mēs izelpojam programmu "Quenching" un atzīmējiet to 45 minūtes. Tieši beigās pievienojiet dabisko tomātu pastas, uzkarsējiet un pagaidiet skaņas signālu. Pirms pasniegšanas sautēti piparu pildīti ar zaļumiem un ielej ar mērci, kurā dārzeņi tika pagatavoti.
Sautētas piparu receptes ar maltu gaļu
Sastāvs:
- Bulgāru pipari - 10 gabali;
- spuldze - 1 gabals;
- malta gaļa - 500 g;
- balta maize - 100 g;
- svaigas sēnes - pēc izvēles;
- garšvielas;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes.
Mērcei:
- burkāni - 1 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- garšvielas;
- skābs krējums ar zemu tauku saturu 150 ml.
Sagatavošana
Sāksim ar malto gaļu: mēs mazgājam gaļu, apstrādājam to un pagriežam to pa gaļas mašīnām. Pievienojiet smalki sasmalcinātus sīpolus un maizi, kas mērcēti ūdenī vai pienā. Svaigi pipari izskalojiet, noslaukiet sausu un notīriet sēklas, kārtīgi noņemiet to. Mēs pildām dārzeņus ar gatavo pildījumu un papriku izklājam kastroī. Burkānus un sīpolus notīra, smalki sasmalcina un apstrādā ar augu eļļu. Tad mēs ielieciet skābo krējumu, pievienojiet sāli pēc garšas un kārtīgi samaisiet. Tomātu mērci 5 minūtes ar vāju vārītu, pēc tam to izklājiet uz papriku un ielieciet nedaudz ūdens vai dārzeņu buljona. Ja vēlaties, varat pievienot sēnes traukā. Lai to izdarītu, tiem jābūt mazgātam, apstrādātam, sasmalcinātam šķēlēs un pievienoti pipariem. Mēs dzēšam visas minūtes 35, mēs cenšamies sāli, un pēc tam uz galda sagriezti skābā krējuma sautētas paprikas, kas dekorētas ar svaigu sasmalcinātu zaļumu.