Želeja no sulas ir viegli pagatavojama, garšīgs un izsmalcināts deserts, ko baudīs visdaudzveidīgākie gardēži. Šodien mēs iemācāmies padarīt želeju no parastajām sulām, kas nezaudēs pat tāda iecienītā saldējuma garšu.
Želeja no ķiršu sulas
Sastāvs:
- ķiršu sula 750 ml;
- želatīns - 25 g;
- ogas - 20 g.
Sagatavošana
Vispirms nedaudz uzsildiet glāzi sulas. Tad mēs iesūc želatīnu tajā. 2 minūšu laikā viņam vajadzētu uzbriest. Tad ielieciet šo konsistenci ar atlikušo dzērienu un ielejiet veidnēs, ja želatīns ir pilnībā izšķīdis. Svaigas ogas mazgā, mizu un ievieto nākamajā desertā. Tad želeju noņemam ledusskapī aptuveni 4 stundas. Ja vēlaties, sagatavoto ēdienu var dekorēt ar putukrējumu . Tas ir ārkārtīgi auksts. Saskaņā ar to pašu shēmu jūs viegli varat padarīt želeju no ābolu vai apelsīnu sulas .
Želeja no vīnogu sulas un bumbieriem
Sastāvs:
- bumbieri - 4 gab.
- cukurs - 100 g;
- kurkuma - 1 ēdamkarote. l;
- ūdens - 1,5 tases;
- vīnogu sula - 500 ml;
- želatīns - 3 ēdamk. l
Sagatavošana
Nedaudz siltu ūdeni, iemaisiet tajā cukuru, pievieno kurkumu un uzvāra. Šajā laikā mēs mazgājam bumbierus, mizu un bedrītes, sagriežām mazos gabaliņos un iegremdē tos cukura sīrupā. Pagatavojiet augļus līdz mīkstam, gatavošanas laiks tieši atkarīgs no šķirnes.
Sula nedaudz uzsilda un sajauc ar želatīnu, atstājot to uzbriest. Ja želatīns nešķīst līdz beigām, to var ievietot ugunī un uzkarsēt, maisot, bet nevajadzētu vārīties. Pēc tam sajauciet visas sastāvdaļas un ielieciet formās. Pirms ledusskapī ievietot 4 stundas, želeja atdzesējam līdz istabas temperatūrai.