Sarkanās zivs fani, iespējams, baudīs šādas receptes, jo viņi runās par delicious salātiem ar lašiem.
Salāti ar rugulām un lašiem
Sastāvs:
- arugula - 150 g;
- nedaudz sālīti lasis - 100 g;
- ķiršu tomāti - 9 gab .;
- dzērvenes - 50 g;
- priežu rieksti - 50 g;
- Balzāmu etiķis, olīveļļa, sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Vispirms manas rokas un nožāvē, tad mēs to saplīstam patvaļīga izmēra gabalos. Tomātus sagriež 2 daļās un pievieno rokām. Mēs sasmalcina lašo ar plānām šķēlītēm. Pievienojiet lašu ar dzērveņu pārējām sastāvdaļām. Tagad mēs gatavojam mērci: šim nolūkam mēs sajaucam patvaļīgā daudzumā balzamiko etiķa un olīveļļas, labi samaisa, pievienojiet sāli pēc garšas. Aizpildiet iegūto salāti ar sālītu lasu , sajauciet un apkaisiet augšu ar mizotiem priedes riekstiem. Vieglas, garšīgas un veselīgas salāti ar lašiem ir gatavas.
Salāti ar garnelēm, kalmāriem un lašiem
Sastāvs:
- mizoti saldēti ziemeļgarneles - 200 g;
- saldēti kalmari (mazi) - 2 gabali;
- nedaudz sālīti lasis - 150 g;
- salātu sīpols - 1 gab.
- olas - 2 gabali;
- cietais siers - 100 g;
- zaļumi dillēm, majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
Krevetes ir vārītas līdz pusnakts vārīšanai, mēs tīrām kalmārus un darām to pašu. Ņemiet vērā, ka kalmāri pēc vārīšanas pietiekami, lai gatavotu 2-3 minūtes, vairs nav vajadzīgi, pretējā gadījumā tie kļūs stīvs. Mēs sagriež lašu ar maziem kubiņiem. Sīpolus notīra un arī smalki sagriež. Olas ir grūti vārītas un sagriež kubiņos. Dilles zaļumi sasmalcina. Mēs apvienojam visas salātu bļodas sastāvdaļas, sajauciet ar majonēzi pēc garšas, samaisiet un pasniedziet uz galda. Salāti ar lašiem, garneles un kalmārus ir gatavi. Brīnišķīga apmešanās!
Salātu recepte "Cēzars" ar lašiem
Sastāvs:
- nedaudz sālīti lasis (fileja) - 300 g;
- saldie pipari - 1 gab.
- ķiršu tomāti - 200 g;
- salāti - 1 ķekars;
- siers - 150 g;
- balta maize krekeriem - 150 g;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- augu eļļa.
Degvielas uzpildei:
- olas - 4 gabali;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
- sinepes - 1 tējkarote;
- augu eļļa - 100 g;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Pirms salātu lapas gatavošanas apmēram stundu piepilda ar aukstu ūdeni, pateicoties šai vienkāršai procedūrai, salāti saglabāsies kraukšķīgāki ilgāk. Tajā pašā laikā pannā mēs sasildām augu eļļu, mēs ievietojam ķiploku krustnagliņu, sagrieztu 3-4 daļās. Maizi sagriež kubiciņos un apcep eļļā ar ķiploku aromātu. Izmetušās salātu lapiņas tiek saplēstas gabalos un izklāts uz plakanas traukā. Tad tomāti, sagriezti 4 daļās, un pipari, sagriezti sloksnēs, izklāj uz augšu. Sīpolu fileja sagriež sloksnēs un nosūta uz ēdienu ar dārzeņiem. Nākamais slānis būs sieri, kas sarīvē uz trauka režģa. Tagad izklāj krekerus.
Mēs pagatavojam mērci: žaunē vārītas olas ar dakšiņu un mīca ar augu eļļu, citronu sulu un sinepēm, mēs arī pievieno ķiplokus, izvelk presi, sāli, piparus pēc garšas un rūpīgi sajauc, jūs pat varat to sitiens. Mēs piepildām salātus ar mērci un maigi samaisa. Cēzara salāti ar svaigi sālītu lasu ir gatavi!
Salāti ar lašiem un gurķi
Sastāvs:
- Lasis nedaudz sālīts - 250 g;
- ķiršu tomāti - 300 g;
- gurķis - 1 gabals;
- olīvas bez bedrēm - 1 katls;
- citronu sula - 1 tējkarote;
- sojas mērce - 1 ēd.k. karote;
- olīveļļa, sezama, zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs sasmalcina lašo ar ne maziem kubiņiem, gurķi - salmiņos, tomātus atstāj veselu, noņemot tikai astes. Mēs sagriež zaļumus un iztukšo šķidrumu no olīvām. Mēs savienojam visas sastāvdaļas. Mēs pagatavojam mērci: mēs kombinējam citronu sulu ar sojas mērci. Salātu pildiet ar lašu, gurķu un tomātu maisījumu, pievienojiet olīveļļu, rūpīgi sajauciet visu ar sezama sēklām.