Putnu ķirsis jau sen ir pazīstama ar tā lietderīgajām īpašībām. Dzērieni uz tā pamata, tonizē ķermeni, bagātina ar lietderīgām vielām, atjauno spēku un vienkārši paaugstina noskaņu. Ja jums ir ķiršu ogas, tad mēs iesakām veikt putnu ķiršu dzērienu mājās, izmantojot pārbaudītas receptes. Šis dzēriens ir visvairāk nobriedušā oga, kuru mēs vispirms atrisinām, noņemiet lapas, kātiņus un mazus bojātus augļus. Putnu ķiršu dzēriens tiek izgatavots uz jebkura spirta bāzes: degvīns, rafinēts dzēriens, alkohols un pat stiprināts vīns. Tālāk mēs jums pateiksim, kā padarīt garšīgu un veselīgu putnu ķiršu pildījumu .
Putnu ķiršu recepte
Sastāvs:
- degvīns - 500 ml;
- granulēts cukurs - 100 g;
- sarkanās svaigās ķiršu ogas - 400 g.
Sagatavošana
Apstrādāta no zariem un izmazgātas nogatavojušās ogas putnu ķirsis lielā burkā ar plašu kaklu. Tad ielieciet cukuru, cieši aizveriet vāku un labi sakratiet, līdz ogām atļauts sula un pilnībā nesajauciet ar cukura kristāliem. Pēc tam atveriet vāku, uzmanīgi ielejiet degvīnu, rūpīgi sajauciet visu un izņemiet burku, lai uzstātu tumšā un siltajā vietā apmēram 15-20 dienas. Pēc laika beigām gatavo dzērienu filtrē caur kokvilnas marles filtru un ielej tīrā stikla pudelēs. Mēs paturējam putnu ķiršu ielejot degvīnā tikai ledusskapī un pēc tam ne vairāk kā gadu.
Kā sagatavot sarkanā putna ķiršu
Sastāvs:
- žāvētas ogas no savvaļas ķiršiem - 10 ēdamkarotes. karotes;
- krustnagliņas - 5 gab.
- kanēļa nūjas - pēc garšas;
- granulēts cukurs - 8 ēdamkarotes. karotes;
- attīrīts dzirksteles vai degvīns - 1 litrs.
Sagatavošana
Sarkanīgi žāvētu putnu ķiršu mēs kārtām ar atkritumiem, zari un vairākas stundas ielej ar siltu vārītu ūdeni. Kad oga ir nedaudz pietūkušies, ielieciet to tīrā lielā pudelē un pārlejiet ar cukuru. Tālāk, cieši noslēgiet ar vāku un labi sakratiet, lai oga deva sulu. Pēc tam ielej attīrītu dzemdību, pievieno kanēli, krustnagliņas un visu samaisa ar karoti, aizver vāku un uzliek pudeli siltajā tumšā vietā apmēram divas nedēļas. Gatavs mājās sašķidrināts vairākas reizes filtrēts caur vairākiem marles slāņiem un ielej mazās skaistās pudelēs. Cieši aizskrūvējiet katru konteineru un glabājiet gatavo kļūdu ķiršu vēsā vietā.