Jaundzimušo brīvdienu priekšā ikviena saimniece vēlas papildināt savu ēdienkarti ar jaunām interesantām un vienlaikus vienkāršām ēdienu gatavošanas reizēm, kuras var sagatavot Jaungada galdam. Čempionu, kā vienmēr, aizņem gaismas un ātras salāti no pieejamajiem produktiem.
Vienkārši un lēti jaunā gada dārzeņi ar vistas gaļu
Sastāvs:
- vistas krūtiņas fileja - 280 g;
- sīpols zaļš - 1-2 stublāji;
- vistas olas - 2 gabali;
- apstrādāts siers - 120 g;
- majonēze - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Vistas krūtiņas mīkstumu mazgā, ielej ar sālītu ūdeni, ļauj tam vārīties un vāriet vidēji karstumā divdesmit piecas minūtes. Olas vārīt vāra, iemērc minūtē aukstā ūdenī un notīriet.
Tagad mēs sagriež vistas gabalu kubiciņos, mēs izceļam kausēto sieru ar šķīvja palīdzību un sasmalcina zaļos sīpolus ar nelielām slīpām spalvām.
Savāciet salātus slāņos kā gredzenu. Lai to paveiktu, mēs to uzliekam uz trauka, uzliek vārītu vistu apakšā, ūdeni ar majonēzi, izklāj to un plīsīsim ar zaļajiem sīpoliem. Tagad ielieciet kausētu sieru, pārklājiet ar majonēzi un pabeidziet to ar rīvētu olu slāni. Atstājiet salātus vairākas stundas, lai mērcētu, un tad uzmanīgi paceliet formu, izrotājiet filiāles ar svaigām zaļām un mēs varam kalpot.
Vieglākais un ātrākais Jaunā gada salāti ar šķiņķi
Sastāvs:
- šķiņķis - 250 g;
- baltas konservētas pupiņas - 120 g;
- vistas olas - 3 gabali;
- svaigi zaļie ziedi - pēc garšas;
- majonēze - pēc garšas;
- melns svaigi malti pipari - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Šādi salāti tiek pagatavoti ļoti ātri. Mēs ievietojam olas vistas gaļai un vāra pēc desmit minūtes vārīšanās. Tad ievietojām to ledus ūdenī, notīriet to un sagriezt to kubiņos. Šajā laikā mēs arī sagriezām kubiņos sagrieztu šķiņķi un sasmalciniet svaigi dilles zaļumus. Sagatavotas sastāvdaļas sajauc bļodā, pievieno baltas konservētas pupiņas, sajauciet ar majonēzi, sajauciet ar sāli un maltu melno piparu un samaisiet.
Pirms pasniegšanas ielieciet salātus piemērotā traukā un izrotājiet ar svaigiem augiem.
Skaists un vienkāršs Jaunā gada salāti ar garnelēm
Sastāvs:
- Krabju nūjas - 245 g;
- mizotie garneles - 320 g;
- Konservēti ananāsi - 225 g;
- Pekinas kāposti - 180 g;
- granātābolu sēklas - 1 nedaudz;
- majonēze - pēc garšas;
- zaļie sīpoli - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Pekinas kāposti sasmalcina maz. Attīrīti krabju spieķi un konservēti ananāsi sagriež sloksnēs, un zaļo sīpolu sagriež ar slīpām spalvām. Garneles atkausē, ielej stāvu verdošu ūdeni un atstāj uz vienu minūti. Tad izmetiet to šķidrumā un ļaujiet tai iztukšot.
Apvienot visas sagatavotās sastāvdaļas dziļā traukā, pievieno pusi granātābolu sēklas, sajauciet ar majonēzi un samaisiet.
Bļoda saturs tiek pārvietots uz salātu bļodu, dekorējam ar garnelēm, granātābolu sēklām un svaigu zaļumu zariem.
Vienkāršs svētku salāti jaunajam gadam ar krabju nūjām un ananāsiem
Sastāvs:
- Krabju nūjas - 240 g;
- Konservēti ananāsi - 220 g;
- svaigie gurķi - 220 g;
- Pekinas kāposti - 175 g;
- majonēze - pēc garšas;
- zaļo sīpolu spalvas - pēc garšas;
- melns svaigi malti pipari - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Pekinas kāposti viegli sasmalcina ar asu nazi, gurķi un mizoti krabju nūjas sagriež sloksnēs, konservētos ananāsos ar maziem blokiem un zaļajiem sīpoliem ar slīpām spalvām.
Visus sagatavotos salātu komponentus mēs ievietojam bļodā, uzpilda ar majonēzi, garšo tā ar sāli un samaisa.
Pirms pasniegšanas atlaidiet salātus piemērotā svētku bļodā un izrotājiet to.